Масак титик бетик
«Всё Н@Вкус»
Креветочную пасту готовят путем высушивания мелких креветок с солью на солнце и измельчения этой смеси. Хорошая креветочная паста получается однородной, не слишком соленой. Розовую или темную креветочную пасту можно найти в магазинах, торгующих восточными специями. При желании вместо креветочной пасты можно использовать рыбный соус или мелко нарезанные анчоусы.
Vkontakte
Twitter
Одноклассники
Сото аям
«Всё Н@Вкус»
Настоящее переплетение гастрономических традиций: в нем китайская лапша, характерная для индийских блюд куркума, и желтая ореховая паста со специями, родственная разноцветным тайским смесям карри.
Курица с имбирем и рисом
«Всё Н@Вкус»
Идеальное сочетание риса, курицы и овощей в стиле азиатской кухни. Чтобы придать пикантности вкусу, добавьте соевый соус, имбирь и чеснок. В результате мы получаем изысканное блюдо с ярким вкусом и ароматом. Чеснок и кисло-сладкий соус также хорошо сочетаются с готовым рисом. Блюдо получилось ароматным и пикантным. Также курица с имбирем и рисом очень полезна, поскольку содержит сложные углеводы и белки.
Ренданг из цыпленка
«Всё Н@Вкус»
Если не удалять из перца чили семена, получится острый соус - именно такой предпочитают готовить в Малайзии.
Жареный цыпленок с луком и куркумой
«Всё Н@Вкус»
Практически все мясные, овощные и рыбные блюда в Малайзии подаются с рассыпчатым рисом. Он также станет отличным гарниром к этому простому в приготовлении блюду. Любителям острых блюд рекомендуется добавлять в смесь специй мелко нарезанный или молотый перец.
Жаренные рис с фасолью и креветками
«Всё Н@Вкус»
В рецепте жареного риса креветки можно заменить куриным филе. Фасоль для nриготовления этого блюда можно использовать как свежую, так и размороженную.
Бубур ламбук
«Всё Н@Вкус»
Традиционное блюдо малайзийской кухни, по технологии приготовления напоминающее итальянское ризотто, однако совсем с иным вкусом за счёт добавления азиатских специй.
Куи лопес
«Всё Н@Вкус»
Блюдо малайзийской кухни. Десерт из клейкого риса с кокосом. Подаётся с сахарным сиропом, в который обмакиваются колбаски из риса.
Бразильский картофельный салат
«Всё Н@Вкус»
Бразильский картофельный салат
Телячья печень по-бразильски
«Всё Н@Вкус»
В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подать отваренный рассыпчатый рис. Телячья печень по–бразильски не многие европейцы пробовали, но те кто попробовал хотя бы однажды, не забудет это вкусное и пикантное блюдо.
Ямбалайя (рис с курицей по-креольски)
«Всё Н@Вкус»
По желанию ветчину в данном рецепте можно заменить сосисками в натуральной оболочке. Ямбалайя - рис по-креольски, сваренный для этого блюда, должен быть немного суховат.
Филе-миньон под соусом «Мустардо»
«Всё Н@Вкус»
Этот "холостяцкий ужин" придется по вкусу как мясоедам, так и вегетарианцам. Потому что в сегодняшних блюдах найдется что-то вкусное и для тех, и для других. Берите вилку, жену и за стол!
Баранина с рисом по-венесуэльски
«Всё Н@Вкус»
Бириани готовится в качестве второго блюда из риса и мяса, рыбы, яиц или овощей. Набор специй к этому блюду может быть очень разнообразным, но по большей части используются кумин, гвоздика, кардамон, корица, кориандр и множество других специй. Благодаря такому разнообразию ингредиентов, вкус блюда получается очень разнообразным и богатым.
Несладкий банановый рис по-венесуэльски
«Всё Н@Вкус»
В Венесуэле бананы также используются для приготовления пива. Я пробовал его, и вкус у него необычный, но довольно крепкий. Бананы должны быть зелеными. Лучше всего подходит пропаренный длиннозерный рис. При жарке бананов следует использовать только растительное масло. Бананы можно есть и сырыми, что хорошо известно жителям Латинской Америки. На Кубе популярны жареные бананы, в Венесуэле - банановый рис.
Минестроне
«Всё Н@Вкус»
Подавать минестроне рекомендуется с тертым сыром пармезан и хрустящим свежеиспеченным хлебом. Кроме того, суп можно заправить соусом песто - его вкус будет более острым и насыщенным.
Ризотто
«Всё Н@Вкус»
Для ризотто выбирайте кругло- или среднезёрный рис. Готовое блюдо должно быть немного клейким и сочным, а не сухим и рассыпчатым, поэтому популярные сорта длиннозерного проnаренного риса для него не подходят.
Ризотто с курицей и овощами
«Всё Н@Вкус»
Мягкий, вкусный и оригинальный ужин! Ризотто с курицей и овощами - итальянское блюдо, которое очень любят наряду с пастой и пиццей. Приготовленное из особого сорта риса, ризотто отличается от других блюд из этого злака своей кремообразной консистенцией. Аппетитное, сытное и вкусное итальянское блюдо, которое полюбит вся ваша семья.
Сардины с тахини
Ингредиенты
На блюдо потребуется один килограмм рыбы, а также пять мелко нарезанных зубчиков чеснока и два нарезанных зеленых перца. Вкус усиливается добавлением чайной ложки лимонного сока и чайной ложки тмина, а количество соли можно регулировать по своему вкусу. Половина чайной ложки нарезанной зелени кориандра также добавит ароматности.
Соус тахини состоит из четырех столовых ложек тахини, смешанных с равным количеством воды для достижения сбалансированной консистенции. Заправьте соус соком целого лимона, четвертью чайной ложки чесночного порошка и щепоткой соли. Чтобы приготовить блюдо, перед подачей украсьте его ложкой рубленой петрушки.
Способ приготовления
Чтобы приготовить смесь приправ для рыбы, смешайте в небольшой миске чеснок, перец, нарезанный кориандр, соль, тмин и лимонный сок. Используйте эту смесь, чтобы хорошо приправить рыбу внутри и снаружи. После этого разогрейте духовку до 180 градусов и на противне разложите маринованную рыбу перед тем, как поставить ее в духовку.
Пока рыба выпекается, хорошо перемешайте все ингредиенты соуса тахини. После того, как рыба будет готова, достаньте противень из духовки и равномерно распределите соус тахини по сардинам. Затем верните противень в духовку еще на пять минут.
Когда все будет готово, достаньте рыбу из духовки и подавайте на сервировочной тарелке. Это блюдо можно есть с белым рисом и салатом, чтобы получить полноценный и вкусный обед.
МАРИНОВАННЫЙ ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК — ШОЮЗУКЕ РАНУ
«Серебро»
Пришло время раскрыть тайную рецептуру яичных желтков, маринованных в соевом соусе, которые очень популярны в Корее и Японии
Курица и овощным рисом
«Хочу готовить с нейросетью»
Вкусная и питательная рисовая миска с нежной курицей, яркими овощами и ароматными специями.
Обновления проекта
Статистика
Поделиться
Метки
Фильтры
Подарить подписку
RSS ссылка
Используйте ссылку в приложениях для аудио-подкастов или RSS-каналов, таких как Apple Podcasts, Castbox, Overcast, Feedly и другие.
Копировать ссылку