Что можно делать со жмыхами масличных культур
![](/project/2032/post/50850/image/105012/imagesprojects322032gvo8im36ecfj4b48.webp?1708339077669)
В жмыхах остаётся кожура и остаточное масло. Так что ферментировать их непросто.
Сладкая ГФ Гречка
![](/project/2032/post/40836/image/80230/imagesprojects322032gbmpa1363i1c6egf.webp?1694596748706)
Я раскрываю секрет, как сделать так, чтобы ГФ гречка стала сладкой.
Горячее Ферментирование Кукурузы
Ферментируем сырую кукурузу.
Амарант ГФ
Я рассказываю, как осуществить горячее ферментирование амаранта.
Преодоление Проблем и Трудностей при ГФ
![](../img/gradients/37.jpg)
В этой видео-лекции я рассказываю о типичных проблемах и ошибках, которые возникают в процессе Горячей Ферментации. И о том, как их преодолевать.
Глава 4. Духовные и научные основы кулинарных озарений
![](/project/2032/post/28898/image/54812/imagesprojects3220327c6rhz35a742dija.webp?1677258562937)
Это четвёртая глава моей новой книги "Горячее Ферментирование для Начинающих".
Где Брать Ферменты в Условиях Санкций
В этой видеолекции рассказывается, где брать недорогие ферменты в условиях санкций