Уже ‎давно‏ ‎ни ‎для ‎кого ‎не ‎секрет,‏ ‎что ‎большому‏ ‎количеству‏ ‎дорогих ‎россиян ‎приходится‏ ‎экономить ‎на‏ ‎еде, ‎а ‎в ‎иных‏ ‎случаях‏ ‎даже ‎рыться‏ ‎в ‎мусорных‏ ‎баках ‎возле ‎продуктовых ‎дискаунтеров ‎вроде‏ ‎"Светофора"‏ ‎или ‎"Пятёрочки"‏ ‎в ‎надежде‏ ‎выудить, ‎хоть ‎и ‎просроченный, ‎но‏ ‎более‏ ‎или‏ ‎менее ‎сносный‏ ‎продукт.

Президент ‎Путин‏ ‎уже ‎привычно‏ ‎приходит‏ ‎от ‎подобного‏ ‎в ‎ярость, ‎кидается ‎ручками ‎и‏ ‎призывает ‎правительственных‏ ‎чиновников‏ ‎принять ‎жёсткие ‎меры‏ ‎- ‎искусственно‏ ‎понизить ‎инфляцию ‎и ‎цены‏ ‎на‏ ‎жизненно ‎важные‏ ‎продукты. ‎Подобные‏ ‎позывы ‎очень ‎неплохо ‎прокомментировал ‎Евгений‏ ‎Александрович‏ ‎Чичваркин ‎(орфография‏ ‎и ‎пунктуация‏ ‎сохранены):

"Прямое ‎доказательство, ‎что ‎нашей ‎страной‏ ‎управляют‏ ‎законченные‏ ‎дегенераты. ‎Нет‏ ‎сомнений, ‎что‏ ‎продовольственная ‎инфляция‏ ‎-‏ ‎одна ‎из‏ ‎самых ‎неприятных ‎для ‎правительств ‎вещей,‏ ‎пришедших ‎с‏ ‎напечатанием‏ ‎ничем ‎не ‎обеспеченных‏ ‎ковидных ‎и‏ ‎постковидных ‎денег. ‎В ‎UK‏ ‎(‏ ‎Боже, ‎храни‏ ‎Риши ‎Сунака)‏ ‎сейчас ‎на ‎еду ‎ндс ‎5%‏ ‎,‏ ‎потом ‎до‏ ‎Марта ‎12,5%‏ ‎и ‎только ‎в ‎марте ‎возвращается‏ ‎к‏ ‎прежнему‏ ‎нечестному ‎уровню‏ ‎в ‎20%.‏ ‎Это ‎сделано,‏ ‎чтоб‏ ‎сбить ‎волну‏ ‎инфляции, ‎порезать ‎ногу ‎частями, ‎чтоб‏ ‎стоимость ‎корзины‏ ‎не‏ ‎росла ‎слишком ‎быстро‏ ‎и ‎не‏ ‎накликала ‎лейбористов. ‎В ‎2008/09‏ ‎Гордон‏ ‎Браун ‎(‏ ‎хоть ‎он‏ ‎и ‎левоват) ‎тоже ‎снижал ‎НДС‏ ‎до‏ ‎15%. ‎Что‏ ‎же ‎делают‏ ‎наши ‎? ‎Решили ‎отхлестать ‎по‏ ‎щекам‏ ‎Смита‏ ‎с ‎Мизесом?‏ ‎Санкции ‎из-за‏ ‎нападения ‎на‏ ‎соседей.‏ ‎Это ‎повышает‏ ‎цену ‎на ‎еду. ‎Антисанкции ‎(‏ ‎выстрелы ‎себе‏ ‎по‏ ‎ногам). ‎Мерзкое ‎преступление‏ ‎против ‎россиян,‏ ‎давить ‎яблоки ‎и ‎гусей‏ ‎тракторами‏ ‎при ‎очередях‏ ‎и ‎драках‏ ‎за ‎просрочку ‎у ‎помоек ‎Пятёрочки.‏ ‎Это‏ ‎повышает ‎цену‏ ‎на ‎еду.‏ ‎Избыточное ‎налогообложение ‎( ‎планируют ‎повышать‏ ‎ещё)‏ ‎,‏ ‎которое ‎всё‏ ‎закапывается ‎в‏ ‎цену ‎на‏ ‎еду.‏ ‎Бесконечная ‎продажа‏ ‎бессмысленных ‎справок, ‎разрешений, ‎сертификатов, ‎квот‏ ‎и ‎прочей‏ ‎грабительской‏ ‎поебени, ‎за ‎всё‏ ‎это ‎платят‏ ‎не ‎сети, ‎а ‎потребитель,‏ ‎все‏ ‎это ‎в‏ ‎цене ‎на‏ ‎еду. ‎Ограничения ‎цен? ‎- ‎значит,‏ ‎другие‏ ‎товары ‎будут‏ ‎дороже, ‎или‏ ‎меньше ‎вес ‎или ‎меньше ‎качество?‏ ‎За‏ ‎всё‏ ‎платит ‎потребитель.‏ ‎Антимонопольные ‎штрафы?‏ ‎- ‎откуда‏ ‎они‏ ‎возьмутся? ‎Бля,‏ ‎дайте-ка ‎подумать. ‎Костин ‎продаст ‎пару‏ ‎самолётов ‎и‏ ‎досыпет‏ ‎денег ‎в ‎Магнит‏ ‎? ‎Нет,‏ ‎всё ‎будет ‎в ‎цене,‏ ‎за‏ ‎всё ‎заплатит‏ ‎покупатель. ‎У‏ ‎Путина ‎2 ‎врага ‎на ‎данный‏ ‎момент.‏ ‎Навальный ‎и‏ ‎продовольственная ‎инфляция.‏ ‎Путин ‎может ‎убить ‎Навального. ‎Путин‏ ‎ничего‏ ‎не‏ ‎может ‎сделать‏ ‎с ‎инфляцией.‏ ‎Приказал ‎ценам‏ ‎не‏ ‎расти ‎?!‏ ‎Горшочек ‎не ‎вари ‎! ‎Царёк‏ ‎не ‎в‏ ‎адеквате.‏ ‎Они ‎разобрались ‎с‏ ‎сырьевой ‎экономикой‏ ‎кое-как ‎( ‎вспомним ‎звонок‏ ‎саудовского‏ ‎принца ‎),‏ ‎но ‎они‏ ‎вообще ‎не ‎отдупляют, ‎как ‎работает‏ ‎обычная‏ ‎экономика. ‎Людей‏ ‎можно ‎запугать‏ ‎или ‎наебать. ‎Нельзя ‎наебать ‎или‏ ‎запугать‏ ‎экономические‏ ‎законы, ‎базирующиеся‏ ‎на ‎царице‏ ‎наук ‎математике.‏ ‎Некомпетентный‏ ‎недовождь ‎отдал‏ ‎регулирование ‎экономики ‎и ‎торговли ‎в‏ ‎руки ‎феерическим‏ ‎обмудкам,‏ ‎которые ‎ещё ‎на‏ ‎этом ‎и‏ ‎крадут!"

Такое ‎вот ‎жёсткое ‎экспертное‏ ‎мнение.‏ ‎А ‎тем‏ ‎временем, ‎в‏ ‎супермаркетах ‎появился, ‎на ‎мой ‎взгляд,‏ ‎претендент‏ ‎на ‎первое‏ ‎место ‎в‏ ‎списке ‎наиболее ‎скрепных ‎и ‎духоподьёмных‏ ‎продовольственных‏ ‎товаров.‏ ‎Вот ‎он:

Дыня,‏ ‎которая ‎уже‏ ‎была ‎кем-то‏ ‎использована‏ ‎по ‎прямому‏ ‎назначению. ‎Не ‎пропадать ‎же ‎добру‏ ‎в ‎самом‏ ‎деле.‏ ‎Тем ‎более, ‎если‏ ‎на ‎этом‏ ‎можно ‎немного ‎заработать. ‎Каков‏ ‎спрос,‏ ‎таково ‎и‏ ‎предложение.

#кулинария #рецепты #еда #пища #десерты #закуски

ГУЛЯШ ‎из‏ ‎говядины ‎по-домашнему. ‎Этот ‎ингредиент ‎добавляли‏ ‎мои ‎мама‏ ‎и‏ ‎бабушка ‎для ‎вкусной‏ ‎подливки

1,5 кг ‎говядина

2-3 ст/л‏ ‎растительное ‎масло

1 ч/л ‎соли

2 ст/л ‎мука‏ ‎обжаренная

перец‏ ‎черный, ‎красный,‏ ‎пряные ‎травы‏ ‎по ‎вкусу

1 ч/л ‎сахара

300 г ‎свежие ‎помидоры‏ ‎или‏ ‎из ‎банки

2 ст/л‏ ‎томатной ‎пасты

1 перец‏ ‎болгарский ‎красный

1 лук ‎репчатый

2-3 лавровый ‎лист

600 мл ‎воды‏ ‎+‏ ‎-

лук‏ ‎зеленый ‎петрушка

тушить‏ ‎1 ‎час‏ ‎или ‎больше

#кулинария #рецепты #еда #пища #десерты #закуски

Паста ‎по-Итальянски,‏ ‎шикарный ‎ужин ‎из ‎доступных ‎продуктов

Как‏ ‎вкусно ‎приготовить‏ ‎МАКАРОНЫ

600 г‏ ‎фарш ‎индейка ‎говядина‏ ‎+ ‎50‏ ‎мл ‎воды

300 г ‎паста ‎отварить‏ ‎альденте‏ ‎+ ‎½‏ ‎ч/л ‎соли

2-3 ст/л‏ ‎растительное ‎масло

1 лук ‎репчатый

1 морковь

100 г ‎перец ‎болгарский

1 ст/л‏ ‎томатной‏ ‎пасты ‎+‏ ‎120 ‎мл‏ ‎воды

400 г ‎помидоры ‎в ‎собственном ‎соку‏ ‎или‏ ‎2-3‏ ‎свежих ‎помидора

соль,‏ ‎итальянские ‎травы,‏ ‎паприка, ‎чили,‏ ‎перец‏ ‎черный ‎молотый

½ стакана‏ ‎зеленый ‎лук

120 г ‎сыр ‎моцарелла ‎или‏ ‎другой

запекать ‎10-12‏ ‎мин‏ ‎200С

Библия ‎учит‏ ‎о ‎посте. ‎Это ‎не ‎сноска,‏ ‎написанная ‎мелким‏ ‎шрифтом;‏ ‎это ‎глубокое ‎утверждение‏ ‎веры. ‎В‏ ‎Писании ‎мы ‎встречаем, ‎по‏ ‎крайней‏ ‎мере, ‎78‏ ‎упоминаний ‎о‏ ‎посте. ‎Так ‎как ‎более ‎30‏ ‎из‏ ‎них ‎находятся‏ ‎в ‎Новом‏ ‎Завете, ‎то ‎пост ‎нельзя ‎сводить‏ ‎только‏ ‎к‏ ‎практике ‎Ветхого‏ ‎Завета. ‎Интересно‏ ‎отметить, ‎что‏ ‎три‏ ‎человека, ‎которые‏ ‎постились ‎сорок ‎дней, ‎- ‎Иисус,‏ ‎Моисей ‎и‏ ‎Илия‏ ‎- ‎были ‎все‏ ‎вместе ‎на‏ ‎горе ‎в ‎день ‎преображения‏ ‎Иисуса.‏ ‎Первый ‎пост,‏ ‎о ‎котором‏ ‎говорится ‎в ‎Библии, ‎связан ‎с‏ ‎именем‏ ‎Моисея. ‎Давид,‏ ‎Неемия, ‎Даниил,‏ ‎иудеи, ‎Иоанн ‎Креститель, ‎Иисус ‎и‏ ‎Павел‏ ‎-‏ ‎все ‎они‏ ‎постились.

Пост ‎-‏ ‎это ‎самоотречение‏ ‎на‏ ‎деле. ‎Мы‏ ‎пропагандируем ‎потворство ‎своим ‎желаниям. ‎Дисциплина,‏ ‎отказ, ‎самопожертвование‏ ‎и‏ ‎страдание ‎противоречат ‎современному‏ ‎образу ‎мышления.‏ ‎О ‎посте ‎обычно ‎упоминается‏ ‎в‏ ‎контексте ‎принятия‏ ‎пищи. ‎Во‏ ‎время ‎поста ‎человек ‎отказывается ‎от‏ ‎первого‏ ‎права, ‎данного‏ ‎ему ‎в‏ ‎Эдемском ‎саду, ‎- ‎от ‎пищи.‏ ‎Пост‏ ‎может‏ ‎быть ‎также‏ ‎делом ‎первостепенной‏ ‎важности ‎и‏ ‎в‏ ‎браке ‎(1‏ ‎Кор. ‎7). ‎Аврааму ‎пришлось ‎на‏ ‎собственном ‎опыте‏ ‎узнать,‏ ‎что ‎даже ‎Исаак‏ ‎не ‎имел‏ ‎права ‎вмешаться ‎в ‎его‏ ‎отношения‏ ‎с ‎Богом‏ ‎(Быт. ‎22).‏ ‎Пост ‎- ‎это ‎отказ ‎от‏ ‎всего,‏ ‎что ‎может‏ ‎помешать ‎этим‏ ‎близким ‎отношениям. ‎Что ‎стоит ‎между‏ ‎вами‏ ‎и‏ ‎Богом? ‎Проблема‏ ‎сегодняшнего ‎мира‏ ‎заключается ‎не‏ ‎в‏ ‎обладании, ‎а‏ ‎в ‎необходимости ‎обладать.

Закон ‎Моисея ‎учреждал‏ ‎только ‎один‏ ‎пост‏ ‎- ‎день ‎очищения...‏ ‎День ‎искупления‏ ‎(Лев. ‎23:26-32; ‎Чис. ‎29:7-11).‏ ‎Непокорных‏ ‎следовало ‎истреблять‏ ‎из ‎народа.‏ ‎Аналогичным ‎образом ‎иудеи ‎должны ‎были‏ ‎удаляться‏ ‎от ‎жизни‏ ‎и ‎жить‏ ‎в ‎палатках ‎в ‎течение ‎недели‏ ‎каждый‏ ‎год‏ ‎в ‎память‏ ‎об ‎исходе.‏ ‎Израиль ‎постился‏ ‎одну‏ ‎неделю, ‎скорбя‏ ‎по ‎поводу ‎смерти ‎царя ‎Саула‏ ‎(1 ‎Цар.‏ ‎31:13).‏ ‎Эсфирь ‎постилась, ‎чтобы‏ ‎спасти ‎Израиль.‏ ‎Пост ‎Даниила ‎был ‎необычным,‏ ‎так‏ ‎как ‎ему‏ ‎явилось ‎видение‏ ‎о ‎большом ‎несчастье. ‎Анна ‎постилась‏ ‎даже‏ ‎в ‎преклонные‏ ‎годы ‎(Лк.‏ ‎2:36-38). ‎Первой ‎миссионерской ‎работе ‎также‏ ‎предшествовал‏ ‎пост‏ ‎(Деян. ‎13:1-3).‏ ‎Рукоположение ‎пресвитеров‏ ‎сопровождалось ‎постом‏ ‎(Деян.‏ ‎14:23). ‎Корнилий,‏ ‎первый ‎обращенный ‎язычник, ‎тоже ‎постился‏ ‎(Деян. ‎10).‏ ‎Постился‏ ‎часто ‎и ‎Павел‏ ‎(2 ‎Кор.‏ ‎6:5; ‎11:27).

В ‎Писании ‎говорится,‏ ‎что‏ ‎постом ‎злоупотребляли.‏ ‎Прочтите ‎и‏ ‎изучите ‎Ис. ‎58. ‎Бог ‎учил‏ ‎о‏ ‎“добре ‎и‏ ‎зле” ‎во‏ ‎время ‎поста. ‎По-видимому, ‎Иисус ‎ожидал,‏ ‎что‏ ‎и‏ ‎мы ‎будем‏ ‎поститься. ‎Он‏ ‎не ‎говорил:‏ ‎“Если‏ ‎вы ‎будете‏ ‎поститься”; ‎Он ‎говорил: ‎“Когда ‎поститесь” (Мф.‏ ‎6:16). ‎И‏ ‎в‏ ‎то ‎же ‎время‏ ‎Иисус ‎осуждал‏ ‎“показной ‎пост”. ‎Фарисеи ‎постились‏ ‎дважды‏ ‎в ‎неделю‏ ‎(в ‎понедельник‏ ‎и ‎четверг). ‎См. ‎Лк. ‎18.‏ ‎Иисус‏ ‎не ‎одобрял‏ ‎и ‎не‏ ‎соблюдал ‎ритуальные ‎посты. ‎Он ‎горячо‏ ‎их‏ ‎осуждал.‏ ‎Выставление ‎своей‏ ‎праведности ‎напоказ‏ ‎возмущало ‎Иисуса.

В‏ ‎еврейском‏ ‎языке ‎пост‏ ‎буквально ‎означает ‎“прикрыть ‎рот”, ‎“смирить‏ ‎себя ‎в‏ ‎печали”.‏ ‎Поэтому ‎и ‎постятся‏ ‎не ‎в‏ ‎радости, ‎а ‎в ‎печали.‏ ‎Это‏ ‎раскаяние, ‎крайняя‏ ‎необходимость, ‎наша‏ ‎собственная ‎дисциплина. ‎В ‎Ветхом ‎Завете‏ ‎основное‏ ‎значение ‎поста‏ ‎заключалось ‎в‏ ‎раскаянии. ‎Побуждали ‎людей ‎к ‎посту‏ ‎грех,‏ ‎нужда,‏ ‎смерть ‎и‏ ‎трагедия. ‎В‏ ‎Новом ‎Завете‏ ‎пост‏ ‎сопровождал ‎нечто‏ ‎особо ‎важное. ‎Сегодня ‎людям, ‎во‏ ‎всем ‎потворствующим‏ ‎себе,‏ ‎нужна ‎дисциплина, ‎самоотдача‏ ‎и ‎даже‏ ‎жертва. ‎Пост ‎можно ‎назвать‏ ‎самым‏ ‎глубоким ‎проявлением‏ ‎духовности. ‎Пост,‏ ‎несомненно, ‎смиряет!

Давид, ‎будучи ‎великим ‎грешником,‏ ‎был‏ ‎также ‎“мужем‏ ‎по ‎сердцу‏ ‎[Божию]” ‎(Деян. ‎13:22). ‎Его ‎жизненный‏ ‎путь‏ ‎не‏ ‎был ‎усыпан‏ ‎розами. ‎Давид‏ ‎смирял ‎себя‏ ‎постом‏ ‎(Пс. ‎34:13).‏ ‎Он ‎дисциплинировал ‎себя ‎постом ‎(Пс.‏ ‎68:11). ‎Он‏ ‎постился‏ ‎так ‎много, ‎что‏ ‎тело ‎его‏ ‎ослабло ‎(Пс. ‎108:24). ‎В‏ ‎жизни‏ ‎Давида ‎были‏ ‎и ‎слезы.‏ ‎Слезы ‎не ‎были ‎чужды ‎Иисусу‏ ‎(Евр.‏ ‎5:7). ‎Служение‏ ‎Павла ‎сопровождалось‏ ‎“многими ‎слезами” ‎(Деян. ‎20:19, ‎31).

Правильное‏ ‎отношение‏ ‎может‏ ‎привести ‎к‏ ‎правильному ‎действию.‏ ‎Соответственно, ‎правильное‏ ‎действие‏ ‎может ‎привести‏ ‎к ‎правильному ‎отношению. ‎“Опуститесь ‎на‏ ‎колени, ‎чтобы‏ ‎вы‏ ‎могли ‎встать ‎на‏ ‎ноги”. ‎Трудные‏ ‎времена ‎могут ‎заставить ‎нас‏ ‎поститься.‏ ‎Пост ‎может‏ ‎подготовить ‎нас‏ ‎к ‎трудным ‎временам. ‎Не ‎бывает‏ ‎совершенства‏ ‎без ‎практики,‏ ‎плода ‎без‏ ‎труда, ‎небес ‎без ‎путешествия ‎к‏ ‎ним,‏ ‎которую‏ ‎нужно ‎преодолеть.‏ ‎Мы ‎должны‏ ‎понять, ‎что‏ ‎такое‏ ‎библейский ‎пост,‏ ‎и ‎осуществлять ‎его ‎на ‎практике.‏ ‎Не ‎может‏ ‎быть‏ ‎роста ‎и ‎зрелости‏ ‎церкви ‎без‏ ‎молитвы ‎и ‎поста.

3 куриные ‎грудки‏ ‎разрезать ‎на ‎слайсы ‎1,5-2 ‎см

соль,‏ ‎пряные ‎травы,‏ ‎перец‏ ‎белый ‎или ‎черный,‏ ‎чеснок ‎сухой‏ ‎(свежий)

2 отварных ‎яйца

½ стакана ‎зеленый ‎лук

соль‏ ‎по‏ ‎вкусу

50 г ‎крем‏ ‎чиз ‎или‏ ‎майонез

1-2 помидоры

150 г ‎сыр ‎моцарелла

2 ст/л ‎майонез

запекать ‎25-30‏ ‎мин‏ ‎до ‎зарумянивания‏ ‎180С

В ‎течение‏ ‎многих ‎веков ‎лук ‎занимал ‎особое‏ ‎место ‎в‏ ‎русской‏ ‎кухне ‎и ‎культуре.‏ ‎Он ‎считался‏ ‎практически ‎незаменимой ‎приправой, ‎без‏ ‎которой‏ ‎не ‎обходилось‏ ‎ни ‎одно‏ ‎блюдо. ‎Давайте ‎рассмотрим, ‎почему ‎лук‏ ‎приобрел‏ ‎такое ‎важное‏ ‎значение ‎на‏ ‎Руси.

Климатические ‎условия ‎на ‎большей ‎части‏ ‎территории‏ ‎Руси,‏ ‎а ‎именно‏ ‎суровые ‎зимы‏ ‎и ‎короткое‏ ‎лето,‏ ‎существенно ‎ограничивали‏ ‎разнообразие ‎доступных ‎овощей ‎и ‎пряностей.‏ ‎В ‎этих‏ ‎условиях‏ ‎лук ‎стал ‎одним‏ ‎из ‎немногих‏ ‎продуктов, ‎который ‎мог ‎расти‏ ‎и‏ ‎храниться ‎длительное‏ ‎время. ‎Он‏ ‎был ‎практически ‎единственным ‎источником ‎витаминов‏ ‎и‏ ‎минералов ‎в‏ ‎зимний ‎период.

Неприхотливость‏ ‎лука ‎в ‎выращивании ‎и ‎длительные‏ ‎сроки‏ ‎хранения‏ ‎позволяли ‎использовать‏ ‎его ‎повсеместно.‏ ‎Лук ‎можно‏ ‎было‏ ‎добавлять ‎практически‏ ‎в ‎любые ‎блюда ‎— ‎от‏ ‎простых ‎щей‏ ‎и‏ ‎каш ‎до ‎праздничных‏ ‎пирогов ‎и‏ ‎мясных ‎закусок. ‎Он ‎придавал‏ ‎пище‏ ‎пикантный, ‎но‏ ‎в ‎то‏ ‎же ‎время ‎не ‎слишком ‎резкий‏ ‎вкус,‏ ‎что ‎позволяло‏ ‎удачно ‎сочетать‏ ‎его ‎с ‎другими ‎ингредиентами.

Кроме ‎того,‏ ‎лук‏ ‎обладал‏ ‎отличными ‎целебными‏ ‎свойствами, ‎что‏ ‎было ‎особенно‏ ‎важно‏ ‎в ‎эпоху,‏ ‎когда ‎медицина ‎была ‎развита ‎слабо.‏ ‎Его ‎использовали‏ ‎для‏ ‎лечения ‎многих ‎заболеваний‏ ‎— ‎от‏ ‎простуды ‎до ‎ран ‎и‏ ‎болезней‏ ‎суставов. ‎Поэтому‏ ‎лук ‎ценили‏ ‎не ‎только ‎за ‎кулинарные, ‎но‏ ‎и‏ ‎за ‎лечебные‏ ‎качества.

Лук ‎прочно‏ ‎вошел ‎в ‎культурные ‎традиции ‎Руси.‏ ‎Он‏ ‎присутствовал‏ ‎в ‎ритуалах‏ ‎жизненного ‎цикла‏ ‎человека ‎—‏ ‎свадьбах,‏ ‎похоронах, ‎крещении.‏ ‎Также ‎им ‎часто ‎украшали ‎праздничные‏ ‎блюда ‎и‏ ‎трапезы.‏ ‎Таким ‎образом, ‎лук‏ ‎приобрел ‎глубокое‏ ‎сакральное ‎значение ‎в ‎славянской‏ ‎культуре.

Особое‏ ‎отношение ‎к‏ ‎луку ‎подкреплялось‏ ‎и ‎его ‎природными ‎свойствами ‎—‏ ‎способностью‏ ‎сохраняться ‎в‏ ‎течение ‎долгого‏ ‎времени ‎и ‎переносить ‎самые ‎суровые‏ ‎условия.‏ ‎Это‏ ‎отражалось ‎в‏ ‎фольклоре, ‎пословицах‏ ‎и ‎поговорках,‏ ‎где‏ ‎лук ‎символизировал‏ ‎выносливость, ‎стойкость ‎и ‎жизнестойкость.

Таким ‎образом,‏ ‎лук ‎стал‏ ‎неотъемлемой‏ ‎частью ‎русской ‎кухни‏ ‎и ‎культуры‏ ‎благодаря ‎своей ‎распространенности, ‎универсальности‏ ‎применения,‏ ‎целебным ‎свойствам‏ ‎и ‎глубокому‏ ‎сакральному ‎значению. ‎Он ‎воплощал ‎в‏ ‎себе‏ ‎ключевые ‎ценности‏ ‎и ‎традиции‏ ‎народа, ‎прочно ‎закрепившись ‎в ‎повседневной‏ ‎жизни‏ ‎и‏ ‎праздничных ‎ритуалах‏ ‎Древней ‎Руси.