Мясо
«Всё Н@Вкус»
Мясо
Vkontakte
Twitter
Одноклассники
Чебуречки
«Всё Н@Вкус»
Рецепт, для приготовления чебуреков, может использовать и другую начинку, например, есть чебуреки с сыром, чебуреки с картошкой и другие постные чебуреки. Рецепт приготовления их такой же.
Запеченная говядина с овощами и элем
«Всё Н@Вкус»
Боитесь готовить говядину? Действительно, говядину можно легко пересушить, но только не в этом рецепте! Говядина, приготовленная в духовке с овощами, всегда получается сочной и нежной. Для приверженцев здорового питания это блюдо - отличный выбор для обеда или ужина.
Котлеты фаршированные «По-охотничьи»
«Всё Н@Вкус»
Котлеты фаршированные «По-охотничьи» подавать можно с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита.
Бифштекс по-английски
«Всё Н@Вкус»
Вырезка - самое нежное мясо и не нуждается в отбивании. Классический гарнир к стейку - салат из чипсов, отварных или сырых овощей. Зеленое масло можно сделать с травами по вашему выбору, например, укропом, петрушкой или мятой.
Запеченная говядина с овощами и элем
«Всё Н@Вкус»
Боитесь готовить говядину? Действительно, говядину можно легко пересушить, но только не в этом рецепте! Говядина, приготовленная в духовке с овощами, всегда получается сочной и нежной. Для приверженцев здорового питания это блюдо - отличный выбор для обеда или ужина.
Ростбиф с йоркширским пудингом
«Всё Н@Вкус»
В средневековой Англии мужчины доминировали на кухне. Они преуспели в приготовлении хорошей еды и старались сделать ее не только вкусной, но и привлекательной. Англичане любили мясо. Без мяса не обходился ни один пир.
Острая хрустящая говядина
«Всё Н@Вкус»
Секреты китайской кухни дают возможность приготовить из обычной говядины изысканное блюдо. Если острое вам совсем не по душе, уберите перец чили. Пикантный вкус придадут имбирь и чеснок. Жареная говядина на сковороде готовится очень быстро - за считанные минуты, а аромат жареного мяса привлечет на кухню всю семью.
Суп из говяжьих ребер
«Всё Н@Вкус»
Этот рецепт приготовления супа из говяжьих ребрышек - один из самых простых. Легкое и в то же время сытное - чего еще вы хотите? Надеюсь, вам понравится.
Ренданг из говядины
«Всё Н@Вкус»
Когда мясо еще не размягчится, а соус начнет подсыхать, добавьте в сковороду небольшое количество горячей воды. При желании вы также можете добавить арахисовое масло и кокосовую стружку, обжаренные на сухой сковороде, для придания соусу ярко-золотистого цвета.
Говядина и картофель в кокосовом соусе
«Всё Н@Вкус»
Галангал, лемонграсс и листья кафрского лайма всё чаще появляются в крупных российских супермаркетах, но если вы не нашли эти пока ещё довольно экзотические ингредиенты, то их можно заменить: галангал - корнем имбиря, а лемонграсс и листья кафрского лайма - цедрой обычного лайма.
Бубур ламбук
«Всё Н@Вкус»
Традиционное блюдо малайзийской кухни, по технологии приготовления напоминающее итальянское ризотто, однако совсем с иным вкусом за счёт добавления азиатских специй.
Арабские лепешки с мясом «Муртабак»
«Всё Н@Вкус»
Муртабак это острый свернутый омлет с овощами. Наиболее распространенный вид муртабака - это блинчики, обжаренные на сковороде, обычно с начинкой из взбитых яиц, мелко нарезанного лука-порея, шнитт-лука-порея (шалот) и мясного фарша округлой формы, нарезанного квадратиками. В Индонезии муртабак является одной из самых популярных уличных закусок.
Такос по-бразильски
«Всё Н@Вкус»
При желании к такос можно дополнительно подать сметану. Тортильи (тонкие лепёшки из кукурузной или пшеничной муки) в данном рецепте можно заменить тонким лавашом или питой.
Говядина с овощами в рукаве
«Всё Н@Вкус»
Из сока, который образовался при запекании мяса, можно сделать соус: жидкость процедить, влить в сковороду, добавить 1 чайную ложку крахмала и варить до загустения. Соус можно подать отдельно или полить им мясо на блюде.
Филе-миньон под соусом «Мустардо»
«Всё Н@Вкус»
Этот "холостяцкий ужин" придется по вкусу как мясоедам, так и вегетарианцам. Потому что в сегодняшних блюдах найдется что-то вкусное и для тех, и для других. Берите вилку, жену и за стол!
Аргентинские говяжьи стейки
«Всё Н@Вкус»
Аргентина в наши дни считается страной, где готовят самые вкусные стейки. Мясо специально выращенных на зерновом корме коров разделывают и выдерживают несколько дней - дают «созреть». Говядина для стейка называется «мраморной» и выглядит действительно как мрамор, так как мясо nеремежается тонкими прослойками жира. Сегодня Аргентина является мировым поставщиком «мраморной» говядины.
Пучеро аргентино
«Всё Н@Вкус»
Если вы любите путешествовать по миру, пробуя разные кухни, не выходя из дома, предлагаю вам попробовать этот рецепт испанского жаркого с мясом и овощами. Это блюдо часто называют густым супом, но, на мой взгляд, оно все же больше похоже на жаркое, чем на суп. Главное его преимущество в том, что его можно готовить с любыми овощами. Чем больше овощей, тем аппетитнее блюдо.
Фейжоада
«Всё Н@Вкус»
У каждого региона Бразилии свой рецепт этого блюда. В Рио-де-Жанейро предпочитают тёмную фасоль - красную и белую в Минас-Жерайс - тёмную и красную. О Бразилии можно с уверенностью сказать, что это «фасолевая» страна, а главное бразильское блюдо из фасоли - фейжоада. Кто же автор этого изобретения? По одной из версий, фейжоада изначально была блюдом рабов, которые собирали остатки мяса с господского стола.
Ампанада
«Всё Н@Вкус»
Пирожки подают тёплыми, как самостоятельное блюдо. Внешне очень похоже на обычный пирог. Некоторые кулинары сравнивают ампанаду с беляшами. Однако в состав ампанады, помимо мяса, входят оливки и кишмиш, что выгодно отличает ее от подобных блюд.
Обновления проекта
Статистика
Поделиться
Метки
Фильтры
Подарить подписку
RSS ссылка
Используйте ссылку в приложениях для аудио-подкастов или RSS-каналов, таких как Apple Podcasts, Castbox, Overcast, Feedly и другие.
Копировать ссылку