logo
0
читателей
ТурбоHealth  Учимся видеть «лес» вашего здоровья за «деревьями» узкропрофильности в условиях проблематичности конвенциональной медицины. Темы блога: генетика, медицина, биология, питание и БАД, мозг и нейромедиаторы, стресс и психология
О проекте Просмотр Уровни подписки Фильтры Статистика Обновления проекта Контакты Поделиться Метки
Все проекты
О проекте
Мы живём во время, когда, после многолетнего забега по врачам различных категорий и специализаций, можно так и не решить надоедливую проблему со здоровьем. Это происходит, потому что у современной медицины есть ряд проблем: 1. её протоколы сделаны под страховой полис; 2. за 20-минутный приём невозможно разобраться в причинно-следственных связях образа жизни пациента; 3. многие врачи являются замечательными специалистами по «деревьям», но не замечают за ними «леса»; 4. доказательная медицина частенько разбавляется лоббизмом интересов различных выгодоприобретателей.
Сегодня на сцене появляются новые специалисты образовательной медицины, которые имеют широкие представления о здоровье человека от нутрициологии до генетики. Задача этих специалистов видеть «лес» и разбираться в многоичисленных взаимосвязях образа жизни человека, проливая свет на истинные причины проблем и помогая формировать мотивацию для модификации. Эти специалисты называются health-коучами, а я — один из таких специалистов.
Мне приходится не только получать информацию в университете от именитых людей в области медицины, биологии и генетики, но и самому делать сборки научных исследований c PubMed. Я очень горд тем, что не останавливаюсь на теории и периодически синхронизирую её с опытом реальных врачей. В этом и заключается ценность моего блога.
В блоге буду рассматривать следующие темы: генетика и эпигенетика, питание, витамины, минералы, биология и биохимия, гормоны, стресс-менеджмент, биохакинг, нейромедиаторы, работа мозга, БАД, психология мотивации и модификации, коррекция веса (похудение), новости медицины, генетики и биологии.
Большая часть информации публикуется мной бесплатно в блоге @romancaravan на различных платформах (их можно найти в профиле), поэтому главная цель блога — это поддержка моей деятельности. Но, всё-таки, подписчикам sponsr, время от времени, я буду предлагать дополнительные факты, срезы и материалы, которые помогут сложить пазл о той или иной проблеме, продукте или симптоме в турбо-режиме. Организм — это сложная система, для изучения которой нужно много времени, но я, за счёт подбора понятных метафор, постараюсь это время сжать.
В путь!
Публикации, доступные бесплатно
Уровни подписки
Стандартный 199₽ месяц 2 150₽ год
(-10%)
При подписке на год для вас действует 10% скидка. 10% основная скидка и 0% доп. скидка за ваш уровень на проекте ТурбоHealth
Доступны сообщения

Срезы научных статей с PubMed, генетические полиморфизмы и их конфигурации, биохакинг и лечение заболеваний, причины и следствия заболеваний, личный опыт тестирования протоколов фармацевтической поддержки, обзоры новинок медицинского мира и краткие переводы научных журналов.

Материалы публикуются только в образовательных целях. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Оформить подписку
Стандартный+ 499₽ месяц 5 390₽ год
(-10%)
При подписке на год для вас действует 10% скидка. 10% основная скидка и 0% доп. скидка за ваш уровень на проекте ТурбоHealth
Доступны сообщения

Этот уровень ничем не отличается от стандартного. Он для тех, кто хочет оказать моему проекту дополнительную поддержку. Спасибо тем, кто подпишется.

Материалы публикуются только в образовательных целях. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Оформить подписку
Фильтры
Статистика
Обновления проекта
Поделиться
Читать: 35+ мин
logo ТурбоHealth

Большой разбор: 6 способов сделать наши клетки здоровее. Введение в клетку

Поговорим ‎про‏ ‎клетку ‎– ‎основу ‎нашего ‎здоровья.‏ ‎В ‎отличие‏ ‎от‏ ‎школьной ‎программы, ‎где‏ ‎даётся ‎обзор‏ ‎всяких ‎процессов ‎и ‎частей,‏ ‎не‏ ‎имеющих ‎практического‏ ‎применения ‎в‏ ‎повседневной ‎жизни, ‎мы ‎сосредоточимся ‎на‏ ‎тех‏ ‎областях, ‎которые‏ ‎могут ‎быть‏ ‎изменены ‎нашим ‎поведением.

Эта ‎статья ‎задумана,‏ ‎как‏ ‎вводная‏ ‎для ‎всех‏ ‎моих ‎будущих‏ ‎статей ‎о‏ ‎биологических‏ ‎механизмах. ‎В‏ ‎прошлый ‎раз метафоры ‎не ‎всем ‎зашли,‏ ‎поэтому ‎определимся‏ ‎с‏ ‎базовыми ‎понятиями ‎и‏ ‎больше ‎не‏ ‎будем ‎к ‎ним ‎возвращаться.‏ ‎К‏ ‎делу. ‎

Способ‏ ‎1. ‎Начните‏ ‎думать ‎о ‎здоровье, ‎как ‎о‏ ‎здоровье‏ ‎каждой ‎клетки

Для‏ ‎формальности ‎напомним,‏ ‎что ‎наше ‎тело ‎состоит ‎из‏ ‎маленьких‏ ‎клеток.‏ ‎Клетки ‎собираются‏ ‎в ‎ткани:‏ ‎кожная ‎ткань,‏ ‎мышечная‏ ‎ткань, ‎жировая‏ ‎ткань. ‎Ткани ‎собираются ‎в ‎органы:‏ ‎лёгкие, ‎печень,‏ ‎сердце,‏ ‎кишечник. ‎Органы ‎собираются‏ ‎в ‎организм.

Изначально,‏ ‎положительное ‎или ‎отрицательное ‎изменение‏ ‎происходит‏ ‎в ‎клетке,‏ ‎поэтому ‎механизм‏ ‎какого-либо ‎процесса ‎мы ‎всегда ‎разбираем‏ ‎на‏ ‎примере ‎одной‏ ‎клетки. ‎Когда‏ ‎мы ‎разбирали ‎причины ‎лишнего ‎веса‏ ‎и‏ ‎инсулинорезистентности, то‏ ‎всё ‎это‏ ‎происходило ‎именно‏ ‎в ‎одной‏ ‎клетке.‏ ‎Если ‎какие-то‏ ‎изменения ‎начинают ‎происходить ‎синхронно ‎во‏ ‎многих ‎клетках,‏ ‎мы‏ ‎их ‎замечаем.

Пример. Все ‎наши‏ ‎клетки ‎запланировано‏ ‎умирают. ‎Так ‎заведено. ‎Одна‏ ‎клетка,‏ ‎которая, ‎вместо‏ ‎того, ‎чтобы‏ ‎запланировано ‎умереть, ‎решила ‎бороться ‎за‏ ‎жизнь,‏ ‎но ‎была‏ ‎убита ‎иммунитетом,‏ ‎даже ‎не ‎будет ‎нами ‎замечена.‏ ‎Если‏ ‎сотни‏ ‎тысяч ‎клеток‏ ‎сделают ‎так‏ ‎в ‎одном‏ ‎месте‏ ‎и ‎иммунная‏ ‎система ‎не ‎убьёт ‎их ‎–‏ ‎это ‎рак.‏ ‎

⚡ Выводы

  • мы‏ ‎состоим ‎из ‎мелких‏ ‎клеток;
  • во ‎время‏ ‎болезни ‎повреждаются ‎миллионы ‎клеток,‏ ‎но‏ ‎для ‎того,‏ ‎чтобы ‎получить‏ ‎понимание ‎или ‎найти ‎лекарство, ‎сначала‏ ‎стоит‏ ‎разобраться ‎в‏ ‎одной. ‎

Путеводитель‏ ‎(картинка ‎отсюда) ↓

Способ ‎2. ‎Следите ‎за‏ ‎количеством‏ ‎белка‏ ‎

Тело ‎человека‏ ‎примерно ‎на‏ ‎20% ‎состоит‏ ‎из‏ ‎белка. ‎И‏ ‎это ‎не ‎просто ‎какие-то ‎отложения‏ ‎белого ‎цвета.‏ ‎Каждый‏ ‎белок ‎– ‎это‏ ‎мельчайшая ‎деталь,‏ ‎которая ‎выполняет ‎конкретную ‎роль‏ ‎в‏ ‎большом ‎механизме‏ ‎человеческого ‎тела.

/Как‏ ‎получаются ‎белки?

Все ‎начинается ‎с ‎аминокислот.‏ ‎Если‏ ‎белок ‎–‏ ‎это ‎цепочка,‏ ‎то ‎аминокислота ‎– ‎её ‎звено.‏ ‎Всего‏ ‎аминокислот‏ ‎20. ‎Из‏ ‎них ‎9‏ ‎мы ‎должны‏ ‎получать‏ ‎с ‎пищей,‏ ‎а ‎после ‎3-х ‎лет ‎–‏ ‎только ‎8.‏ ‎У‏ ‎аминокислоты ‎есть ‎4‏ ‎стороны. ‎Левая,‏ ‎правая ‎и ‎верхняя ‎сторона‏ ‎всегда‏ ‎одинаковые. ‎Все‏ ‎отличия ‎только‏ ‎в ‎нижней ‎↓

Здесь можете ‎посмотреть ‎химические‏ ‎формулы

Левая‏ ‎сторона ‎одной‏ ‎аминокислоты ‎всегда‏ ‎цепляется ‎за ‎верхнюю ‎сторону ‎другой‏ ‎аминокислоты,‏ ‎в‏ ‎результате ‎чего‏ ‎образуется ‎цепочка.‏ ‎Когда ‎цепочка‏ ‎состоит‏ ‎из ‎100‏ ‎аминокислот ‎и ‎меньше, ‎её ‎называют‏ ‎пептидом. ‎Когда‏ ‎больше‏ ‎– ‎белком. ‎Но‏ ‎обычно ‎в‏ ‎популярных ‎источниках ‎пептид ‎=‏ ‎белок.‏ ‎Ещё ‎белок‏ ‎на ‎английском‏ ‎– ‎это ‎protein, ‎– ‎поэтому‏ ‎протеин‏ ‎тоже ‎=‏ ‎белок. ‎

После‏ ‎того, ‎как ‎цепочка ‎из ‎аминокислот‏ ‎составлена,‏ ‎правые‏ ‎и ‎нижние‏ ‎стороны ‎тоже‏ ‎начинают ‎«цепляться»‏ ‎друг‏ ‎за ‎друга,‏ ‎закручивая ‎цепочку ‎в ‎различные ‎формы.‏ ‎От ‎этой‏ ‎формы‏ ‎зависят ‎возможности ‎белка.‏ ‎Рассмотрим ‎основные.‏ ‎Буду ‎показывать ‎не ‎только‏ ‎разные‏ ‎типы ‎белков,‏ ‎но ‎и‏ ‎разные ‎способы ‎их ‎изображения ‎↓

Ферменты‏ ‎– это‏ ‎маленькие ‎химики.‏ ‎Они ‎проводят‏ ‎манипуляции ‎с ‎одними ‎веществами, ‎чтобы‏ ‎получать‏ ‎из‏ ‎них ‎другие.‏ ‎Пример. Ароматаза ‎–‏ ‎это ‎фермент,‏ ‎который‏ ‎захватывает ‎тестостерон и‏ ‎делает ‎из ‎него ‎эстрадиол

Рецепторы ‎ это‏ ‎белки, ‎встроенные,‏ ‎чаще‏ ‎всего, ‎в ‎мембрану клетки‏ ‎(о ‎ней‏ ‎поговорим ‎дальше). ‎Как ‎только‏ ‎в‏ ‎рецептор ‎попадает‏ ‎какая-то ‎молекула‏ ‎(гормон, ‎витамин, ‎наркотик, ‎яд), ‎следует‏ ‎запуск‏ ‎какого-либо ‎процесса‏ ‎внутри ‎клетки‏ ‎или ‎его ‎блокировка. ‎Рецептор ‎–‏ ‎это‏ ‎кнопка,‏ ‎а ‎различные‏ ‎вещества ‎на‏ ‎неё ‎«нажимают».‏ ‎Пример.‏ ‎INSR – это ‎клеточный‏ ‎рецептор ‎к ‎инсулину. ‎Когда ‎инсулин‏ ‎«нажимает ‎на‏ ‎него»,‏ ‎внутри ‎клетки ‎активируются‏ ‎другие ‎белки,‏ ‎забирающие ‎глюкозу ‎из ‎кровотока.‏ ‎

Ядерные‏ ‎рецепторы – рецепторы, ‎которые‏ ‎находятся ‎внутри‏ ‎клетки, ‎а ‎не ‎на ‎мембране.‏ ‎Когда‏ ‎на ‎них‏ ‎«нажимают», ‎активируется‏ ‎ДНК ‎и ‎создаются ‎новые ‎белки‏ ‎(поговорим‏ ‎об‏ ‎этом ‎дальше).‏ ‎

Пептидные ‎гормоны (от‏ ‎слова ‎пептид) – гормоны,‏ ‎являющиеся‏ ‎белками ‎(далеко‏ ‎не ‎все ‎гормоны ‎– ‎белки).‏ ‎Пример. ‎Инсулин,‏ ‎«нажимающий»‏ ‎на ‎рецептор ‎INSR.

Транспортёры‏ ‎– это ‎белки,‏ ‎которые ‎захватывают ‎какие-либо ‎вещества‏ ‎и‏ ‎переносят ‎их‏ ‎туда, ‎куда‏ ‎надо. ‎Вроде ‎бы, ‎простая ‎задача,‏ ‎но‏ ‎если ‎вещество‏ ‎регулярно ‎не‏ ‎доезжает ‎до ‎цели, ‎то ‎клетка‏ ‎работать‏ ‎на‏ ‎полную ‎не‏ ‎будет. ‎Пример.‏ ‎Гемоглобин, захватывающий ‎кислород‏ ‎и‏ ‎переносящий ‎его‏ ‎по ‎организму ‎через ‎кровь. ‎

Структурные‏ ‎белки – это ‎белки,‏ ‎которые‏ ‎образуют ‎какие-либо ‎ткани‏ ‎или ‎барьеры.‏  ‎Пример. Коллаген, ‎который ‎образует ‎ткани‏ ‎сухожилий,‏ ‎хрящей, ‎костей‏ ‎и ‎кожи.‏ ‎

Каналы ‎или ‎насосы ‎– это ‎белки,‏ ‎которые‏ ‎также ‎находятся‏ ‎в ‎мембране‏ ‎клетки ‎и ‎пропускают ‎необходимые ‎вещества‏ ‎внутрь.‏ ‎Канал‏ ‎делает ‎это‏ ‎в ‎свободном‏ ‎режиме ‎(энтропия),‏ ‎а‏ ‎насосы ‎агрессивно‏ ‎«пылесосят» ‎из ‎окружающего ‎пространства. ‎Каналы‏ ‎могут ‎быть‏ ‎открытые‏ ‎и ‎со ‎створкой.‏ ‎Створка ‎может‏ ‎открываться ‎при ‎соблюдении ‎различных‏ ‎условий.‏ ‎Пример. CACNA1S ‎– это‏ ‎канал, ‎который‏ ‎пропускает ‎кальций ‎в ‎клетку. ‎Существуют‏ ‎различные‏ ‎типы ‎и‏ ‎модификации ‎этого‏ ‎канала. ‎

⚡ Выводы:

  • из ‎белка ‎состоит, ‎как‏ ‎минимум,‏ ‎20%‏ ‎«деталей» ‎нашего‏ ‎тела ‎и‏ ‎это ‎критически‏ ‎важные‏ ‎для ‎нашего‏ ‎здоровья ‎детали; ‎
  • белки ‎похожи ‎на‏ ‎цепочки, ‎а‏ ‎аминокислоты‏ ‎– ‎их ‎звенья;
  • важно‏ ‎поддерживать ‎уровень‏ ‎белка ‎в ‎рационе ‎и‏ ‎включать‏ ‎в ‎питание‏ ‎незаменимые ‎аминокислоты,‏ ‎а ‎иногда ‎даже ‎и ‎заменимые.‏ ‎

❗️Предупреждение: не‏ ‎надо ‎начинать‏ ‎есть ‎белок‏ ‎бесконтрольно ‎или ‎принимать ‎спортивный ‎протеин,‏ ‎если‏ ‎вы‏ ‎этого ‎не‏ ‎делали ‎раньше.‏ ‎Приём ‎белка‏ ‎–‏ ‎дело ‎тонкое‏ ‎и ‎требует ‎первичной ‎диагностики. ‎Проконсультируйтесь‏ ‎с ‎врачом‏ ‎или‏ ‎health-коучем. ‎

✅ Некоторые рекомендации ‎по‏ ‎приёму ‎белка:

  • не‏ ‎превышайте ‎норму ‎белка; ‎лишний‏ ‎белок‏ ‎будет ‎давать‏ ‎дополнительную ‎нагрузку‏ ‎на ‎почки; ‎кроме ‎того, ‎лишний‏ ‎белок‏ ‎связан с ‎увеличенными‏ ‎рисками ‎развития‏ ‎рака; ‎
  • берите ‎в ‎расчёт ‎биологическую‏ ‎ценность‏ ‎белка;‏ ‎не ‎все‏ ‎белковые ‎продукты‏ ‎усваиваются ‎одинаково‏ ‎хорошо;‏ ‎100%-ю ‎биологическую‏ ‎ценность ‎имеет ‎белок ‎куриного ‎яйца;‏ ‎в ‎сети‏ ‎вы‏ ‎сможете ‎найти ‎значения‏ ‎для ‎других‏ ‎продуктов;
  • тщательно ‎пережёвывайте ‎белковую ‎пищу,‏ ‎так‏ ‎как ‎процесс‏ ‎её ‎расщепления‏ ‎начинается ‎во ‎рту; ‎в ‎противном‏ ‎случае,‏ ‎нерасщеплённый ‎белок‏ ‎будет ‎попадать‏ ‎в ‎толстый ‎кишечник, ‎провоцируя ‎иммунные‏ ‎реакции,‏ ‎системное‏ ‎воспаление ‎и‏ ‎пищевую ‎непереносимость;
  • сделайте‏ ‎тесты ‎на‏ ‎индивидуальные‏ ‎иммунные ‎реакции,‏ ‎чтобы ‎определить, ‎какой ‎белок ‎вам‏ ‎не ‎подходит;‏ ‎например,‏ ‎ImmunoHealth или ‎точечные ‎тесты‏ ‎на ‎иммуноглобулины
  • употребляйте‏ ‎продукты, ‎богатые ‎аминокислотами ‎с‏ ‎разветвлённой‏ ‎цепью ‎(лейцин,‏ ‎изолейцин, ‎валин)‏ ‎вместе ‎с ‎клетчаткой ‎или ‎овощами,‏ ‎чтобы‏ ‎снизить ‎их‏ ‎способность ‎провоцировать‏ ‎выработку ‎инсулина; ‎такими ‎продуктами ‎является‏ ‎красное‏ ‎мясо,‏ ‎рыба, ‎молоко‏ ‎и ‎спортивный‏ ‎протеин; ‎спортсмены‏ ‎–‏ ‎исключение;
  • выбирайте ‎спортивный‏ ‎протеин ‎для ‎поддержания ‎количества ‎белка‏ ‎в ‎рационе‏ ‎вместе‏ ‎с ‎врачом-диетологом, ‎health-коучем‏ ‎или ‎нутрициологом,‏ ‎учитывая ‎ваши ‎индивидуальные ‎особенности.

Способ‏ ‎3.‏ ‎Поймите, ‎что‏ ‎жиры ‎–‏ ‎это ‎очень ‎важно

Мы ‎часто ‎слышим‏ ‎слово‏ ‎«жиры» ‎и‏ ‎часто ‎слышим‏ ‎фразу ‎«жирорастворимые ‎витамины». ‎«Для ‎того,‏ ‎чтобы‏ ‎усваивались‏ ‎витамины ‎A,‏ ‎D, ‎E,‏ ‎K, ‎нужны‏ ‎жиры»‏ ‎– ‎вот‏ ‎как ‎примерно ‎это ‎звучит. ‎Но‏ ‎мало ‎кто‏ ‎представляет,‏ ‎как ‎это ‎работает‏ ‎на ‎самом‏ ‎деле. ‎

Что ‎вообще ‎мы‏ ‎представляем,‏ ‎когда ‎слышим‏ ‎«жирорастворимый»? ‎Некое‏ ‎количество ‎жёлтой ‎маслянистой ‎жидкости ‎в‏ ‎которую‏ ‎падают ‎наши‏ ‎витаминки? ‎Хе-хе.

На‏ ‎самом ‎деле, ‎жирорастворимость ‎означает, ‎что‏ ‎вещество‏ ‎может‏ ‎перемещаться ‎в‏ ‎воде ‎только‏ ‎вот ‎в‏ ‎таких‏ ‎вот ‎капсулках,‏ ‎которые ‎называются ‎мицеллами или, ‎в ‎самых‏ ‎продвинутых ‎случаях,‏ ‎липосомами ↓

На‏ ‎картинке ‎сверху ‎вы‏ ‎видите ‎белые‏ ‎шарики и ‎оранжевые ‎верёвочки. Белые ‎шарики‏ ‎–‏ ‎это ‎разные‏ ‎молекулы, ‎выполняющие‏ ‎роль ‎«вешалки» ‎(глицерин, ‎лецитин, ‎кефалин,‏ ‎инозитол…),‏ ‎а ‎жёлтые‏ ‎верёвочки ‎–‏ ‎это ‎жирные ‎кислоты. Вместе ‎они ‎образуют‏ ‎«головастиков»,‏ ‎называющихся‏ ‎фосфолипидами ‎↓

Из-за‏ ‎особенностей ‎строения,‏ ‎фосфолипиды ‎всегда‏ ‎поворачиваются‏ ‎к ‎воде‏ ‎белым ‎шариком ‎и ‎двумя ‎оранжевыми‏ ‎ниточками ‎(жирными‏ ‎кислотами)‏ ‎от ‎воды. ‎Облепляя,‏ ‎например, ‎жирорастворимые‏ ‎витамины, ‎они ‎и ‎создают‏ ‎мицеллы,‏ ‎в ‎которых‏ ‎те ‎всасываются‏ ‎в ‎тонком ‎кишечнике ‎и ‎путешествуют‏ ‎в‏ ‎крови. ‎Сделал‏ ‎вам ‎картинку‏ ‎для ‎самостоятельного ‎изучения ‎↓

Клетки ‎тонкого‏ ‎кишечника,‏ ‎через‏ ‎которые ‎всасываются‏ ‎в ‎кровь‏ ‎различные ‎вещества,‏ ‎не‏ ‎имеют ‎специальных‏ ‎«каналов», ‎чтобы ‎пропустить, ‎скажем, ‎Витамин‏ ‎А. ‎Он‏ ‎может‏ ‎войти ‎внутрь ‎нас‏ ‎только ‎с‏ ‎помощью ‎мицеллы. ‎Так ‎устроено.‏ ‎

Но‏ ‎есть ‎ещё‏ ‎липосома. ‎Липосома – это‏ ‎как ‎мицелла, ‎только ‎у ‎неё‏ ‎двойной‏ ‎фосфолипидный ‎слой‏ ‎(би-слой), ‎который‏ ‎снаружи ‎не ‎отличим ‎от ‎мицеллярного.‏ ‎Мицеллы‏ ‎и‏ ‎липосомы ‎используют‏ ‎в ‎«дорогих»‏ ‎витаминах ‎для‏ ‎повышения‏ ‎биодоступности ‎(качества‏ ‎всасывания).

Хорошим ‎примером ‎молекулы, ‎которую ‎полезно‏ ‎всосать ‎и‏ ‎которая‏ ‎в ‎обычном ‎виде‏ ‎(употреблённая ‎с‏ ‎жирами) ‎не ‎особо ‎хорошо‏ ‎всасывается,‏ ‎является ‎коэнзим‏ ‎Q10. ‎Также,‏ ‎с ‎помощью ‎липосом ‎можно ‎повысить‏ ‎всасываемость‏ ‎других ‎веществ.‏ ‎Например, ‎железа‏ ‎или ‎витамина ‎D. ‎Ниже ‎я‏ ‎приведу‏ ‎два‏ ‎продукта ‎разных‏ ‎компаний ‎и‏ ‎это ‎не‏ ‎реклама,‏ ‎а ‎реально‏ ‎работающие, ‎хорошие ‎и ‎не ‎дешёвые‏ ‎решения ‎↓‏ ‎

Поговорим‏ ‎теперь ‎о ‎мембране‏ ‎клетки. ‎Она‏ ‎по ‎сути ‎является ‎оболочкой‏ ‎(«кожей»)‏ ‎клетки, ‎отделяя‏ ‎её ‎внутреннюю‏ ‎среду ‎от ‎внешней. ‎Мембрана ‎состоит‏ ‎из‏ ‎двух ‎слоёв‏ ‎фосфолипидов, ‎устремлённых‏ ‎оранжевыми ‎ниточками ‎(жирными ‎кислотами) ‎друг‏ ‎к‏ ‎другу‏ ‎и ‎белыми‏ ‎шариками ‎к‏ ‎воде. ‎Да,‏ ‎это‏ ‎би-слой, ‎как‏ ‎в ‎липосоме. ‎Выглядит ‎примерно ‎так‏ ‎↓

Решающее ‎значение‏ ‎в‏ ‎том, ‎насколько ‎качественной‏ ‎будет ‎мембрана‏ ‎клетки, ‎играют ‎те жирные ‎кислоты,которые‏ ‎прикрепились‏ ‎к ‎белому‏ ‎шарику. ‎Под‏ ‎качеством ‎мембраны ‎здесь ‎понимается ‎текучесть и‏ ‎пропускная‏ ‎способность. 

Например, ‎чем‏ ‎более ‎текуча‏ ‎мембрана ‎красной ‎кровяной ‎клетки, ‎тем‏ ‎в‏ ‎более‏ ‎мелкие ‎капилляры‏ ‎она ‎может‏ ‎доставить ‎кислород.‏ ‎Чем‏ ‎выше ‎пропускная‏ ‎способность ‎у ‎мембраны, ‎тем ‎легче‏ ‎нужным ‎веществам‏ ‎проникнуть‏ ‎внутрь. ‎Следовательно, ‎качество‏ ‎жизни ‎клетки‏ ‎будет ‎лучше. ‎

Самым ‎очевидным‏ ‎примером‏ ‎жирных ‎кислот,‏ ‎обеспечивающих ‎качество‏ ‎мембраны, ‎являются ‎полиненасыщенные ‎жирные ‎кислоты‏ ‎(ПНЖК)‏ ‎Омега-3, ‎а,‏ ‎конкретно, ‎ЭПК‏ ‎и ‎ДГК.

Ок. ‎Пойдем ‎дальше ‎и‏ ‎вновь‏ ‎посмотрим‏ ‎на ‎картинку‏ ‎↓

Что ‎это‏ ‎за ‎жёлтые‏ ‎соты‏ ‎между ‎фосфолипидами?‏ ‎Внезапно, ‎это ‎холестерин. И ‎холестерин ‎–‏ ‎это ‎тоже‏ ‎липид.‏ ‎Причём, ‎очень ‎важный.‏ ‎Конкретно ‎в‏ ‎мембране ‎он ‎выполняет ‎функцию‏ ‎стабилизации.‏ ‎Если ‎жирные‏ ‎кислоты ‎в‏ ‎фосфолипидах ‎создают, ‎скажем ‎так, ‎эластичность,‏ ‎то‏ ‎холестерин ‎добавляет‏ ‎нужной ‎жёсткости.‏ ‎

Но ‎это ‎не ‎всё. ‎Дело‏ ‎в‏ ‎том,‏ ‎что ‎эти‏ ‎4 ‎соты представляют‏ ‎из ‎себя‏ ‎«каркас»,‏ ‎на ‎который‏ ‎навешиваются ‎разные ‎вещества, ‎меняя ‎молекулу‏ ‎и ‎её‏ ‎роль.‏ ‎Вы, ‎наверняка, ‎слышали‏ ‎про ‎стероидные‏ ‎гормоны. Так ‎вот, ‎все ‎они‏ ‎получаются‏ ‎из ‎холестерина:‏ ‎альдостерон, ‎тестостерон,‏ ‎кортизол, ‎эстрадиол. ‎Важнейший ‎витамин ‎D‏ ‎тоже‏ ‎получается ‎из‏ ‎холестерина. ‎Посмотрите‏ ‎на ‎присутствие ‎этих ‎сот ‎в‏ ‎гормональных‏ ‎формулах‏ ‎↓

Статины – это ‎препараты,‏ ‎которые ‎«гасят»‏ ‎важный ‎белок-фермент,‏ ‎участвующий‏ ‎в ‎синтезе‏ ‎холестерина ‎и ‎коэнзима ‎Q10. ‎И‏ ‎именно ‎из-за‏ ‎того,‏ ‎что ‎я ‎описал‏ ‎выше, ‎многие‏ ‎врачи ‎ставят ‎их ‎использование‏ ‎под‏ ‎сомнение. ‎Они‏ ‎попросту ‎снижают‏ ‎секрецию ‎важнейших ‎гормонов ‎и ‎веществ.‏ ‎И‏ ‎именно ‎поэтому,‏ ‎грамотные ‎врачи,‏ ‎при ‎вынужденном ‎назначении ‎статинов, ‎вдогонку‏ ‎прописывают,‏ ‎и‏ ‎коэнзим ‎Q10,‏ ‎и ‎витамин‏ ‎D.

❗️Предупреждения: 

  • не ‎смотря‏ ‎на‏ ‎то, ‎что‏ ‎вокруг ‎статинов ‎существует ‎много ‎споров,‏ ‎и, ‎в‏ ‎принципе,‏ ‎есть ‎альтернативы, ‎самостоятельно‏ ‎менять ‎назначенный‏ ‎врачом ‎протокол ‎не ‎стоит;‏ ‎обязательно‏ ‎проконсультируйтесь ‎со‏ ‎специалистом, ‎чтобы‏ ‎не ‎нанести ‎вред ‎вашему ‎здоровью;
  • не‏ ‎стоит‏ ‎в ‎срочном‏ ‎порядке ‎усиливать‏ ‎потребление ‎продуктов, ‎богатых ‎холестерином, ‎потому‏ ‎что‏ ‎80%‏ ‎холестерина ‎создаётся‏ ‎организмом ‎в‏ ‎печени ‎самостоятельно‏ ‎из‏ ‎ацетил ‎ко-фермента‏ ‎А ‎(поговорим ‎о ‎нём ‎далее).‏ ‎

Те ‎люди,‏ ‎которые‏ ‎сталкивались ‎с ‎повышенным‏ ‎холестерином, ‎коэффициентом‏ ‎атерогенности ‎и ‎другими ‎крашами‏ ‎сердечно-сосудистой,‏ ‎видели ‎в‏ ‎анализе ‎липидного‏ ‎профиля аббревиатуры ‎ЛПОНП, ‎ЛПНП, ‎ЛПВП ‎и‏ ‎так‏ ‎далее. ‎Так‏ ‎вот, ‎это‏ ‎липопротеины ‎разных ‎плотностей ‎(очень ‎низкой,‏ ‎низкой,‏ ‎высокой),‏ ‎которые, ‎по‏ ‎сути, ‎являются‏ ‎проапгрейженной ‎версией‏ ‎покемона‏ ‎мицеллы ‎и‏ ‎нужны ‎для ‎того, ‎чтобы ‎доставлять‏ ‎холестерин, ‎витамины‏ ‎A,‏ ‎D, ‎E, ‎K‏ ‎и ‎другие‏ ‎штуки ‎из ‎печени ‎в‏ ‎нужные‏ ‎места ‎организма‏ ‎↓

Чаще ‎всего‏ ‎именно ‎с ‎липопротеинами ‎проблема ‎при‏ ‎атеросклерозе,‏ ‎но ‎статинами‏ ‎«гасят» ‎холестерин,‏ ‎который ‎из ‎них ‎как ‎бы‏ ‎выпадает.‏ ‎Альтернатива‏ ‎из ‎лекарств‏ ‎– ‎это‏ ‎ингибиторы ‎PCSK9,‏ ‎–‏ ‎но ‎они‏ ‎пока ‎стоят ‎конских ‎денег. Определённых ‎успехов‏ ‎по ‎снижению‏ ‎холестерина‏ ‎можно ‎достичь ‎с‏ ‎помощью ‎хетозана,‏ ‎желчегонных ‎и ‎физкультуры, ‎но‏ ‎стоит‏ ‎помнить, ‎что‏ ‎атеросклероз ‎часто‏ ‎– ‎это ‎генетически ‎обусловленное ‎явление.‏ ‎

Ок,‏ ‎идём ‎дальше.‏ ‎Во ‎всём‏ ‎этом ‎веселье ‎где ‎же ‎находятся‏ ‎жиры»?‏ ‎А‏ ‎жиры ‎–‏ ‎это ‎тоже‏ ‎самое, ‎что‏ ‎фосфолипиды,‏ ‎только ‎к‏ ‎белой ‎головке ‎крепится ‎не ‎2‏ ‎жирных ‎кислоты,‏ ‎а‏ ‎3. ‎Белая ‎головка‏ ‎всегда ‎состоит‏ ‎из ‎глицерина. ‎Жир ‎–‏ ‎это‏ ‎такая ‎«вешалка»‏ ‎с ‎жирными‏ ‎кислотами, ‎которая ‎называется ‎триглицеридом

Именно ‎в‏ ‎виде‏ ‎триглицеридов ‎(TG,‏ ‎rTG) ‎представлена‏ ‎Омега-3 ‎с ‎хорошей ‎биодоступностью. ‎Именно‏ ‎триглицериды‏ ‎–‏ ‎это ‎тот‏ ‎самый ‎жир,‏ ‎который ‎плавает‏ ‎в‏ ‎нашей ‎крови‏ ‎и ‎также ‎присутствует ‎в ‎анализе‏ ‎липидного ‎профиля.‏ ‎Именно‏ ‎его ‎стоит ‎подснизить,‏ ‎чтобы ‎было‏ ‎«палекче». ‎И ‎именно ‎триглицериды‏ ‎хранятся‏ ‎в ‎клетках‏ ‎жировой ‎ткани,‏ ‎которую ‎мы ‎хотим ‎похудеть. ‎

Есть‏ ‎ещё‏ ‎гликолипиды и минорные ‎липиды, но‏ ‎для ‎этой‏ ‎статьи ‎материала ‎хватит. ‎

⚡ Выводы: ‎

  • липиды‏ ‎–‏ ‎обширный‏ ‎класс ‎веществ;
  • из‏ ‎липидов ‎делаются‏ ‎мембраны ‎наших‏ ‎клеток,‏ ‎гормоны ‎и‏ ‎витамины, ‎что ‎делает ‎их ‎необычайно‏ ‎важными ‎веществами;
  • стоит‏ ‎употреблять‏ ‎достаточное ‎количество ‎полезных‏ ‎жиров ‎с‏ ‎пищей.

❗️Предупреждение: количество ‎жирной ‎пищи ‎в‏ ‎рационе‏ ‎и ‎способ‏ ‎её ‎употребления‏ ‎зависит ‎от ‎вашего ‎состояния ‎здоровья;‏ ‎ниже‏ ‎даны ‎общие‏ ‎рекомендации ‎для‏ ‎условно ‎здоровых ‎людей; ‎перед ‎тем,‏ ‎как‏ ‎что-то‏ ‎менять ‎в‏ ‎своём ‎питании,‏ ‎проконсультируйтесь ‎со‏ ‎специалистом.

✅ Некоторые рекомендации‏ ‎по ‎приёму‏ ‎жиров:

  • следите ‎за ‎тем, ‎чтобы ‎в‏ ‎вашем ‎рационе‏ ‎было‏ ‎достаточное ‎количество ‎хороших‏ ‎жиров ‎(30-40%‏ ‎от ‎общего ‎количества ‎калорий);‏ ‎примером‏ ‎хороших ‎жиров‏ ‎является ‎сливочное‏ ‎масло ‎82.5%;
  • избегайте ‎трансжиров, так ‎как ‎у‏ ‎них‏ ‎большое ‎количество‏ ‎побочных ‎эффектов‏ ‎от ‎усиления ‎инсулинорезистентности ‎до ‎атеросклероза;
  • следите‏ ‎за‏ ‎балансом‏ ‎Омега-6 ‎/‏ ‎Омега-3 ‎жирных‏ ‎кислот ‎в‏ ‎вашем‏ ‎рационе; ‎избегайте‏ ‎сильного ‎перекоса ‎в ‎сторону ‎Омега-6,‏ ‎так ‎как‏ ‎он‏ ‎провоцирует ‎системные ‎воспалительные‏ ‎реакции; ‎списки‏ ‎продуктов ‎с ‎высоким ‎содержанием‏ ‎Омега-6‏ ‎вы ‎можете‏ ‎найти в ‎сети;
  • используйте‏ ‎добавки ‎Омега-3 ‎жирных ‎кислот ‎с‏ ‎хорошим‏ ‎количеством ‎ЭПК‏ ‎и ‎ДГК.

Способ‏ ‎4. ‎Защитите ‎свою ‎ДНК

Генетика

Заглянем ‎в‏ ‎самое‏ ‎сердце‏ ‎клетки. ‎Помните‏ ‎про ‎белки‏ ‎и ‎аминокислоты?‏ ‎Аминокислоты,‏ ‎собираясь ‎в‏ ‎определённом ‎порядке ‎и ‎переплетаясь, ‎образуют‏ ‎белок. ‎Белок‏ ‎может‏ ‎быть ‎«деталью» ‎любой‏ ‎сложности. ‎Но‏ ‎откуда ‎организм ‎знает, ‎в‏ ‎какой‏ ‎последовательности ‎собирать‏ ‎аминокислоты? ‎Где‏ ‎хранится ‎чертёж? ‎

Именно ‎такой ‎библиотекой‏ ‎чертежей‏ ‎является ‎ДНК,‏ ‎которая ‎находится‏ ‎в ‎ядре ‎клетки. ‎В ‎ней‏ ‎хранятся‏ ‎чертежи‏ ‎всех ‎белков.‏ ‎Если ‎эти‏ ‎чертежи ‎правильные,‏ ‎то‏ ‎это ‎называется‏ ‎хорошей генетикой. Если ‎в ‎них ‎допущены ‎ошибки‏ ‎– плохой. 

Чертежи ‎достаются‏ ‎нам‏ ‎от ‎родителей, ‎однако‏ ‎в ‎течение‏ ‎жизни ‎могут ‎искажаться ‎(мутировать)‏ ‎под‏ ‎влияниемоксидативного ‎стресса,‏ ‎токсичности ‎окружающей‏ ‎среды, ‎вредных ‎привычек ‎и ‎питания.‏ ‎

У‏ ‎самых ‎активных‏ ‎читателей ‎сейчас‏ ‎должно ‎возникнуть ‎осознание, ‎что, ‎раз‏ ‎большинство‏ ‎наших‏ ‎деталей ‎состоит‏ ‎из ‎белка,‏ ‎а ‎чертежи‏ ‎этих‏ ‎белков ‎могут‏ ‎быть ‎не ‎самыми ‎точными, ‎то…‏ ‎Совершенно ‎верно.‏ ‎Чем‏ ‎сложнее ‎биологический ‎механизм‏ ‎и ‎чем‏ ‎больше ‎в ‎нём ‎белков,‏ ‎тем‏ ‎больше ‎будет‏ ‎отличий ‎от‏ ‎человека ‎к ‎человеку. ‎Примером ‎такого‏ ‎механизма‏ ‎будет ‎являться‏ ‎клеточное ‎дыхание,‏ ‎которое ‎мы ‎будем ‎разбирать ‎дальше.‏ ‎

Выяснить,‏ ‎какой‏ ‎билет ‎вы‏ ‎вытащили ‎в‏ ‎генетической ‎лотерее,‏ ‎можно,‏ ‎прибегнув ‎к‏ ‎услугам ‎MyGeneticsGenotekAtlas. Некоторые ‎гены ‎можно ‎исследовать‏ ‎в ‎Инвитро‏ ‎и‏ ‎Хеликсе. ‎Тут ‎нет‏ ‎никакой ‎рекламы.‏ ‎В ‎моих ‎статьях ‎вообще‏ ‎её‏ ‎нет.

Эпигенетика

Самые ‎часто‏ ‎используемые ‎«чертежи»‏ ‎белков ‎лежат ‎под ‎рукой ‎в‏ ‎быстром‏ ‎доступе, ‎а‏ ‎редкие ‎или‏ ‎неактуальные ‎– ‎убраны ‎в ‎архив.‏ ‎Чертежи,‏ ‎которые‏ ‎оставлены ‎под‏ ‎рукой, ‎зависят‏ ‎от ‎типа‏ ‎клетки.‏ ‎Если ‎это‏ ‎клетка ‎сердца ‎– ‎одни, ‎–‏ ‎если ‎клетка‏ ‎кишечника‏ ‎– ‎другие. ‎Процесс‏ ‎отбора ‎нужных‏ ‎чертежей ‎для ‎быстрого ‎доступа‏ ‎называется‏ ‎эпигенетикой. ‎

Есть‏ ‎мнение, что, ‎с‏ ‎течением ‎времени, ‎именно ‎эпигенетика ‎«ломается»,‏ ‎в‏ ‎быстрый ‎доступ‏ ‎попадают ‎не‏ ‎те ‎чертежи ‎и ‎клетка ‎умирает‏ ‎или‏ ‎перестаёт‏ ‎выполнять ‎свою‏ ‎функцию. ‎Но,‏ ‎в ‎отличие‏ ‎от‏ ‎генетики, ‎мы‏ ‎можем ‎повернуть ‎процесс ‎обратно. ‎Повлиять‏ ‎на ‎эпигенетику‏ ‎мы‏ ‎можем, ‎улучшая ‎психологическое‏ ‎состояниеокружающую ‎среду,‏ ‎физические ‎упражнения ‎и ‎питание. Отказ‏ ‎от‏ ‎вредных ‎привычек‏ ‎и ‎сброс‏ ‎лишнего ‎веса ‎также ‎будут ‎огромными‏ ‎плюсами.

Процесс‏ ‎создания ‎белков‏ ‎из ‎чертежей

Не‏ ‎так ‎важно ‎понять, ‎как происходит ‎процесс‏ ‎создания‏ ‎белка‏ ‎из ‎ДНК.‏ ‎Важно ‎понять из-за‏ ‎чего. Упрощённо, ‎гормоны‏ ‎или‏ ‎витамины ‎проникают‏ ‎внутрь ‎клетки ‎через ‎мембрану ‎(вспоминайте‏ ‎про ‎пропускную‏ ‎способность),‏ ‎«нажимают» ‎на ‎определённые‏ ‎ядерные ‎рецепторы,‏ ‎в ‎результате ‎чего ‎из‏ ‎ДНК‏ ‎берётся ‎нужный‏ ‎«чертёж» ‎и‏ ‎по ‎нему ‎строится ‎белок. ‎Этот‏ ‎процесс‏ ‎происходит ‎постоянно‏ ‎(картинка ‎отсюда) ↓

Вот,‏ ‎например, ‎витамин ‎D ‎«нажимает» ‎на‏ ‎ядерный‏ ‎рецептор‏ ‎VDR, ‎в‏ ‎результате ‎чего‏ ‎создаются ‎белки,‏ ‎которые‏ ‎участвуют ‎в‏ ‎метаболизме ‎кальция ‎и ‎не ‎только.‏ ‎Для ‎того,‏ ‎чтобы‏ ‎работал ‎рецептор ‎VDR,‏ ‎нужно ‎одновременно‏ ‎«запустить» ‎рецептор ‎RXR. ‎RXR‏ ‎«запускается»‏ ‎с ‎помощью‏ ‎витамина ‎А.‏ ‎В ‎общем, ‎получается, ‎что ‎для‏ ‎работы‏ ‎ДНК ‎нам‏ ‎нужны ‎определённые‏ ‎вещества ‎и ‎гормоны. ‎Если ‎они‏ ‎не‏ ‎в‏ ‎порядке, ‎то‏ ‎и ‎создание‏ ‎новых ‎белков‏ ‎будет‏ ‎не ‎в‏ ‎порядке.

⚡ Выводы: ‎

  • содержимое ‎ДНК ‎прямо ‎влияет‏ ‎на ‎качество‏ ‎белков‏ ‎в ‎наших ‎клетках,‏ ‎а, ‎следовательно,‏ ‎и ‎на ‎клеточное ‎здоровье;
  • ДНК‏ ‎не‏ ‎будет ‎эффективно‏ ‎работать ‎без‏ ‎нужных ‎гормонов ‎и ‎витаминов; ‎их‏ ‎можно‏ ‎проверить ‎с‏ ‎врачом-диетологом-эндокринологом ‎и,‏ ‎отчасти, ‎health-коучем;
  • повлиять ‎на ‎генетический ‎код‏ ‎мы‏ ‎не‏ ‎в ‎состоянии,‏ ‎но ‎мы‏ ‎в ‎состоянии‏ ‎не‏ ‎допустить ‎новых‏ ‎мутаций; ‎кроме ‎того, ‎мы ‎в‏ ‎состоянии ‎повлиять‏ ‎на‏ ‎негативные ‎эпигенетические ‎изменения;
  • убирая‏ ‎из ‎жизни‏ ‎токсичную ‎окружающую ‎среду ‎(как‏ ‎в‏ ‎физиологическом, ‎так‏ ‎и ‎в‏ ‎психологическом ‎смысле), ‎а ‎также ‎следя‏ ‎за‏ ‎сном, ‎физической‏ ‎активностью ‎и‏ ‎питанием, ‎мы ‎положительно ‎влияем ‎на‏ ‎ДНК‏ ‎и‏ ‎её ‎работу.

Способ‏ ‎5. ‎Настройте‏ ‎вашу ‎гуморальную‏ ‎регуляцию

Представим,‏ ‎что ‎мы‏ ‎увидели ‎что-то ‎страшное. ‎В ‎головном‏ ‎мозге ‎возбудилась миндалина (участок,‏ ‎отвечающий‏ ‎за ‎страх). ‎Она‏ ‎сообщила ‎про‏ ‎страх ‎гипоталамусу, который ‎отдал ‎приказ‏ ‎гипофизу (мы‏ ‎всё ‎ещё‏ ‎в ‎головном‏ ‎мозге) ‎выработать ‎адренокортикотропный ‎гормон (АКТГ). ‎АКТГ‏ ‎«доплыл»‏ ‎до ‎надпочечников‏ ‎и ‎воздействовал‏ ‎на ‎специальные ‎рецепторы ‎их ‎клеток,‏ ‎заставив‏ ‎вырабатывать‏ ‎кортизол и ‎не‏ ‎только. ‎Кортизол,‏ ‎в ‎свою‏ ‎очередь,‏ ‎доплыл ‎до‏ ‎клеток ‎печени ‎и ‎воздействовал ‎на‏ ‎их ‎рецепторы,‏ ‎заставив‏ ‎производить ‎глюкозу ‎(она‏ ‎дальше ‎будет‏ ‎запасена ‎в ‎гликоген), ‎а‏ ‎также‏ ‎доплыл ‎до‏ ‎мышечных ‎клеток‏ ‎и ‎сказал ‎им ‎не ‎сжигать‏ ‎глюкозу.‏ ‎Сложновато, ‎но,‏ ‎пожалуйста, ‎перечитайте,‏ ‎если ‎не ‎представили.

Глюкоза ‎– ‎самый‏ ‎быстрый‏ ‎и‏ ‎лёгкий ‎источник‏ ‎энергии. ‎Если‏ ‎мы ‎видим‏ ‎что-то‏ ‎страшное, ‎то‏ ‎логично ‎постараться ‎его ‎запасти, ‎произведя‏ ‎из ‎других‏ ‎компонентов‏ ‎и ‎постараться ‎поменьше‏ ‎тратить. ‎

Вот‏ ‎когда ‎какая-то ‎молекула ‎плывёт‏ ‎по‏ ‎крови ‎или‏ ‎другим ‎жидкостям‏ ‎к ‎каким-то ‎клеткам, ‎чтобы ‎заставить‏ ‎их‏ ‎что-то ‎сделать,‏ ‎это ‎и‏ ‎называется ‎гуморальной ‎регуляцией в ‎широком ‎смысле‏ ‎слова.‏ ‎Humor‏ ‎с ‎латинского‏ ‎– ‎жидкость.‏ ‎

Если ‎какой-то‏ ‎гормон‏ ‎куда-то ‎не‏ ‎доплыл ‎или ‎доплыл, ‎но ‎не‏ ‎в ‎достаточном‏ ‎количестве,‏ ‎или, ‎наоборот, ‎в‏ ‎слишком ‎достаточном‏ ‎количестве, ‎то ‎вся ‎система‏ ‎искажается.‏ ‎Если ‎это‏ ‎стрессовые ‎гормоны,‏ ‎как ‎кортизол, ‎то ‎лишняя ‎стимуляция‏ ‎будет‏ ‎плохо ‎сказываться‏ ‎на ‎клетках.‏ ‎Если ‎это ‎инсулин, ‎то ‎спортсмен‏ ‎будет‏ ‎заинтересован‏ ‎в ‎его‏ ‎дополнительной ‎секреции,‏ ‎так ‎как‏ ‎он‏ ‎стимулирует ‎процесс‏ ‎роста ‎мышц, ‎а ‎диабетик ‎–‏ ‎наоборот. ‎

⚡ Выводы:‏ ‎

  • гуморальная‏ ‎регуляция ‎очень ‎сильно‏ ‎влияет ‎на‏ ‎жизнь ‎наших ‎клеток ‎по‏ ‎всему‏ ‎организму;
  • с ‎врачом-эндокринологом‏ ‎следует ‎провести‏ ‎базовое ‎исследование ‎гормонов; ‎
  • с ‎health-коучем‏ ‎можно‏ ‎разработать ‎и‏ ‎реализовать ‎стратегию‏ ‎снижения ‎нежелательной ‎гуморальной ‎регуляции ‎без‏ ‎применения‏ ‎препаратов,‏ ‎если ‎это‏ ‎позволяет ‎анамнез.‏ ‎

Способ ‎6.‏ ‎Узнайте‏ ‎о ‎своих‏ ‎митохондриях

На ‎картинке ‎сверху ‎изображён ‎детёныш‏ ‎грабоида. ‎Шутка.‏ ‎Это‏ ‎митохондрия ‎и ‎именно‏ ‎она ‎даёт‏ ‎нам ‎энергию. ‎Митохондрии ‎примечательны‏ ‎тем,‏ ‎что ‎они,‏ ‎судя ‎по‏ ‎всему, ‎являются ‎предками ‎железистых ‎бактерий.‏ ‎То‏ ‎есть, ‎клетки‏ ‎животных ‎когда-то‏ ‎«договорились» ‎с ‎этими ‎микроорганизмами ‎и‏ ‎теперь‏ ‎они‏ ‎делают ‎для‏ ‎нас ‎большую‏ ‎работу ‎по‏ ‎производству‏ ‎энергии. ‎

Как‏ ‎получается ‎энергия? ‎

Сейчас ‎мы ‎будем‏ ‎разбирать ‎вот‏ ‎эту‏ ‎схему; ‎пока ‎просто‏ ‎окиньте ‎её‏ ‎взглядом ‎↓

Шаг ‎1. ‎Всё,‏ ‎что‏ ‎попадает ‎к‏ ‎нам ‎в‏ ‎организм, ‎разбирается ‎на ‎составные ‎части:‏ ‎жиры‏ ‎разбираются ‎до‏ ‎жирных ‎кислот,‏ ‎углеводы ‎до ‎пировиноградной ‎кислоты, ‎а‏ ‎белки‏ ‎–‏ ‎до ‎аминокислот.‏ ‎С ‎помощью‏ ‎различных ‎реакций‏ ‎и‏ ‎путей ‎господних‏ ‎неисповедимых ‎все ‎эти ‎мельчайшие ‎частицы‏ ‎могут ‎превращаться‏ ‎в‏ ‎ацетил ‎ко-фермент ‎А‏ ‎вмитохондриях ‎для‏ ‎получения ‎энергии ‎(той ‎самой,‏ ‎без‏ ‎которой ‎«чё-то‏ ‎не ‎хочется‏ ‎ничё»)И ‎не ‎запаривайтесь ‎почему ‎именно‏ ‎так‏ ‎происходит. ‎Это‏ ‎не ‎важно.‏ ‎Так ‎заведено.

Изначально, ‎в ‎ацетил ‎коА превращаются‏ ‎углеводы‏ ‎(глюкоза).‏ ‎Белки ‎и‏ ‎жиры ‎из‏ ‎пищи ‎сразу‏ ‎не‏ ‎отправляются ‎на‏ ‎переработку ‎в ‎энергию ‎и ‎подключаются‏ ‎только ‎тогда,‏ ‎когда‏ ‎углеводов ‎не ‎хватает.‏ ‎Белки ‎берутся‏ ‎из ‎мышц, ‎а ‎жиры‏ ‎–‏ ‎из ‎жировых‏ ‎запасов. ‎То‏ ‎есть, ‎из ‎того ‎белка, ‎что‏ ‎мы‏ ‎съедаем, ‎сначала‏ ‎строится ‎мышечная‏ ‎ткань, ‎а ‎уже ‎потом ‎она‏ ‎может‏ ‎быть‏ ‎использована ‎в‏ ‎этой ‎схеме.

Шаг‏ ‎2. Ацетил ‎коА‏ ‎попадает‏ ‎в ‎мощную‏ ‎«мясорубку», ‎в ‎которой ‎происходит ‎много‏ ‎химических ‎реакций‏ ‎и‏ ‎преобразований ‎(она ‎называется‏ ‎цикл ‎Кребса). В‏ ‎процессе ‎этих ‎преобразований ‎«вылетают»‏ ‎несущие‏ ‎заряд ‎электроны,‏ ‎которые ‎попадают‏ ‎в ‎электрон-транспортную ‎цепь ‎(ЭТЦ). ‎ЭТЦ‏ ‎–‏ ‎это ‎такая‏ ‎энергетическая ‎установка,‏ ‎состоящая ‎из ‎нескольких ‎сложных ‎белков‏ ‎и‏ ‎веществ.

Шаг‏ ‎3. ‎ В‏ ‎ЭТЦ ‎электроны‏ ‎хитрым ‎образом «бегают»‏ ‎по‏ ‎белкам ‎(не‏ ‎важно ‎как), ‎играя ‎ключевую ‎роль‏ ‎в ‎создании‏ ‎энергии.‏ ‎Этот ‎шаг ‎часто‏ ‎называется ‎окислительным‏ ‎фосфорилированием, если ‎вдруг ‎встретите ‎в‏ ‎других‏ ‎статьях. ‎Между‏ ‎белками ‎ЭТЦ‏ ‎электроны ‎перемещаются ‎коэнзимом ‎Q10 ‎и‏ ‎цитохромом‏ ‎С ‎–‏ ‎и ‎вот‏ ‎это ‎капец, ‎как ‎важно. ‎

Слабые‏ ‎места

Найдите‏ ‎на‏ ‎схеме ‎особо‏ ‎незаметное ‎и‏ ‎привычное ‎нам‏ ‎слово‏ ‎кислород. ‎Оно‏ ‎как ‎бы ‎вроде ‎внизу ‎где-то‏ ‎справа, ‎но‏ ‎без‏ ‎него ‎ничего ‎не‏ ‎получается. ‎Если‏ ‎организм ‎понимает, ‎что ‎кислорода‏ ‎недостаточно,‏ ‎он ‎начинает‏ ‎включать ‎бескислородные‏ ‎пути ‎получения ‎энергии. ‎

Бескислородный ‎путь‏ ‎получения‏ ‎энергии ‎из‏ ‎углеводов ‎(анаэробный‏ ‎гликолиз) в ‎16 ‎раз ‎менее ‎эффективен,‏ ‎чем‏ ‎кислородный‏ ‎(аэробный ‎гликолиз). 

Бескислородный‏ ‎путь ‎получения‏ ‎энергии ‎из‏ ‎жиров‏ ‎и ‎углеводов‏ ‎не ‎существует. ‎Вернее, ‎он ‎существует,‏ ‎но ‎заключается‏ ‎в‏ ‎том, ‎что ‎сначала‏ ‎белки ‎и‏ ‎жиры ‎превращаются ‎в ‎углеводы,‏ ‎а‏ ‎затем ‎включается‏ ‎бескислородный ‎путь‏ ‎добывания ‎энергии ‎из ‎углеводов. ‎Хе-хе.‏ ‎Здесь‏ ‎весь ‎подвох‏ ‎заключается ‎в‏ ‎том, ‎что ‎наш ‎организм ‎не‏ ‎умеет‏ ‎делать‏ ‎из ‎жирных‏ ‎кислот ‎углеводы.‏ ‎Бам! ‎От‏ ‎триглицеридов‏ ‎он ‎отрезает‏ ‎только ‎белые ‎головки ‎и ‎конвертирует‏ ‎в ‎углеводы‏ ‎их,‏ ‎а ‎жирные ‎кислоты‏ ‎чаще ‎всего‏ ‎отправляются ‎обратно ‎в ‎запас‏ ‎↓

На‏ ‎самом ‎деле,‏ ‎в ‎организме‏ ‎постоянно ‎используются ‎все ‎пути ‎получения‏ ‎энергии‏ ‎и ‎они‏ ‎находятся ‎в‏ ‎балансе. ‎Есть ‎клетки, ‎для ‎которых‏ ‎нормально‏ ‎использовать‏ ‎только ‎бескислородный‏ ‎путь ‎получения‏ ‎энергии ‎из‏ ‎глюкозы‏ ‎(например, ‎эритроциты).‏ ‎Есть ‎клетки, ‎которые ‎не ‎могут‏ ‎использовать ‎жиры‏ ‎в‏ ‎кислородном ‎пути ‎(клетки‏ ‎нервной ‎системы).‏ ‎Есть ‎клетки, ‎которые ‎могут‏ ‎сжигать‏ ‎всё, ‎что‏ ‎хочешь ‎(например,‏ ‎клетки ‎окислительных ‎мышечных ‎волокон) ‎↓‏ ‎

Но‏ ‎нас ‎интересует‏ ‎ситуация, ‎когда‏ ‎альтернативный ‎путь ‎для ‎клетки ‎нетипичен‏ ‎и‏ ‎включается‏ ‎вынужденно ‎из-за‏ ‎того, ‎что,‏ ‎по ‎каким-то‏ ‎причинам,‏ ‎митохондрии ‎не‏ ‎справляются ‎с ‎задачей. ‎В ‎таком‏ ‎случае, ‎мы‏ ‎сразу‏ ‎получаем ‎реакцию: ‎сердце‏ ‎начинает ‎биться‏ ‎быстрее, ‎повышается ‎пульс, ‎в‏ ‎отдельных‏ ‎случаях ‎может‏ ‎начинаться ‎паническая‏ ‎атака. ‎

Митохондрии ‎могут ‎не ‎справляться‏ ‎со‏ ‎своей ‎задачей‏ ‎по ‎ряду‏ ‎причин: ‎


  • слишком ‎много ‎энергии ‎нужно‏ ‎сделать‏ ‎прямо‏ ‎сейчас; ‎они‏ ‎не ‎успевают‏ ‎и ‎организм‏ ‎пытается‏ ‎помочь ‎другим‏ ‎способом; ‎такое ‎происходит, ‎например, ‎при‏ ‎интенсивных ‎физических‏ ‎нагрузках;
  • слишком‏ ‎мало ‎воздуха ‎поступает‏ ‎в ‎клетки‏ ‎по ‎разным ‎причинам: ‎это‏ ‎и‏ ‎неспособность ‎эритроцитов‏ ‎протекать ‎в‏ ‎мельчайшие ‎капилляры ‎(привет, ‎Омега-3), ‎и‏ ‎анемия,‏ ‎и ‎оксидативный‏ ‎стресс из-за ‎вредных‏ ‎привычек, ‎и ‎последствия ‎неправильного ‎питания,‏ ‎и‏ ‎тупо‏ ‎когда ‎маленькая‏ ‎концентрация ‎кислорода‏ ‎в ‎помещении;
  • какие-то‏ ‎«детали»‏ ‎в ‎митохондриях‏ ‎поломаны; ‎примерами ‎таких ‎деталей, ‎на‏ ‎которые ‎мы‏ ‎можем‏ ‎относительно ‎просто ‎воздействовать,‏ ‎являются ‎уже‏ ‎упомянутые ‎коэнзим ‎Q10 ‎и‏ ‎цитохром‏ ‎С.

Коэнзим ‎Q10‏ ‎делается ‎организмом‏ ‎с ‎помощью ‎белков-ферментов ‎из ‎ко-фермента‏ ‎А‏ ‎(не ‎запаривайтесь‏ ‎почему ‎так).‏ ‎Если ‎в ‎этих ‎белках ‎есть‏ ‎проблемы‏ ‎или‏ ‎если ‎синтез‏ ‎снизился ‎из-за‏ ‎плохих ‎привычек‏ ‎или‏ ‎если ‎его‏ ‎загубили ‎статинами, ‎потому ‎что ‎снижают‏ ‎холестерин, ‎то‏ ‎вот‏ ‎и ‎наступает ‎постоянная‏ ‎усталость, ‎отдышка‏ ‎и ‎прочее.

Про ‎БАД ‎Q10‏ ‎мы‏ ‎также ‎упоминали.‏ ‎Побочек ‎от‏ ‎него ‎практически ‎нет. ‎В ‎идеале,‏ ‎чтобы‏ ‎сохранить ‎силы‏ ‎и ‎продлить‏ ‎молодость, ‎после ‎30 ‎лет ‎его‏ ‎стоит‏ ‎принимать‏ ‎всем. ‎Эффекта‏ ‎заметного ‎не‏ ‎будет, ‎но‏ ‎знайте,‏ ‎что ‎ваш‏ ‎тонус ‎будет ‎сохраняться ‎дольше. ‎Суслика‏ ‎не ‎видно,‏ ‎но‏ ‎он ‎есть, ‎да.

После‏ ‎добавления ‎моему‏ ‎клиенту ‎на ‎вынужденной ‎терапии‏ ‎статинами‏ ‎мицеллярного ‎Q10‏ ‎(без ‎объяснения‏ ‎механизма ‎действия), ‎он ‎отметил, ‎что‏ ‎(практически‏ ‎цитирую): ‎«отдышка‏ ‎уменьшилась, ‎стало‏ ‎легче ‎подниматься ‎по ‎лестнице ‎и‏ ‎ходить».‏ ‎В‏ ‎случаях, ‎когда‏ ‎есть ‎откровенные‏ ‎просадки, ‎эффект,‏ ‎конечно,‏ ‎будет ‎виден‏ ‎быстро. ‎

❗️Предупреждение: ‎не ‎смотря ‎на‏ ‎то, ‎что‏ ‎коэнзим‏ ‎Q10 ‎не ‎является‏ ‎«сложной» ‎добавкой,‏ ‎я ‎не ‎рекомендую ‎его‏ ‎использование‏ ‎без ‎консультации‏ ‎врача ‎или‏ ‎health-коуча.

Цитохром ‎С, ‎к ‎сожалению, ‎в‏ ‎виде‏ ‎мицеллярной ‎добавочки‏ ‎принять ‎не‏ ‎получится. ‎В ‎случае ‎проблем, ‎есть‏ ‎лекарство, которое‏ ‎назначит‏ ‎врач, ‎однако‏ ‎есть ‎и‏ ‎другая ‎интересная‏ ‎история.

Цитохром‏ ‎С ‎–‏ ‎железо-зависимый ‎белок. ‎Он ‎не ‎может‏ ‎«собраться» ‎и‏ ‎выполнять‏ ‎свою ‎функцию, ‎если‏ ‎в ‎организме‏ ‎не ‎хватает ‎железа. ‎Это‏ ‎объясняет,‏ ‎что ‎частым‏ ‎последствием ‎капельниц‏ ‎с ‎железом ‎или ‎приёма ‎БАД‏ ‎хелата‏ ‎железа является ‎заметное‏ ‎повышение ‎уровня‏ ‎энергии. ‎

❗️Предупреждения: самостоятельный ‎приём ‎БАД ‎железа‏ ‎категорически‏ ‎не‏ ‎рекомендую; ‎проконсультируйтесь‏ ‎с ‎врачом‏ ‎или ‎health-коучем.‏ ‎Имейте‏ ‎в ‎виду,‏ ‎что ‎при ‎вводе ‎железа ‎через‏ ‎капельницы, ‎аллергические‏ ‎реакции‏ ‎более ‎вероятны.

Проверить ‎уровень‏ ‎железа ‎в‏ ‎организме ‎можно ‎с ‎помощью‏ ‎анализа‏ ‎на ‎ферритин. Железо‏ ‎в ‎сыворотке‏ ‎– ‎это ‎совсем ‎про ‎другое.‏ ‎Ну,‏ ‎а ‎вообще,‏ ‎железо ‎настолько‏ ‎часто ‎встречается ‎в ‎метаболизмах ‎различных‏ ‎веществ‏ ‎внутри‏ ‎нас ‎и‏ ‎его ‎дефицит‏ ‎настолько ‎сейчас‏ ‎распространён,‏ ‎что ‎это‏ ‎чуть ‎ли ‎не ‎первое, ‎с‏ ‎чего ‎стоит‏ ‎начинать‏ ‎любой ‎биохакинг ‎или‏ ‎антиэйдж ‎(первым,‏ ‎конечно ‎же, ‎надо ‎поправить‏ ‎кишечник,‏ ‎чтобы ‎железо‏ ‎нормально ‎всасывалось).‏  ‎

⚡ Выводы ‎и ‎рекомендации: ‎

  • митохондрии ‎дают‏ ‎нашим‏ ‎клеткам ‎энергию;‏ ‎для ‎этого‏ ‎им ‎нужен ‎кислород; ‎если ‎митохондрии‏ ‎не‏ ‎справляются‏ ‎со ‎своей‏ ‎задачей, ‎мы‏ ‎можем ‎заметить‏ ‎это‏ ‎по ‎резкому‏ ‎учащению ‎пульса ‎и ‎отдышке;
  • митохондрии ‎не‏ ‎справляются, ‎либо‏ ‎из-за‏ ‎недостатка ‎кислорода, ‎либо‏ ‎из-за ‎внутренних‏ ‎«поломок»;
  • если ‎у ‎вас ‎периодически‏ ‎возникает‏ ‎отдышка ‎и‏ ‎на ‎ровном‏ ‎месте ‎учащается ‎пульс, ‎стоит ‎обратиться‏ ‎к‏ ‎врачу ‎или‏ ‎health-коучу ‎для‏ ‎исследования ‎причин;
  • вероятно, ‎вопрос ‎можно ‎будет‏ ‎решить‏ ‎коррекцией‏ ‎образа ‎жизни,‏ ‎питания ‎и‏ ‎некоторыми ‎добавками.

Вишенка‏ ‎для‏ ‎худеющих

Избавлю ‎вас‏ ‎от ‎мотивационных ‎речей, ‎мол, ‎давайте,‏ ‎клетки ‎свои‏ ‎не‏ ‎бросайте ‎в ‎беде.‏ ‎Гораздо ‎более‏ ‎ценными ‎выводами ‎будут ‎те,‏ ‎которые‏ ‎можно ‎сделать‏ ‎из ‎последнего‏ ‎пункта. ‎Ещё ‎раз ‎помогу ‎тем,‏ ‎кто‏ ‎борется ‎с‏ ‎лишним ‎весом.

⚡ Жирные‏ ‎кислоты ‎при ‎интенсивных ‎тренировках, ‎заставляющих‏ ‎митохондрии‏ ‎«троить»,‏ ‎не ‎сгорают‏ ‎быстрее, ‎чем‏ ‎при ‎ходьбе,‏ ‎потому‏ ‎что ‎в‏ ‎бескислородном ‎пути ‎не ‎участвуют. ‎Чтобы‏ ‎горели ‎жирные‏ ‎кислоты,‏ ‎достаточно ‎обеспечить ‎длительную,‏ ‎но ‎не‏ ‎высокую ‎нагрузку. ‎Если ‎вы‏ ‎будете‏ ‎ходить, ‎скажем,‏ ‎1-2 ‎часа,‏ ‎не ‎доводя ‎себя ‎до ‎отдышки‏ ‎и‏ ‎за ‎час‏ ‎до ‎этого‏ ‎ограничите ‎углеводы, ‎то ‎митохондрии ‎(в‏ ‎мышцах)‏ ‎сначала‏ ‎сожгут ‎доступные‏ ‎запасы ‎глюкозы,‏ ‎а ‎потом‏ ‎потащат‏ ‎в ‎себя‏ ‎жиры. ‎Так ‎вы ‎и ‎будете‏ ‎худеть. ‎Идеально‏ ‎ещё‏ ‎закинуть ‎L-карнитина. ‎Если‏ ‎худеть ‎на‏ ‎интенсивных ‎нагрузках, ‎то ‎нужно,‏ ‎наоборот,‏ ‎обязательно ‎есть‏ ‎быстрые ‎углеводы‏ ‎до ‎тренировки, ‎чтобы ‎организм ‎не‏ ‎сжигал‏ ‎мышцы ‎в‏ ‎бескислородном ‎пути.‏ ‎Но ‎это ‎совсем ‎другая ‎история.

Подписывайтесь:‏ ‎Телеграм / Zen / VK / YouTube

Поддержать‏ ‎меня можно‏ ‎символической ‎платной‏ ‎подпиской ‎на‏ ‎spons.ru. Весь ‎контент‏ ‎тот‏ ‎же, ‎но‏ ‎скоро ‎запустится ‎новая ‎колонка ‎только‏ ‎для ‎подписчиков‏ ‎sponsr,‏ ‎в ‎рамках ‎которой‏ ‎я ‎буду‏ ‎публиковать ‎краткие ‎выжимки ‎в‏ ‎виде‏ ‎чек-листов ‎или‏ ‎брошюр ‎PDF‏ ‎по ‎тем ‎или ‎иным ‎компонентам‏ ‎питания,‏ ‎генам ‎и‏ ‎протоколам, ‎которые‏ ‎я ‎собираю ‎из ‎разных ‎иностранных‏ ‎источников‏ ‎(PubMed,‏ ‎NIH, ‎DrugBank,‏ ‎MyFoodData, ‎GeneFood,‏ ‎Сochrane ‎lib.,‏ ‎MedlinePlus‏ ‎и ‎других)‏ ‎в ‎процессе ‎своей ‎работы. ‎Это‏ ‎будет ‎действительно‏ ‎занимательно‏ ‎для ‎тех, ‎кто‏ ‎хочет ‎получить‏ ‎преимущество ‎и ‎сэкономить ‎время.‏ ‎

Читать: 1+ мин
logo ТурбоHealth

Экспресс: Цитохром С и Железо


Картинка ‎к‏ ‎посту ‎– ‎это ‎белок ‎Цитохром‏ ‎С. ‎Он‏ ‎выполняет‏ ‎важную ‎роль ‎в‏ ‎процессе ‎клеточного‏ ‎дыхания.

Клеточное ‎дыхание ‎– ‎это‏ ‎череда‏ ‎химических ‎реакций‏ ‎в ‎митохондриях,‏ ‎при ‎участии ‎кислорода, ‎в ‎результате‏ ‎которой‏ ‎образуется ‎вода,‏ ‎углекислый ‎газ‏ ‎и... ‎энергия. ‎Если ‎клеточное ‎дыхание‏ ‎нарушено,‏ ‎то‏ ‎мы ‎чувствуем‏ ‎себя ‎без‏ ‎сил. ‎

Цитохром‏ ‎С‏ ‎в ‎этом‏ ‎процессе ‎всего ‎лишь ‎передаёт ‎электрон‏ ‎«из ‎одних‏ ‎рук‏ ‎в ‎другие», ‎но‏ ‎без ‎него‏ ‎ничего ‎не ‎работает. ‎Коэнзим‏ ‎Q10,‏ ‎кстати, ‎делает‏ ‎то ‎же‏ ‎самое, ‎только ‎в ‎другом ‎месте.

Инсайт‏ ‎сегодняшнего‏ ‎дня ‎заключается‏ ‎в ‎том,‏ ‎что ‎оранжевый ‎шарик ‎на ‎картинке‏ ‎–‏ ‎это‏ ‎Железо. ‎Нет‏ ‎Железа ‎=>‏ ‎нет ‎Цитохрома‏ ‎С‏ ‎=> ‎нет‏ ‎энергии. ‎Проверьте ‎ферритин.

Смотреть: 14+ мин
logo ТурбоHealth

Большой разбор: 7 причин почему вы не худеете. Ожирение, инсулинорезистентность и диабет простыми словами

С ‎лишним‏ ‎весом ‎я ‎на ‎ты. ‎Со‏ ‎115 ‎кг‏ ‎я‏ ‎«сбросился» ‎до ‎72,‏ ‎затем ‎в‏ ‎течение ‎3-х ‎лет ‎вернулся‏ ‎обратно‏ ‎к ‎94-м,‏ ‎а ‎сейчас‏ ‎опять ‎худею ‎(уже ‎грамотно) ‎и‏ ‎в‏ ‎данный ‎момент‏ ‎вешу ‎88.7‏ ‎кг ‎(ещё ‎7 ‎скину ‎и‏ ‎остановлюсь).‏ ‎Таких‏ ‎историй ‎много,‏ ‎поэтому ‎об‏ ‎этом ‎я‏ ‎не‏ ‎буду, ‎а‏ ‎вот ‎причины ‎(биологические ‎и ‎поведенческие),‏ ‎по ‎которым‏ ‎вы‏ ‎можете ‎не ‎худеть,‏ ‎не ‎видел,‏ ‎чтобы ‎кто-то ‎описывал ‎в‏ ‎полном‏ ‎объёме ‎и‏ ‎понятным ‎языком.‏ ‎Сегодня ‎я ‎постараюсь ‎сделать ‎это‏ ‎для‏ ‎вас, ‎обобщив‏ ‎все ‎свои‏ ‎знания ‎о ‎лишнем ‎весе. ‎

Искренне‏ ‎надеюсь,‏ ‎что‏ ‎этот ‎материал‏ ‎может ‎вынуть‏ ‎чью-то ‎надоедливую‏ ‎занозу‏ ‎или ‎пролить‏ ‎свет ‎на ‎новые ‎пути ‎решения‏ ‎старых ‎проблем.‏ ‎

! Этот‏ ‎материал ‎носит ‎исключительно‏ ‎образовательный ‎характер.‏ ‎Имеются ‎противопоказания. ‎Проконсультируйтесь ‎со‏ ‎специалистом‏ ‎!


➡️ Механизм ‎набора‏ ‎веса


Начнём ‎с‏ ‎понимания, ‎как ‎происходит ‎набор ‎веса,‏ ‎потому‏ ‎что ‎бесполезно‏ ‎активировать ‎процессы‏ ‎сжигания ‎жира, ‎если ‎не ‎устранён‏ ‎процесс‏ ‎агрессивного‏ ‎набора.

Представим, ‎что‏ ‎наше ‎тело‏ ‎– ‎это‏ ‎огромная‏ ‎Складская ‎Территория‏ ‎с ‎большим ‎количеством ‎Зданий, на ‎которую‏ ‎приезжает ‎состав‏ ‎с‏ ‎Грузом. Груз ‎представляет ‎из‏ ‎себя ‎некий‏ ‎минерал, ‎который ‎заранее ‎был‏ ‎обработан‏ ‎и ‎разделён‏ ‎на ‎мелкие‏ ‎частички, ‎чтобы ‎быть ‎эффективно ‎упакованным‏ ‎и‏ ‎лёгким ‎в‏ ‎транспортировке. ‎На‏ ‎Складской ‎Территории ‎есть ‎специальный ‎Постовой, который,‏ ‎когда‏ ‎узнаёт‏ ‎о ‎приближении‏ ‎Груза, нажимает ‎на‏ ‎Кнопку ‎для‏ ‎передачи‏ ‎сигнала ‎в‏ ‎каждое ‎Здание-склад. ‎Кнопки, ‎с ‎помощью‏ ‎тока, ‎проходящего‏ ‎по‏ ‎Электрической ‎Цепи, активируют ‎специальный‏ ‎сигнал ‎на‏ ‎складе, ‎который ‎видят ‎работники‏ ‎Погрузчиков. В‏ ‎результате, ‎в‏ ‎здании ‎открываются‏ ‎ворота ‎и ‎Погрузчики ‎забирают ‎Груз.‏ ‎Часть‏ ‎этого ‎Груза‏ ‎сразу ‎помечается‏ ‎для ‎отправки ‎в ‎производство ‎на‏ ‎следующий‏ ‎день Менеджментом‏ ‎Запасов, а ‎другая‏ ‎часть ‎складируется‏ ‎для ‎хранения.‏ ‎

Ещё‏ ‎раз ‎повторим‏ ‎цепочку:

Груз ‎→ ‎Складская ‎Территория ‎→‏ ‎Постовой ‎→‏ ‎Кнопка‏ ‎→ ‎Электрическая ‎Цепь‏ ‎→ ‎Сигнал‏ ‎на ‎складе ‎→ ‎Погрузчики‏ ‎→‏ ‎Груз ‎на‏ ‎складе ‎→‏ ‎Менеджмент ‎Запасов ‎→ ‎Отправка ‎или‏ ‎Хранение

Теперь‏ ‎разбираемся, ‎что‏ ‎есть ‎что‏ ‎в ‎этой ‎схеме:

  • Груз ‎= ‎Углеводы‏ ‎(заранее‏ ‎расщеплённые‏ ‎до ‎Глюкозы;‏ ‎Фруктозу ‎и‏ ‎другие ‎Моносахариды‏ ‎пока‏ ‎не ‎рассматриваем)‏ ‎= ‎Glucose;
  • Складская ‎Территория ‎= ‎Тело;
  • Здание-склад‏ ‎= ‎Клетка‏ ‎(кроме‏ ‎клеток ‎мозга; ‎они‏ ‎сразу ‎берут‏ ‎глюкозу ‎из ‎крови);
  • Постовой ‎=‏ ‎Инсулин‏ ‎= ‎Insulin);
  • Кнопка‏ ‎= ‎Инсулиновый‏ ‎Клеточный ‎Рецептор ‎= ‎Insulin ‎receptor;
  • Электрическая‏ ‎Схема‏ ‎= ‎Сигнальный‏ ‎Путь ‎Инсулина‏ ‎= ‎IRS ‎→ ‎PI3K ‎→‏ ‎PIP2‏ ‎→‏ ‎PIP3 ‎→‏ ‎PDK1 ‎→‏ ‎Akt ‎→‏ ‎AS160‏ ‎→ ‎GSV;
  • Погрузчики‏ ‎= ‎Транспортёр ‎Глюкозы ‎= ‎GLUT4‏ ‎;
  • Менеджмент ‎Запасов‏ ‎=‏ ‎Гормоны ‎Щитовидной ‎Железы‏ ‎и ‎Витамин‏ ‎А;
  • Отправка ‎Груза ‎в ‎производство‏ ‎=‏ ‎Сжигание ‎жира;
  • Хранение‏ ‎= ‎Запас‏ ‎Глюкозы ‎на ‎ближайшее ‎время ‎(это‏ ‎не‏ ‎жир).

Вот ‎наша‏ ‎метафора, ‎положенная‏ ‎на ‎биологическую ‎схему ‎↓

Если ‎какое-то‏ ‎звено‏ ‎этой‏ ‎цепочки ‎вышло‏ ‎из ‎строя,‏ ‎то ‎загрузить‏ ‎Груз‏ ‎в ‎здание‏ ‎Склада ‎не ‎получается, ‎но ‎и‏ ‎вернуть ‎назад‏ ‎его‏ ‎нельзя ‎(таковы ‎условия‏ ‎контракта), ‎поэтому‏ ‎его ‎сгружают ‎где-то ‎вокруг‏ ‎Складской‏ ‎Территории. ‎И‏ ‎этот ‎сгруженный‏ ‎вокруг ‎Груз, ‎как ‎вы ‎возможно‏ ‎уже‏ ‎догадались, ‎и‏ ‎есть ‎жир‏ ‎(лишний ‎вес).

Теперь ‎мы ‎будем ‎разбираться‏ ‎с‏ ‎каждым‏ ‎звеном ‎отдельно‏ ‎и ‎разберём‏ ‎7 ‎причин,‏ ‎почему‏ ‎не ‎получается‏ ‎похудеть.


➡️ Причина ‎1. ‎Слишком ‎большой ‎объём‏ ‎Груза ‎(Углеводов)


Первая‏ ‎причины‏ ‎очевидна ‎– ‎вы‏ ‎переедаете. ‎Ей‏ ‎и ‎ограничивается ‎большинство ‎статей‏ ‎про‏ ‎похудение, ‎склоняясь‏ ‎дальше ‎в‏ ‎сторону ‎рекомендаций ‎«как ‎всё ‎же‏ ‎себя‏ ‎заставить ‎не‏ ‎переедать». ‎Но‏ ‎в ‎нашем ‎с ‎вами ‎повествовании‏ ‎это‏ ‎лишь‏ ‎1-й ‎пункт.

Данная‏ ‎причина ‎может‏ ‎быть ‎разбита‏ ‎на‏ ‎4:

  • переедание-заедание;
  • переедание ‎в‏ ‎дофаминой ‎петле;
  • переедание ‎«на ‎глазок»;
  • переедание, ‎вызванное‏ ‎физиологическими ‎причинами.

Переедание-заедание. Вы‏ ‎заедаете‏ ‎стресс ‎или ‎страх,‏ ‎что, ‎если‏ ‎копать ‎глубже, ‎одно ‎и‏ ‎то‏ ‎же. ‎

 Решение:‏ ‎

  • определите ‎фундаментальные‏ ‎ценности, ‎необходимые ‎для ‎вашего ‎счастья‏ ‎(например:‏ ‎любовь, ‎семья,‏ ‎безопасность) ‎и‏ ‎проанализируйте, ‎что ‎им ‎угрожает; ‎идеально‏ ‎сделать‏ ‎это‏ ‎с ‎психологом‏ ‎или ‎health-коучем;
  • устраните‏ ‎или ‎примите‏ ‎свои‏ ‎страхи ‎с‏ ‎помощью ‎медитаций, ‎психологических ‎или ‎трансовых‏ ‎практик, ‎прибегая,‏ ‎в‏ ‎том ‎числе, ‎к‏ ‎услугам ‎психолога.‏ ‎

Понимание ‎проблем ‎внесёт ‎ясность‏ ‎и‏ ‎осознанность. ‎Вы‏ ‎научитесь ‎отличать‏ ‎реальный ‎голод ‎от ‎стрессового. ‎

Переедание‏ ‎в‏ ‎дофаминовой ‎петле. Дофамин‏ ‎– ‎гормон,‏ ‎определяющий, ‎и ‎стремление ‎к ‎получению‏ ‎удовольствия,‏ ‎и‏ ‎положительные ‎эмоции‏ ‎от ‎этого‏ ‎удовольствия. ‎Он‏ ‎популярный,‏ ‎поэтому ‎на‏ ‎нём ‎не ‎будем ‎останавливаться. ‎Если‏ ‎вы ‎едите‏ ‎ради‏ ‎удовольствия, ‎то ‎это‏ ‎говорит ‎о‏ ‎нехватке ‎положительных ‎эмоций ‎и‏ ‎впечатлений‏ ‎из ‎других‏ ‎источников ‎или,‏ ‎говоря ‎проще, ‎о ‎скуке. ‎

 Решение: 

  • принудительно‏ ‎ограничить‏ ‎любую ‎пищу-праздник‏ ‎(сладкое, ‎пицца,‏ ‎хлебобулочные) ‎и ‎быстрые ‎удовольствия ‎на‏ ‎2–4‏ ‎недели,‏ ‎чтобы ‎восстановить‏ ‎чувствительность ‎к‏ ‎Дофамину;
  • после ‎этого‏ ‎сформировать‏ ‎другие ‎привычки‏ ‎или ‎найти ‎другие ‎радости ‎вместе‏ ‎с ‎психологом‏ ‎или‏ ‎health-коучем.

Переедание ‎«на ‎глазок». Это‏ ‎отдельный ‎случай‏ ‎для ‎тех, ‎кто ‎следит‏ ‎за‏ ‎питанием, ‎но‏ ‎думает, ‎что‏ ‎«на ‎глазок» ‎сколько ‎вешать ‎в‏ ‎граммах‏ ‎может ‎определить‏ ‎не ‎хуже‏ ‎Светланы ‎с ‎местного ‎рынка. ‎Я‏ ‎не‏ ‎учитывал‏ ‎«на ‎глазок»‏ ‎300-600 ‎кКал.‏ ‎

 Решение: ‎

  • купить‏ ‎кухонные‏ ‎весы;
  • первые ‎2‏ ‎недели ‎измерять ‎всю ‎еду; ‎затем‏ ‎делать ‎контрольные‏ ‎дни‏ ‎раз ‎в ‎1–2‏ ‎недели.

Переедание, ‎вызванное‏ ‎физиологическими ‎причинами. Голод ‎регулируется ‎двумя‏ ‎гормонами‏ ‎– ‎Лептином и‏ ‎Грелином. Их ‎действие‏ ‎похоже ‎на ‎Инь-Янь. ‎

Лептин ‎(Инь)‏ ‎–‏ ‎гормон, ‎дающий‏ ‎чувство ‎сытости,‏ ‎вырабатывающийся ‎в ‎жировой ‎ткани. ‎Чем‏ ‎жировая‏ ‎ткань‏ ‎больше ‎и‏ ‎чем ‎она‏ ‎чаще ‎образуется‏ ‎(например,‏ ‎из-за ‎постоянного‏ ‎употребления ‎в ‎пищу ‎быстрых ‎углеводов‏ ‎при ‎отсутствии‏ ‎должного‏ ‎уровня ‎физической ‎нагрузки),‏ ‎тем ‎больше‏ ‎вероятность ‎развития ‎лептинорезистентности. ‎Организм‏ ‎становится‏ ‎нечувствителен ‎к‏ ‎этому ‎гормону‏ ‎и ‎чувство ‎голода ‎преследует ‎вас‏ ‎чаще.

Грелин‏ ‎(Янь) ‎–‏ ‎гормон, ‎вызывающий‏ ‎чувство ‎голода, ‎вырабатывающийся ‎эпителием ‎желудка.‏ ‎Его‏ ‎секреция‏ ‎уменьшается, ‎если‏ ‎вы ‎поели‏ ‎(ситуационно), ‎если‏ ‎вы‏ ‎набрали ‎вес‏ ‎или ‎состарились. ‎

 Решение: обратиться ‎к ‎врачу-диетологу-эндокринологу‏ ‎для ‎исследования‏ ‎вопроса‏ ‎и ‎нахождения ‎решения.


➡️ Причина‏ ‎2. ‎Что-то‏ ‎не ‎так ‎с ‎Постовым‏ ‎(Инсулин)


Мы‏ ‎помним, ‎что‏ ‎Постовой ‎делает‏ ‎важное ‎дело ‎– ‎нажимает ‎на‏ ‎Кнопку,‏ ‎что ‎выехали‏ ‎погрузчики ‎и‏ ‎забрали ‎Груз ‎(Глюкозу). ‎В ‎биологии‏ ‎постовой‏ ‎–‏ ‎это ‎Инсулин‏ ‎– ‎критически‏ ‎важный ‎для‏ ‎метаболизма‏ ‎Глюкозы ‎гормон,‏ ‎вырабатывающийся ‎бета-клетками ‎поджелудочной ‎железы. ‎

Постового‏ ‎нет ‎=‏ ‎Инсулина‏ ‎нет ‎→ ‎Сахарный‏ ‎Диабет ‎1-го‏ ‎типа. Когда ‎Инсулина ‎мало, ‎вес‏ ‎падает.‏ ‎Стоп. ‎Но‏ ‎ведь ‎нам‏ ‎и ‎нужно ‎похудеть… ‎Видите ‎ли,‏ ‎Инсулин‏ ‎также ‎необходим,‏ ‎чтобы ‎«открывать»‏ ‎клетки ‎жировой ‎ткани ‎для ‎складирования‏ ‎жира.‏ ‎В‏ ‎рамках ‎нашей‏ ‎метафоры, ‎можно‏ ‎представить, ‎что‏ ‎Постовой‏ ‎говорит ‎куда‏ ‎конкретно ‎на ‎Складской ‎Территории ‎сбрасывать‏ ‎Груз, ‎в‏ ‎случае‏ ‎его ‎внезапного ‎непринятия‏ ‎на ‎Складе.‏ ‎Но ‎если ‎на ‎посту‏ ‎никого‏ ‎нет, ‎то‏ ‎и ‎грузовики‏ ‎не ‎смогут ‎проехать ‎на ‎Складскую‏ ‎Территорию.‏ ‎Лишнего ‎веса‏ ‎не ‎будет.‏ ‎И ‎вообще ‎никакой ‎работы ‎на‏ ‎Складской‏ ‎Территории‏ ‎не ‎будет.

В‏ ‎каких ‎случаях‏ ‎Постового ‎может‏ ‎не‏ ‎быть? ‎Рассмотрим‏ ‎некоторые ‎примеры.

Мутация ‎в ‎гене ‎HNF1A. HNF1A‏ ‎– ‎это,‏ ‎грубо‏ ‎говоря, ‎кадровик, ‎который‏ ‎нанимает ‎Постового‏ ‎на ‎работу. ‎При ‎таких‏ ‎мутациях‏ ‎возникает ‎MODY-диабет‏ ‎3-го ‎типа.‏ ‎

Другая ‎история. ‎Представьте, ‎что ‎Постовой‏ ‎может‏ ‎добраться ‎до‏ ‎работы ‎только‏ ‎на ‎машине, ‎которую ‎он ‎заводит,‏ ‎естественно, ключом. При‏ ‎мутациях‏ ‎в ‎гене‏ ‎KCNJ11 или ‎ABCC8, ломается‏ ‎ключ, ‎который‏ ‎заводит‏ ‎машину, ‎которая‏ ‎доставляет ‎Постового ‎на ‎работу ‎↓

Есть‏ ‎также ‎история,‏ ‎когда‏ ‎Постовой ‎нанят ‎на‏ ‎работу ‎кадровиком‏ ‎и ‎машина ‎исправна, ‎но‏ ‎у‏ ‎него ‎случилась‏ ‎амнезия ‎и‏ ‎он ‎забыл, ‎где ‎работает. ‎Это‏ ‎мутация‏ ‎в ‎гене‏ ‎GCK, который ‎«обучает»‏ ‎глюкокиназу, которая ‎сообщает ‎Инсулину, ‎что ‎пора‏ ‎браться‏ ‎за‏ ‎дело ‎и‏ ‎идти ‎пропускать‏ ‎Глюкозу ‎в‏ ‎клетки.‏ ‎Это ‎MODY-диабет‏ ‎2-го ‎типа.

Внимание! Резкий ‎старт ‎потери ‎веса,‏ ‎без ‎изменения‏ ‎питания‏ ‎и ‎привычек, ‎может‏ ‎быть ‎вызван‏ ‎сокращением ‎количества ‎Инсулина ‎из-за‏ ‎опухолевых‏ ‎процессов ‎в‏ ‎поджелудочной ‎железе.‏ ‎Если ‎вы ‎такое ‎наблюдаете ‎у‏ ‎себя‏ ‎или ‎у‏ ‎своих ‎близких,‏ ‎срочно ‎обратитесь ‎к ‎врачу.

Теперь, ‎через‏ ‎призму‏ ‎всех‏ ‎этих ‎знаний,‏ ‎посмотрим ‎на‏ ‎случай, ‎когда‏ ‎Инсулина,‏ ‎наоборот, ‎много.

Постовой‏ ‎слишком ‎часто ‎жмёт ‎на ‎кнопку‏ ‎= ‎Инсулина‏ ‎много‏ ‎→ ‎Инсулинорезистентность ‎или‏ ‎Сахарный ‎Диабет‏ ‎2-го ‎типа. Давайте ‎представим ‎следующую‏ ‎ситуацию:‏ ‎Постовой ‎видит,‏ ‎что ‎приближаются‏ ‎грузовики ‎и ‎жмёт ‎на ‎Кнопку.‏ ‎Не‏ ‎видя ‎никакой‏ ‎активности ‎на‏ ‎складах, ‎он ‎нажимает ‎на ‎кнопку‏ ‎2-й,‏ ‎3-й,‏ ‎4-й ‎раз‏ ‎и ‎потом,‏ ‎вообще, ‎начинает‏ ‎судорожно‏ ‎её ‎давить.‏ ‎Ворота ‎на ‎Складах ‎не ‎открываются,‏ ‎Погрузчики ‎не‏ ‎выезжают‏ ‎и ‎Постовому ‎приходится‏ ‎распоряжаться ‎выгрузить‏ ‎Груз ‎на ‎Складскую ‎Территорию‏ ‎(в‏ ‎жировую ‎ткань).‏ ‎

Почему ‎после‏ ‎нажатия ‎на ‎Кнопку ‎нет ‎никакой‏ ‎активности?‏ ‎Вопрос ‎интересный.‏ ‎Тут ‎может‏ ‎быть ‎несколько ‎историй:

  • сломалась ‎или ‎барахлит‏ ‎сама‏ ‎Кнопка;
  • сломалась‏ ‎Электрическая ‎Цепь,‏ ‎которая ‎передаёт‏ ‎сигнал ‎на‏ ‎Склад;
  • сломались‏ ‎Погрузчики;
  • на ‎постового‏ ‎перестали ‎реагировать ‎другие ‎работники, ‎потому‏ ‎что ‎он‏ ‎сошёл‏ ‎с ‎ума.

Все ‎эти‏ ‎механизмы ‎лежат‏ ‎в ‎основе ‎Инсулинорезистентности. ‎Двинемся‏ ‎дальше.


➡️ Причина‏ ‎3. ‎Сломана‏ ‎Кнопка ‎(Клеточный‏ ‎Инсулиновый ‎Рецептор)


Давайте ‎быстренько ‎разберёмся, ‎что‏ ‎такое‏ ‎Клеточный ‎Инсулиновый‏ ‎Рецептор ‎(Кнопка).‏ ‎В ‎общем ‎и ‎целом, ‎это‏ ‎такая‏ ‎«замочная‏ ‎скважина» ‎на‏ ‎мембране ‎клетки,‏ ‎в ‎которую‏ ‎попадает‏ ‎ключ-молекула ‎Инсулина,‏ ‎после ‎чего ‎Клетка ‎считает, ‎что‏ ‎можно ‎забирать‏ ‎Глюкозу‏ ‎из ‎кровотока. ‎На‏ ‎самом ‎деле‏ ‎таких ‎«замочных ‎скважин» ‎на‏ ‎поверхности‏ ‎клетки ‎очень-очень‏ ‎много, ‎но‏ ‎на ‎картинке ‎изображена ‎одна ‎↓

Кнопка‏ ‎не‏ ‎исправна ‎на‏ ‎старте, ‎если‏ ‎есть ‎какие-то ‎проблемы ‎с ‎геном‏ ‎INSR. В‏ ‎результате‏ ‎таких ‎проблем‏ ‎(а ‎их‏ ‎вариаций ‎очень‏ ‎много)‏ ‎кнопка ‎может,‏ ‎и ‎терять ‎чувствительность ‎к ‎нажатию‏ ‎(ключ-молекула ‎не‏ ‎подходит‏ ‎к ‎замку, ‎потом‏ ‎что ‎скважина‏ ‎неправильной ‎формы), ‎и ‎западать‏ ‎(сокращается‏ ‎количество ‎рецепторов).

Считается,‏ ‎что ‎чем‏ ‎чаще ‎и ‎сильнее ‎Постовой ‎(Инсулин)‏ ‎давит‏ ‎на ‎Кнопку‏ ‎(Рецептор), ‎тем‏ ‎быстрее ‎она ‎выходит ‎из ‎строя:‏ ‎количество‏ ‎рецепторов‏ ‎на ‎мембране‏ ‎сокращается ‎и‏ ‎они ‎хуже‏ ‎реагируют‏ ‎на ‎Инсулин.‏ ‎

 Решение: успокоить ‎Постового, ‎чтобы ‎он ‎не‏ ‎«насиловал» ‎Кнопку.‏ ‎На‏ ‎деле, ‎это ‎значит,‏ ‎что ‎нужно‏ ‎сократить ‎количество ‎пищи, ‎вызывающей‏ ‎выработку‏ ‎Инсулина. ‎Для‏ ‎того, ‎чтобы‏ ‎оценить ‎насколько ‎пища ‎это ‎делает,‏ ‎стоит‏ ‎использовать ‎3‏ ‎показателя ‎–‏ ‎гликемический ‎индекс ‎(ГИ)гликемическую ‎нагрузку ‎(ГН) и‏ ‎инсулиновый‏ ‎индекс‏ ‎(ИИ).

ГИ ‎показывает‏ ‎насколько ‎быстро‏ ‎и ‎насколько‏ ‎сильно‏ ‎пища ‎повышает‏ ‎уровень ‎Глюкозы ‎в ‎крови. ‎По‏ ‎этому ‎уровню‏ ‎косвенно‏ ‎судят ‎о ‎том,‏ ‎насколько ‎сильным‏ ‎будет ‎и ‎инсулиновый ‎ответ.‏ ‎Зная‏ ‎ГИ, ‎мы‏ ‎можем ‎сказать:‏ ‎«ок, ‎этот ‎продукт ‎слишком ‎инсулиногенный,‏ ‎не‏ ‎буду ‎его».‏ ‎Сахар ‎–‏ ‎классический ‎пример ‎продукта ‎с ‎высоким‏ ‎ГИ.‏ ‎В‏ ‎сети ‎можно‏ ‎найти ‎таблицы‏ ‎ГИ и ‎детально‏ ‎их‏ ‎изучить.

На ‎этом‏ ‎графике ‎мы ‎можем ‎увидеть, ‎как‏ ‎меняется ‎уровень‏ ‎Глюкозы‏ ‎в ‎крови ‎после‏ ‎некоторых ‎продуктов‏ ‎↓

Красный ‎– ‎чиста ‎Глюкоза‏ ‎(ГИ‏ ‎100%); ‎сиреневый‏ ‎– ‎картофельного‏ ‎пюре ‎(ГИ ‎высокий); ‎розовый ‎–‏ ‎белый‏ ‎хлеб ‎(ГИ‏ ‎высокий); ‎оранжевый‏ ‎– ‎макароны ‎(ГИ ‎средний); ‎зелёный‏ ‎–‏ ‎чечевица‏ ‎(ГИ ‎низкий).

Чем‏ ‎более ‎резче‏ ‎и ‎чем‏ ‎более‏ ‎выше ‎поднимается‏ ‎уровень ‎Глюкозы ‎в ‎крови, ‎тем‏ ‎хуже ‎для‏ ‎нас.‏ ‎В ‎определённый ‎момент,‏ ‎Инсулина ‎вырабатывается‏ ‎настолько ‎много ‎(как ‎бы‏ ‎с‏ ‎запасом), ‎что‏ ‎он ‎«убирает»‏ ‎больше ‎Глюкозы ‎из ‎кровотока, ‎чем‏ ‎нужно‏ ‎(см. ‎нижний‏ ‎график ‎справа;‏ ‎красная ‎кривая). ‎В ‎результате, ‎через‏ ‎какое-то‏ ‎время,‏ ‎клетки ‎начинают‏ ‎«голодать» ‎(на‏ ‎графике ‎это‏ ‎когда‏ ‎красная ‎кривая‏ ‎ушла ‎ниже ‎нуля), ‎мы ‎испытываем‏ ‎усталость ‎и‏ ‎вновь‏ ‎хотим ‎закинуться ‎чем-нибудь‏ ‎сладеньким.

Важно ‎сказать,‏ ‎что ‎каждый ‎организм ‎по-разному‏ ‎реагирует‏ ‎на ‎пищу.‏ ‎Например, ‎из‏ ‎одного ‎исследования ясно: ‎для ‎пациента ‎№445‏ ‎банан‏ ‎является ‎продуктом‏ ‎с ‎высоким‏ ‎ГИ, ‎а ‎для ‎пациента ‎№644‏ ‎—‏ ‎нет‏ ‎(см. ‎графики‏ ‎внизу). ‎Не‏ ‎обязательно ‎использовать‏ ‎лабораторный‏ ‎путь, ‎чтобы‏ ‎выяснить ‎эти ‎нюансы. ‎Если ‎продукт‏ ‎приводит ‎к‏ ‎приподнятому‏ ‎состоянию, ‎после ‎которого‏ ‎наступает ‎резкий‏ ‎спад ‎и ‎усталость, ‎то‏ ‎это‏ ‎наш ‎клиент.‏ ‎Вернее, ‎не‏ ‎наш. ‎Иногда, ‎после ‎таких ‎продуктов‏ ‎может‏ ‎наблюдаться ‎тахикардия.

ГИ‏ ‎продуктов ‎можно‏ ‎снизить ‎разными ‎хитростями. ‎Например, ‎разбавлять‏ ‎углеводы‏ ‎с‏ ‎высоким ‎ГИ‏ ‎клетчаткой ‎(я‏ ‎использую ‎псиллиум,‏ ‎инулин,‏ ‎яблочный ‎пектин,‏ ‎хитозан ‎и… ‎овощи). ‎Скажем, ‎кекс‏ ‎на ‎миндальной‏ ‎муке‏ ‎можно ‎посыпать ‎инулином,‏ ‎а ‎перед‏ ‎каким-то ‎лютым ‎инсулиногенным ‎десертом‏ ‎закинуть‏ ‎несколько ‎таблеточек‏ ‎хитозана. ‎Кроме‏ ‎того, ‎важно ‎знать, ‎что ‎при‏ ‎термической‏ ‎обработке ‎овощей‏ ‎их ‎ГИ‏ ‎увеличивается, ‎а ‎при ‎охлаждении ‎варёной‏ ‎картошки,‏ ‎её‏ ‎ГИ, ‎наоборот,‏ ‎уменьшается. ‎

Показатель‏ ‎гликемической ‎нагрузки‏ ‎(ГН)‏ ‎учитывает ‎количество‏ ‎съеденных ‎углеводов ‎за ‎день ‎и‏ ‎их ‎ГИ.‏ ‎Как‏ ‎его ‎высчитывать ‎вы‏ ‎можете ‎почитать‏ ‎здесь. Он ‎позволяет ‎гибче ‎подбирать‏ ‎рацион,‏ ‎оставляя ‎в‏ ‎нём, ‎возможно,‏ ‎и ‎какие-то ‎«маленькие ‎радости». ‎

Инсулиновый‏ ‎индекс‏ ‎(ИИ), ‎в‏ ‎отличие ‎от‏ ‎ГИ ‎и ‎ГН, ‎показывает ‎не‏ ‎уровень‏ ‎Глюкозы‏ ‎в ‎крови,‏ ‎а ‎количество‏ ‎вырабатываемого ‎Инсулина,‏ ‎после‏ ‎приёма ‎продукта.‏ ‎И ‎это ‎гораздо ‎полезнее, ‎чем‏ ‎голый ‎ГИ,‏ ‎потому‏ ‎что ‎есть ‎продукты,‏ ‎которые, ‎внезапно,‏ ‎не ‎вызывают ‎подъём ‎Глюкозы‏ ‎в‏ ‎крови, ‎но‏ ‎заставляют ‎вырабатываться‏ ‎большое ‎количество ‎Инсулина. ‎Это, ‎например,‏ ‎молоко,‏ ‎кефир, ‎сметана,‏ ‎пиво. ‎В‏ ‎интернете ‎вы ‎можете ‎найти ‎разные‏ ‎таблицы‏ ‎ИИ их‏ ‎изучить. ‎


➡️ Причина‏ ‎4. ‎Плохо‏ ‎работает ‎Электрическая‏ ‎Цепь‏ ‎(Сигнальный ‎Путь‏ ‎Инсулина)


Дальше ‎– ‎интереснее. ‎При ‎нажатии‏ ‎на ‎Кнопку,‏ ‎если‏ ‎она ‎исправна, ‎активируется‏ ‎Электрическая ‎Цепь.‏ ‎Она ‎состоит ‎из ‎большого‏ ‎количества‏ ‎проводков, ‎контактов,‏ ‎кабелей. ‎В‏ ‎биологии, ‎когда ‎Инсулин ‎«нажимает» ‎на‏ ‎Инсулиновый‏ ‎Клеточный ‎Рецептор,‏ ‎внутри ‎клетки‏ ‎приводятся ‎в ‎действие ‎различные ‎белки‏ ‎друг‏ ‎за‏ ‎другом. ‎Для‏ ‎тех, ‎кто‏ ‎хочет ‎хардкора,‏ ‎просьба‏ ‎пройти ‎сюда, а‏ ‎я ‎просто ‎покажу ‎эту ‎машинерию‏ ‎на ‎картинке‏ ‎ниже‏ ‎↓

Все ‎эти ‎белки‏ ‎«обучаются» ‎большим‏ ‎количеством ‎генов ‎и ‎в‏ ‎рамках‏ ‎этой ‎статьи‏ ‎в ‎них‏ ‎залезать ‎мы ‎не ‎будем. ‎Например,‏ ‎одна‏ ‎лишь ‎PI3K‏ ‎может ‎создаваться‏ ‎при ‎участии ‎5 ‎генов ‎(PIK3CAPIK3CB,‏ ‎PIK3CDPIK3R1PIK3R2), так‏ ‎как‏ ‎является ‎сложным‏ ‎белком, ‎состоящим‏ ‎из ‎других‏ ‎попроще.

Сейчас‏ ‎нам ‎важно‏ ‎обратить ‎внимание ‎на ‎названия ‎некоторых‏ ‎проводков ‎(белков)‏ ‎в‏ ‎Электрической ‎Цепи ‎и‏ ‎увидеть ‎в‏ ‎них ‎слово ‎Инозитол:

  • PI3K ‎=‏ ‎фосфоинозитол-3-киназа;
  • PDK1‏ ‎= ‎3-фосфоинозитол-зависимая‏ ‎протеинкиназа-1
  • PIP2 ‎=‏ ‎фосфатидилинозитол-(4,5)-дифосфат
  • PIP3 ‎= ‎фосфатидилинозитол-(3,4,5)-трифосфат

Инозитол – это ‎одна ‎из‏ ‎молекул,‏ ‎которая ‎критически‏ ‎важна ‎для‏ ‎Электрической ‎Цепи, ‎потому ‎что ‎входит‏ ‎в‏ ‎состав‏ ‎порядка ‎10‏ ‎проводков ‎(белков).‏ ‎В ‎организме‏ ‎она‏ ‎вырабатывается, ‎но,‏ ‎либо ‎недостаточно ‎хорошо ‎(генетическая ‎лотерея,‏ ‎привет), ‎либо,‏ ‎при‏ ‎определённых ‎обстоятельствах, ‎излишне‏ ‎расходуется. ‎Инозитол,‏ ‎на ‎самом ‎деле, ‎вещество‏ ‎необходимое‏ ‎не ‎только‏ ‎для ‎исправной‏ ‎работы ‎инсулинового ‎механизма. ‎Оно ‎применяется‏ ‎очень‏ ‎широко ‎внутри‏ ‎нас. ‎Например,‏ ‎проводок ‎PI3K, ‎в ‎том ‎или‏ ‎ином‏ ‎виде,‏ ‎«передаёт ‎сигнал»‏ ‎в ‎клетках‏ ‎различных ‎тканей,‏ ‎а‏ ‎кроме ‎этого‏ ‎проводка ‎есть ‎ещё ‎масса ‎других,‏ ‎нуждающихся ‎в‏ ‎Инозитоле.‏ ‎

Инозитол ‎имеет ‎широкую‏ ‎известность, ‎как‏ ‎препарат ‎для ‎повышения ‎фертильности,‏ ‎а‏ ‎для ‎починки‏ ‎Электрической ‎Цепи‏ ‎подойдёт ‎БАД ‎в ‎форме Мио-инозитола ↓

Есть ‎ряд‏ ‎исследований и‏ ‎обзоров, говорящих ‎в‏ ‎пользу ‎эффективности‏ ‎Мио-инозитола ‎при ‎синдроме ‎поликистозных ‎яичников и‏ ‎диабете. Это‏ ‎значит,‏ ‎что ‎молекула‏ ‎до ‎Электрических‏ ‎Цепей, ‎всё-таки,‏ ‎«дотягивается».

Инозитол‏ ‎можно ‎сравнить‏ ‎с ‎компонентами ‎Электрической ‎Цепи, ‎которые‏ ‎необходимы ‎для‏ ‎её‏ ‎исправной ‎работы ‎и‏ ‎обслуживания. ‎Но‏ ‎есть ‎и ‎другой ‎путь‏ ‎–‏ ‎устранить ‎или‏ ‎замедлить ‎факторы,‏ ‎влияющие ‎на ‎разрушение ‎этой ‎цепи.‏ ‎Одним‏ ‎из ‎таких‏ ‎факторов ‎является‏ ‎семейство ‎убиквитин-зависисмых ‎белков (UPS, ubiquitin-proteasome ‎system), ‎которое‏ ‎широко‏ ‎распространено‏ ‎по ‎организму‏ ‎в ‎качестве‏ ‎«уничтожителя» ‎других‏ ‎молекул.‏ ‎В ‎рамках‏ ‎нашей ‎метафоры, ‎это ‎можно ‎было‏ ‎бы ‎сравнить‏ ‎с‏ ‎крысами, ‎которые ‎перегрызают‏ ‎проводки.

Хрома ‎Пиколинат – вещество,‏ ‎способное, ‎в ‎теории, ‎тормозить‏ ‎UPS‏ ‎потравить ‎крыс,‏ ‎а ‎заодно‏ ‎и ‎белок, ‎разрушающий ‎Инсулин ‎(IDE, Insulin-degrading‏ ‎enzyme).‏ ‎Однако, ‎надо‏ ‎сказать, ‎что‏ ‎по ‎поводу ‎реального ‎действия ‎есть‏ ‎вопросы.‏ ‎Существует‏ ‎мнение, что ‎Пиколинат‏ ‎Хрома ‎по‏ ‎эффекту ‎не‏ ‎слишком‏ ‎сильно ‎превосходит‏ ‎плацебо, ‎хотя ‎свеженькие ‎исследования, наоборот, ‎приходят‏ ‎к ‎выводам,‏ ‎что‏ ‎Хром ‎вполне ‎себе‏ ‎вариант. ‎

Добавка‏ ‎Пиколината ‎Хрома ‎рассматривается, как ‎безопасная.‏ ‎В‏ ‎данный ‎момент,‏ ‎я ‎использую‏ ‎Хром, ‎но ‎мне ‎трудно ‎оценить‏ ‎его‏ ‎существенный ‎вклад‏ ‎в ‎моё‏ ‎похудение. ‎Не ‎соблюдена ‎чистоты ‎эксперимента.‏ ‎

Здесь авторы‏ ‎пишут,‏ ‎что ‎для‏ ‎исправности ‎Электрической‏ ‎Цепи ‎могут‏ ‎также‏ ‎пригодиться ‎Липоевая‏ ‎Кислота, ‎Магний ‎и ‎Витамин ‎D‏ ‎↓

Магний ‎штука‏ ‎фундаментальная,‏ ‎а ‎Витамин ‎D‏ ‎может ‎пригодиться,‏ ‎однако ‎каких-либо ‎весомых ‎доказательств, что‏ ‎он‏ ‎помогает ‎бороться‏ ‎с ‎лишним‏ ‎весом ‎нет. ‎Допускаю, ‎что ‎может‏ ‎работать‏ ‎именно ‎комплекс.‏ ‎Например, ‎для‏ ‎защиты ‎репродуктивной ‎функции ‎при ‎«короне»‏ ‎Мио-инозитол‏ ‎и‏ ‎Витамин ‎D‏ ‎работают

✅ Решение: при ‎необходимости‏ ‎и ‎подозрении‏ ‎на‏ ‎поломки ‎Cигнальных‏ ‎Каскадов ‎Инсулина ‎Электрической ‎Цепи, ‎с‏ ‎врачом-диетологом-эндокринологом, ‎нутрициологом‏ ‎или‏ ‎health-коучем ‎подобрать ‎для‏ ‎себя ‎БАД‏ ‎Инозитола, ‎Пиколината ‎Хрома ‎и‏ ‎других,‏ ‎а ‎затем,‏ ‎аккуратно ‎и‏ ‎без ‎спешки, ‎начинать ‎их ‎внедрять.


➡️ Причина‏ ‎5.‏ ‎Сломались ‎Погрузчики‏ ‎(GLUT4)


Мы ‎помним,‏ ‎что, ‎если ‎Постовой ‎нажимает ‎на‏ ‎исправную‏ ‎Кнопку,‏ ‎которая ‎по‏ ‎Электрической ‎Цепи‏ ‎передаёт ‎сигнал‏ ‎на‏ ‎Склад, ‎то‏ ‎должны ‎открыться ‎ворота ‎и ‎выехать‏ ‎Погрузчики, ‎чтобы‏ ‎принять‏ ‎Груз. ‎Погрузчики ‎в‏ ‎биологии ‎–‏ ‎это ‎специальные ‎белки, ‎которые‏ ‎захватывают‏ ‎Глюкозу ‎и‏ ‎транспортируют ‎её‏ ‎внутрь ‎клетки ‎для ‎дальнейшего ‎распределения.‏ ‎Называются‏ ‎они ‎GLUT4. На‏ ‎схеме, ‎которую‏ ‎мы ‎уже ‎сегодня ‎видим ‎в‏ ‎4-й‏ ‎раз,‏ ‎отмечу ‎их‏ ‎↓

Все ‎приведённые‏ ‎в ‎статье‏ ‎рекомендации,‏ ‎так ‎или‏ ‎иначе, ‎могут ‎положительно ‎влиять ‎на‏ ‎работу ‎Погрузчиков.‏ ‎Кроме‏ ‎того, ‎повлиять ‎на‏ ‎GLUT4 ‎можно‏ ‎и ‎некоторыми ‎лекарствами ‎под‏ ‎контролем‏ ‎врача. ‎Например,‏ ‎Глимеперидом

Отдельно ‎стоит‏ ‎сказать, ‎что ‎возможны ‎разные ‎мутации‏ ‎в‏ ‎гене ‎SLC2A4,‏ ‎который ‎«обучает»‏ ‎Погрузчики. ‎С ‎течением ‎жизни, ‎а‏ ‎особенно‏ ‎практикуя‏ ‎типичную ‎американскую‏ ‎диету ‎без‏ ‎соответствующих ‎физических‏ ‎нагрузок,‏ ‎обладатели ‎плохих‏ ‎мутаций ‎будут ‎иметь ‎повышенный ‎риск‏ ‎Инсулинорезистентности ‎и‏ ‎Сахарного‏ ‎Диабета ‎2-го ‎типа.

✅ Решение: если‏ ‎вы ‎перепробовали‏ ‎всё ‎из ‎этой ‎статьи‏ ‎и‏ ‎даже ‎больше,‏ ‎а ‎похудеть‏ ‎так ‎и ‎не ‎получилось, ‎следует‏ ‎обратиться‏ ‎к ‎врачу.‏ ‎В ‎очень‏ ‎утопичной ‎теории, ‎можно ‎посмотреть ‎ген,‏ ‎чтобы‏ ‎установить‏ ‎причину. ‎К‏ ‎сожалению, ‎отдельного‏ ‎теста ‎на‏ ‎него‏ ‎я ‎не‏ ‎нашёл, ‎но ‎в ‎составе ‎полного‏ ‎генома он ‎точно‏ ‎должен‏ ‎быть. ‎


➡️ Причина ‎6.‏ ‎Постовой ‎сходит‏ ‎с ‎ума ‎(Кортизол) ‎


У‏ ‎нас‏ ‎остались ‎2‏ ‎последних ‎пункта‏ ‎и ‎1-й ‎из ‎них ‎посвящён‏ ‎популярному‏ ‎Кортизолу. ‎В‏ ‎рамках ‎нашей‏ ‎метафоры ‎я ‎отвёл ‎ему ‎роль‏ ‎психического‏ ‎расстройства у‏ ‎Постового. ‎Итак,‏ ‎что ‎мы‏ ‎знаем ‎о‏ ‎Кортизоле?‏ ‎

Во-первых, ‎Кортизол – это‏ ‎гормон, ‎который ‎вырабатывается ‎в ‎ответ‏ ‎на ‎стресс‏ ‎(физиологический‏ ‎и ‎психологический). ‎Закинули‏ ‎вы ‎бургер‏ ‎из ‎макдака ‎в ‎себя‏ ‎и‏ ‎запили ‎кока-колой,‏ ‎организм ‎не‏ ‎справился ‎с ‎нагрузкой, ‎включил ‎анаэробный‏ ‎гликолиз,‏ ‎начал ‎«вылетать»‏ ‎радикальный ‎водород‏ ‎и, ‎здравствуй, ‎окислительный ‎стресс ‎вместе‏ ‎с‏ ‎повышенным‏ ‎Кортизолом. ‎Переживаете‏ ‎вы ‎из-за‏ ‎своей ‎работы‏ ‎–‏ ‎результат ‎похожий,‏ ‎только ‎механизм ‎чуть ‎другой. ‎

Во-вторых,‏ ‎Кортизол образуется ‎из‏ ‎Холестерина,‏ ‎как ‎и ‎Тестостерон‏ ‎(см. ‎схему‏ ‎ниже). ‎Если ‎вы ‎постоянно‏ ‎находитесь‏ ‎в ‎стрессе,‏ ‎весь ‎Холестерин‏ ‎уходит ‎на ‎Кортизол. ‎Следовательно, ‎уровень‏ ‎Тестостерона‏ ‎снижается. ‎Я‏ ‎лично ‎проводил‏ ‎тесты ‎на ‎себе: ‎использование ‎БАД‏ ‎стресс-менеджмента‏ ‎повышает‏ ‎тестостерон ‎где-то‏ ‎на ‎7‏ ‎единиц. ‎В‏ ‎планах‏ ‎попробовать ‎активные‏ ‎практики ‎медитации.

Исследования показывают, что ‎Тестостерон ‎и ‎ожирение‏ ‎связаны. ‎Кроме‏ ‎того,‏ ‎Тестостерон ‎вместе ‎с‏ ‎Эстрадиолом(который ‎образуется‏ ‎из ‎Тестостерона ‎с ‎помощью‏ ‎белка-фермента‏ ‎Араматазы, ‎которая‏ ‎выделяется ‎жировой‏ ‎тканью, ‎в ‎доме, ‎который ‎построил‏ ‎Джек),‏ ‎регулируют процессы, ‎связанные‏ ‎с ‎половой‏ ‎функцией ‎у ‎мужчин. ‎Стресс ‎убивает‏ ‎секс.‏ ‎Нет‏ ‎Холестерина ‎или,‏ ‎если ‎его‏ ‎забрал ‎Кортизол,‏ ‎нет‏ ‎и ‎секса.‏ ‎Кстати, ‎в ‎спорте ‎даже ‎используется‏ ‎специальный ‎показатель‏ ‎соотношения‏ ‎Тестостерона ‎к ‎Кортизолу‏ ‎(TCR, testosterone-cortisol ‎ratio).

В-третьих,‏ ‎Кортизол – это ‎гормон, ‎который ‎включает‏ ‎процесс‏ ‎липогенеза (создания ‎жировой‏ ‎ткани) ‎и‏ ‎глюконеогенеза (создания ‎глюкозы ‎из ‎запасов ‎организма;‏ ‎запомните‏ ‎это). ‎Видимо,‏ ‎чтобы ‎в‏ ‎стрессовых ‎ситуациях ‎обеспечить ‎исправное ‎функционирование‏ ‎мозга.‏ ‎

Есть‏ ‎даже ‎такое‏ ‎понятие ‎–‏ ‎кортизольное ‎ожирение.‏ ‎При‏ ‎нём ‎жир‏ ‎скапливается ‎на ‎теле ‎особым ‎образом:‏ ‎откладывается ‎внизу‏ ‎живота‏ ‎(в ‎виде ‎опоясывающей‏ ‎некрасивой ‎складки)‏ ‎и ‎на ‎лице, ‎округляя‏ ‎его‏ ‎формы. ‎В‏ ‎это ‎же‏ ‎время, ‎остальные ‎части ‎тела ‎(ноги‏ ‎и‏ ‎руки, ‎как‏ ‎вариант) ‎не‏ ‎сильно ‎жиреют. ‎Кроме ‎того, ‎характерной‏ ‎чертой‏ ‎кортизольного‏ ‎ожирения ‎являются‏ ‎сиреневые ‎кожные‏ ‎растяжки.

В-четвёртых, ‎(а‏ ‎вот‏ ‎сейчас ‎внимание!)‏ ‎Кортизол – это ‎гормон, ‎который ‎можно ‎рассматривать,‏ ‎как ‎противоположность‏ ‎Инсулина.‏ ‎Он ‎необходим ‎для‏ ‎снижения ‎уровня‏ ‎Инсулина ‎и ‎вырабатывается ‎через‏ ‎какое-то‏ ‎время ‎в‏ ‎ответ. ‎Теоретически,‏ ‎если ‎бы ‎кортизол ‎этого ‎не‏ ‎делал,‏ ‎Инсулин ‎«растаскивал»‏ ‎всю ‎глюкозу‏ ‎из ‎кровотока ‎и ‎мы ‎входили‏ ‎бы‏ ‎в‏ ‎гипогликемическую ‎кому.

Стоп! Но‏ ‎Кортизол ‎ведь‏ ‎мешает ‎образовываться‏ ‎Тестостерону,‏ ‎что ‎способствует‏ ‎ожирению, ‎и ‎создаёт ‎новую ‎Глюкозу‏ ‎из ‎запасов‏ ‎организма,‏ ‎на ‎которую, ‎очевидно,‏ ‎будет ‎вырабатываться‏ ‎новый ‎Инсулин ‎и, ‎если‏ ‎Инсулин‏ ‎провоцирует ‎выработку‏ ‎Кортизола, ‎то…‏ ‎вы ‎правы, ‎получается ‎порочный ‎круг,‏ ‎в‏ ‎особенности, ‎если‏ ‎добавить ‎сюда‏ ‎ещё ‎дополнительный ‎стресс ‎↓

Нормализация ‎уровня‏ ‎Кортизола‏ ‎–‏ ‎процесс ‎медленный‏ ‎и ‎трудоёмкий,‏ ‎поэтому ‎не‏ ‎стоит‏ ‎надеятся, ‎что,‏ ‎начав ‎медитировать ‎и ‎вовремя ‎ложиться‏ ‎спать, ‎вес‏ ‎резко‏ ‎пойдёт ‎на ‎спад.‏ ‎Может ‎уйти‏ ‎3 ‎и ‎более ‎месяцев,‏ ‎при‏ ‎условии ‎соблюдения‏ ‎дисциплины.

✅ Решение: ‎

  • контролировать‏ ‎сон ‎и ‎работать ‎над ‎его‏ ‎качеством;
  • регулярно‏ ‎медитировать ‎в‏ ‎течение ‎дня‏ ‎и/или ‎сессионно ‎работать ‎с ‎психологом;‏ ‎
  • при‏ ‎невозможности‏ ‎снизить ‎психологический‏ ‎стресс ‎(например,‏ ‎если ‎работаете‏ ‎11+‏ ‎часов ‎в‏ ‎день), ‎использовать ‎БАД ‎для ‎стресс-менеджмента,‏ ‎подбор ‎которых‏ ‎осуществить‏ ‎со ‎специалистом;
  • если ‎из‏ ‎этого ‎ничего‏ ‎не ‎помогает, ‎то ‎вместе‏ ‎с‏ ‎врачом-эндокринологом ‎провести‏ ‎суточное ‎мониторирование‏ ‎Кортизола ‎и ‎ДГА; ‎как ‎это‏ ‎сделать‏ ‎компетентный ‎врач‏ ‎расскажет.

Про ‎БАД‏ ‎для ‎стресс-менеджмента ‎в ‎рамках ‎этого‏ ‎поста‏ ‎рассказывать‏ ‎не ‎буду,‏ ‎так ‎как‏ ‎тема ‎долгая‏ ‎и‏ ‎лучше ‎не‏ ‎экспериментировать ‎самостоятельно. ‎Про ‎медитации ‎и‏ ‎работу ‎с‏ ‎психологом‏ ‎материала ‎в ‎сети‏ ‎достаточно, ‎а‏ ‎вот ‎про ‎важность ‎сна‏ ‎ещё‏ ‎раз ‎напомню.‏ ‎

В ‎нормальном‏ ‎режиме, ‎в ‎соответствии ‎с ‎циркадианными‏ ‎ритмами, чем‏ ‎ближе ‎ко‏ ‎сну, ‎тем‏ ‎меньше ‎уровень ‎Инсулина ‎и ‎Кортизола.‏ ‎Если‏ ‎вы,‏ ‎по ‎каким-то‏ ‎причинам, ‎ситуативно‏ ‎этот ‎уровень‏ ‎стимулируете‏ ‎(либо ‎через‏ ‎Инсулин, ‎затачивая ‎что-нибудь ‎на ‎ночь,‏ ‎либо ‎через‏ ‎Кортизол,‏ ‎беспокоясь ‎о ‎завтрашнем‏ ‎разговоре ‎с‏ ‎начальником), ‎то ‎качество ‎сна‏ ‎ухудшается‏ ‎↓

При ‎хронически‏ ‎повышенном ‎уровне‏ ‎Кортизола ‎сон ‎становится ‎хуже, ‎вы‏ ‎реже‏ ‎проваливаетесь ‎к‏ ‎глубокую ‎фазу,‏ ‎просыпаетесь ‎разбитым, ‎но ‎самое ‎страшное‏ ‎–‏ ‎вы‏ ‎нарушаете ‎выработку‏ ‎других ‎очень‏ ‎важных ‎для‏ ‎организма‏ ‎гормонов: ‎Мелатонина и Соматотропина.

Соматотропин‏ ‎(или ‎«гормон ‎роста») ‎критически ‎важен‏ ‎для ‎процесса‏ ‎липолиза (расщепления‏ ‎жиров), ‎а ‎также‏ ‎конвертации ‎белого‏ ‎жира ‎в ‎бурый ‎(этот‏ ‎жир‏ ‎выполняет ‎другие‏ ‎функции, ‎например,‏ ‎греет ‎нас). ‎Кроме ‎этого, ‎у‏ ‎него‏ ‎ещё ‎масса‏ ‎важных ‎эффектов.‏ ‎Схема ‎внизу ‎для ‎самостоятельного ‎изучения‏ ‎↓

Как‏ ‎оно‏ ‎всё ‎лихо‏ ‎завязано ‎одно‏ ‎с ‎другим!‏ ‎


➡️ Причина‏ ‎7. ‎Плохой‏ ‎Менеджмент ‎(Гормоны ‎Щитовидной ‎Железы, ‎Витамин‏ ‎А)


Итак, ‎представим,‏ ‎что‏ ‎на ‎Складской ‎Территории‏ ‎в ‎целом‏ ‎всё ‎неплохо: ‎Постовой ‎есть‏ ‎и‏ ‎он ‎в‏ ‎своём ‎уме,‏ ‎Кнопки ‎с ‎Электрическими ‎Цепями ‎исправны,‏ ‎Погрузчики‏ ‎смазаны ‎и‏ ‎готовы ‎к‏ ‎работе, ‎но ‎Менеджмент ‎просто ‎отвратительный.‏ ‎Когда‏ ‎надо‏ ‎отправлять ‎Груз‏ ‎на ‎производство,‏ ‎у ‎них‏ ‎не‏ ‎готовы ‎бумаги!‏ ‎В ‎биологии ‎менеджеры ‎– ‎это‏ ‎Гормоны ‎Щитовидной‏ ‎Железы‏ ‎(Т2, ‎Т3) ‎и‏ ‎Витамин ‎А‏ ‎(в ‎форме ‎ретиноевой ‎кислоты).

Гормоны‏ ‎Щитовидной‏ ‎Железы. Всё, ‎что‏ ‎вам ‎следует‏ ‎знать ‎об ‎этих ‎гоморнах:

  • они ‎очень‏ ‎существенно‏ ‎влияют ‎на‏ ‎обменные ‎процессы‏ ‎жиров ‎и ‎углеводов;
  • если ‎их ‎вырабатывается‏ ‎недостаточно‏ ‎(гипостатус),‏ ‎то ‎человек‏ ‎будет ‎«пухнуть»;
  • если‏ ‎их ‎вырабатывается‏ ‎больше,‏ ‎чем ‎надо‏ ‎(гиперстатус), ‎то ‎не ‎сможет ‎набрать‏ ‎вес.;
  • это, ‎в‏ ‎основном,‏ ‎генетически ‎обусловлено ‎и‏ ‎критические ‎мутации,‏ ‎чтобы ‎прямо ‎с ‎самого‏ ‎начала‏ ‎жизни ‎начать‏ ‎страдать, ‎довольно‏ ‎редки;
  • если ‎с ‎генетикой ‎всё ‎ок,‏ ‎то‏ ‎Щитовидка ‎может‏ ‎делать ‎мало‏ ‎гормонов ‎из-за ‎дефицита ‎Йода ‎или‏ ‎Селена; за‏ ‎дополнительными‏ ‎разъяснениями ‎вы‏ ‎можете ‎пойти‏ ‎в ‎хорошую‏ ‎отечественную‏ ‎статью.

Схема ‎для‏ ‎самостоятельного ‎изучения ‎↓

Витамин ‎А. Представьте, ‎что‏ ‎Щитовидке ‎(менеджеру),‏ ‎перед‏ ‎отправкой ‎Груза ‎в‏ ‎производство, ‎нужно‏ ‎согласовать ‎это ‎с ‎Прорабом. Именно‏ ‎таким‏ ‎Прорабом ‎и‏ ‎является Витамин ‎А.

В‏ ‎биологии ‎картинка ‎следующая: ‎гормон ‎(возьмём,‏ ‎например,‏ ‎Т3) ‎действует‏ ‎на ‎так‏ ‎называемый ‎ядерный ‎рецептор или ‎рецептор ‎внутри‏ ‎клеточного‏ ‎ядра (в‏ ‎нашем ‎случае,‏ ‎T3 ‎действует‏ ‎на ‎рецептор‏ ‎TR‏ ‎beta), ‎в‏ ‎следствии ‎чего ‎начинает ‎работать ‎ДНК‏ ‎и ‎производятся‏ ‎нужные‏ ‎белки. ‎Но ‎ядерному‏ ‎рецептору ‎нужна‏ ‎пара ‎(так ‎уж ‎устроено).‏ ‎В‏ ‎этом ‎примере,‏ ‎для ‎TR‏ ‎beta ‎нужен рецептор ‎RXR, а ‎на ‎RXR‏ ‎действует‏ ‎ретиноевая ‎кислота‏ ‎(Витамин ‎А).‏ ‎В ‎схеме ‎выше ‎я ‎обвёл‏ ‎его‏ ‎красным.‏ ‎Кстати, ‎RXR‏ ‎нужен ‎и‏ ‎для ‎других‏ ‎рецепторов,‏ ‎например, ‎для‏ ‎рецепторов, ‎на ‎которые ‎влияет ‎Витамин‏ ‎D. ‎

Связь‏ ‎Гормонов‏ ‎Щитовидки ‎и ‎Витамина‏ ‎А ‎подтверждается экспериментально. Я‏ ‎планирую ‎сделать ‎материал, ‎посвящённый‏ ‎Витамину‏ ‎А ‎и‏ ‎бета-каротину

✅ Решение: ‎

  • проверить‏ ‎уровень ‎Гормонов ‎Щитовидной ‎Железы ‎(анализ‏ ‎доступный‏ ‎и ‎просто‏ ‎читается ‎по‏ ‎прилагающейся ‎сноске);
  • при ‎необходимости, ‎вместе ‎с‏ ‎врачом-диетологом-эндокринологом,‏ ‎нутрициологом‏ ‎или ‎health-коучем‏ ‎подобрать ‎БАД‏ ‎Йода, ‎Селена‏ ‎и‏ ‎Витамина ‎А,‏ ‎либо ‎попробовать ‎восполнить ‎эти ‎молекулы‏ ‎с ‎помощью‏ ‎питания;‏ ‎с ‎Витамином ‎А‏ ‎(в ‎форме‏ ‎ретиноевых ‎эфиров) ‎без ‎специалиста‏ ‎работать‏ ‎крайне ‎не‏ ‎советую; ‎бета-каротин‏ ‎безопасен, ‎но ‎не ‎факт, ‎что‏ ‎ваша‏ ‎генетика ‎позволяет‏ ‎эффективно ‎конвертировать‏ ‎его ‎в ‎Витамин ‎А;
  • если ‎не‏ ‎помогает,‏ ‎обратиться‏ ‎к ‎врачу-эндокринологу‏ ‎для ‎исследования‏ ‎Щитовидки ‎и‏ ‎принятия‏ ‎дальнейших ‎решений.


➡️ Напоследок


Есть‏ ‎ещё ‎одна ‎вещь, ‎о ‎которой‏ ‎в ‎статье‏ ‎я‏ ‎специально ‎не ‎писал,‏ ‎но ‎без‏ ‎которой ‎любое ‎похудение ‎практически‏ ‎невозможно.‏ ‎Это, ‎её‏ ‎величество, ‎Физическая‏ ‎Активность. ‎В ‎сети ‎полно ‎материала‏ ‎о‏ ‎её ‎благодатном‏ ‎влиянии ‎на‏ ‎организм ‎и ‎ни ‎одна ‎статья‏ ‎о‏ ‎похудении‏ ‎без ‎неё‏ ‎не ‎обходится.‏ ‎Но, ‎я‏ ‎думаю,‏ ‎тем, ‎кто‏ ‎дочитал ‎до ‎этого ‎момента, ‎только‏ ‎физическая ‎активность‏ ‎уже‏ ‎не ‎помогла.

Я ‎не‏ ‎являюсь ‎сторонником‏ ‎силовых ‎тренировок ‎и ‎вообще‏ ‎считаю‏ ‎ошибкой ‎использовать‏ ‎их ‎с‏ ‎большим ‎лишним ‎весом. ‎Есть ‎риск‏ ‎угробить‏ ‎сердце ‎и‏ ‎суставы. ‎Спортзальную‏ ‎культуру ‎я ‎тоже ‎терпеть ‎не‏ ‎могу‏ ‎(моё‏ ‎мнение, ‎если‏ ‎вы ‎любите‏ ‎– ‎пожалуйста).‏ ‎Моя‏ ‎физическая ‎нагрузка‏ ‎– ‎это ‎ходьба ‎(стандартные ‎10‏ ‎000 ‎шагов‏ ‎или‏ ‎2 ‎часа), ‎велосипед,‏ ‎танцы, ‎плавание,‏ ‎подъёмы ‎по ‎лестнице ‎и‏ ‎тому‏ ‎подобное. ‎В‏ ‎общем ‎и‏ ‎целом, ‎всё, ‎что ‎можно ‎внедрить‏ ‎в‏ ‎рутину ‎и‏ ‎миксовать ‎с‏ ‎подкастами, ‎книгами ‎или ‎вебинарами. ‎Крайне‏ ‎удобный‏ ‎и‏ ‎ненапряжный ‎способ.‏ ‎

Последний ‎мой‏ ‎опыт ‎показывает,‏ ‎что,‏ ‎если ‎вес‏ ‎не ‎уходит, ‎есть ‎смысл ‎атаковать‏ ‎его ‎со‏ ‎всех‏ ‎фронтов ‎и ‎использовать‏ ‎комплекс ‎мер‏ ‎из ‎этой ‎статьи. ‎Крайне‏ ‎желательно,‏ ‎под ‎присмотром‏ ‎специалиста.

На ‎сегодня‏ ‎всё. ‎

Про ‎своё ‎похудение ‎я‏ ‎рассказывал‏ ‎на ‎YouTube



❇️ Дополнение‏ ‎для ‎платных‏ ‎подписчиков


Приведённые ‎дозировки ‎и ‎БАД ‎публикуются‏ ‎только‏ ‎в‏ ‎образовательных ‎целях! Пробить‏ ‎плато ‎в‏ ‎90.6 ‎кг‏ ‎у‏ ‎меня ‎получилось,‏ ‎после ‎добавления ‎следующих ‎веществ:

Данные ‎БАД ‎принимались ‎за ‎15-30‏ ‎минут‏ ‎до ‎еды‏ ‎каждое ‎утро,‏ ‎а ‎разные ‎типы ‎клетчатки ‎встраивались‏ ‎в‏ ‎рацион.‏ ‎Псиллиум ‎добавлялся‏ ‎в ‎любые‏ ‎блюда ‎от‏ ‎бифштексов‏ ‎до ‎салатов,‏ ‎инулин ‎добавлялся ‎в ‎чай ‎или‏ ‎кофе, ‎пектин‏ ‎миксовался‏ ‎вместе ‎с ‎растительным‏ ‎протеином, ‎а‏ ‎хетозан ‎был ‎припасён ‎для‏ ‎особых‏ ‎случаев. ‎Например,‏ ‎если ‎вдруг‏ ‎захочется ‎поесть ‎роллы ‎вечером ‎в‏ ‎пятницу‏ ‎(все ‎мы‏ ‎люди). ‎

Читать: 1+ мин
logo ТурбоHealth

Экспресс: Металлы в организме и Хлорофилл

Металлы ‎в‏ ‎организме ‎представлены ‎довольно ‎широко. ‎Когда‏ ‎мы ‎говорим‏ ‎о‏ ‎них, ‎то ‎имеем‏ ‎в ‎виду‏ ‎ионы ‎(мельчайшие ‎частички), ‎встроенные‏ ‎в‏ ‎те ‎или‏ ‎иные ‎белки.‏ ‎Белки, ‎которые ‎содержат ‎в ‎себе‏ ‎металлы,‏ ‎даже ‎имеют‏ ‎своё ‎название‏ ‎–Металлопротеины. ‎Металлы ‎позволяют ‎построить ‎определённую‏ ‎структуру,‏ ‎чтобы‏ ‎белок ‎решал‏ ‎специфические ‎задачи.‏ ‎

На ‎картинке‏ ‎к‏ ‎посту ‎примеры‏ ‎различных ‎молекул. ‎Вот, ‎например, ‎в‏ ‎Кобаламине ‎(Витамин‏ ‎B12),‏ ‎внезапно, ‎встречаем ‎Кобальт,‏ ‎в ‎Церуллоплазмине‏ ‎(белок, ‎который ‎запасает ‎и‏ ‎переносит‏ ‎медь ‎в‏ ‎плазме ‎крови)‏ ‎видим, ‎очевидно, ‎медь. ‎

Но ‎самая‏ ‎забавная‏ ‎история ‎с‏ ‎Гемоглобином: ‎это‏ ‎Хлорофилл ‎(из ‎растений), ‎только ‎с‏ ‎Железом‏ ‎вместо‏ ‎Магния. ‎Железо‏ ‎красит ‎в‏ ‎красный ‎и‏ ‎помогает‏ ‎захватывать ‎кислород,‏ ‎а ‎Магний ‎красит ‎в ‎зелёный‏ ‎и ‎участвует‏ ‎в‏ ‎процессе ‎фотосинтеза. ‎На‏ ‎самом ‎деле,‏ ‎есть ‎ещё ‎небольшое ‎различие‏ ‎в‏ ‎«хвосте», ‎но‏ ‎в ‎целом‏ ‎молекулы ‎чрезвычайно ‎похожие.

Хлорофилл ‎– ‎интересное‏ ‎вещество‏ ‎и ‎для‏ ‎человека. ‎Он‏ ‎может ‎уменьшить ‎риск ‎рака ‎и‏ ‎обладает‏ ‎антиоксидантной‏ ‎активностью. ‎

⚡️ Вывод‏ ‎сегодняшнего ‎дня:‏ ‎так ‎как‏ ‎без‏ ‎металлов ‎не‏ ‎будут ‎образовываться ‎критически ‎важные ‎для‏ ‎нашего ‎организма‏ ‎белки,‏ ‎нам ‎необходимо ‎пристально‏ ‎следить ‎за‏ ‎наличием ‎в ‎рационе ‎достаточного‏ ‎количества‏ ‎железа, ‎меди,‏ ‎цинка, ‎магния‏ ‎и ‎других ‎веществ, ‎восполняя ‎их‏ ‎по‏ ‎мере ‎необходимости,‏ ‎в ‎том‏ ‎числе, ‎с ‎помощью ‎БАД. ‎Как‏ ‎это‏ ‎делать,‏ ‎мы ‎будем‏ ‎разбираться ‎в‏ ‎рамках ‎этого‏ ‎блога.


Читать: 1+ мин
logo ЕДАЛОГИЯ

Вы будете в восторге от оригинального десерта острова Хвар

Многие ‎десерты‏ ‎очень ‎трудно ‎превзойти, ‎и ‎они‏ ‎остаются ‎классикой,‏ ‎которой‏ ‎не ‎может ‎навредить‏ ‎мода ‎и‏ ‎тенденции, ‎и ‎мы ‎всегда‏ ‎возвращаемся‏ ‎к ‎ним,‏ ‎когда ‎нам‏ ‎нужно ‎«настоящее». ‎Питовский ‎торт ‎—‏ ‎единственный‏ ‎традиционный ‎хварский‏ ‎торт. ‎Рецепт‏ ‎его ‎передается ‎из ‎поколения ‎в‏ ‎поколение,‏ ‎но‏ ‎каждый ‎добавляет‏ ‎что-то ‎свое.‏ ‎Благодаря ‎простоте‏ ‎приготовления‏ ‎(всего ‎4‏ ‎ингредиента) ‎он ‎выдержал ‎испытание ‎временем.‏ ‎В ‎некоторых‏ ‎вариантах‏ ‎вкуснейший ‎торт ‎украшают‏ ‎шоколадом ‎и‏ ‎изюмом.

Наранчини, ‎пашурате, ‎цветы ‎Ешонье,‏ ‎кроштуле,‏ ‎папренйок ‎Старый‏ ‎Грой, ‎броштулан‏ ‎омендули ‎— ‎это ‎лишь ‎некоторые‏ ‎из‏ ‎оригинальных ‎хварских‏ ‎сладостей, но ‎главное‏ ‎— ‎знаменитый ‎торт ‎Питово.

Ингредиенты:

На ‎одну‏ ‎форму‏ ‎диаметром‏ ‎28 ‎см.

  • 15 яиц
  • 15 столовых‏ ‎ложек ‎сахара‏ ‎для ‎желтков
  • 4 столовые‏ ‎ложки‏ ‎сахара ‎для‏ ‎яичных ‎белков
  • Немного ‎соли
  • 1 столовая ‎ложка ‎ванильного‏ ‎сахара
  • 600 г ‎молотого‏ ‎миндаля
  • Тертая‏ ‎цедра ‎2 ‎апельсинов
  • Розовый‏ ‎ликер ‎или‏ ‎экстракт
  • Молотый ‎миндаль ‎для ‎украшения

Подготовка:

Сначала‏ ‎застелите‏ ‎форму ‎для‏ ‎торта ‎бумагой‏ ‎для ‎выпечки. ‎Нагрейте ‎духовку ‎до‏ ‎150°C.‏ ‎Пирог ‎выпекается‏ ‎при ‎низкой‏ ‎температуре ‎без ‎конвекции. ‎Отделите ‎яйца,‏ ‎добавьте‏ ‎в‏ ‎желтки ‎15‏ ‎столовых ‎ложек‏ ‎сахара ‎и‏ ‎перемешивайте,‏ ‎пока ‎смесь‏ ‎не ‎увеличится ‎втрое ‎и ‎не‏ ‎станет ‎густой.‏ ‎Добавьте‏ ‎к ‎яичным ‎белкам‏ ‎немного ‎соли‏ ‎и ‎4 ‎столовые ‎ложки‏ ‎сахара‏ ‎и ‎перемешивайте,‏ ‎пока ‎яичные‏ ‎белки ‎не ‎станут ‎густыми. ‎Вылейте‏ ‎смесь‏ ‎желтков ‎в‏ ‎яичные ‎белки,‏ ‎затем ‎добавьте ‎цедру ‎апельсина ‎и‏ ‎розовый‏ ‎ликер.‏ ‎Вмешайте ‎молотый‏ ‎миндаль, ‎затем‏ ‎вылейте ‎смесь‏ ‎в‏ ‎форму ‎и‏ ‎поставьте ‎в ‎духовку. ‎Пирог ‎выпекается‏ ‎один ‎час,‏ ‎а‏ ‎за ‎десять ‎минут‏ ‎до ‎окончания‏ ‎выпечки ‎температуру ‎духовки ‎следует‏ ‎поднять‏ ‎до ‎170°С.‏ ‎Когда ‎корж‏ ‎остынет ‎и ‎выньте ‎его ‎из‏ ‎формы,‏ ‎смажьте ‎розовым‏ ‎ликером ‎и‏ ‎посыпьте ‎молотым ‎миндалем.

Подарить подписку

Будет создан код, который позволит адресату получить бесплатный для него доступ на определённый уровень подписки.

Оплата за этого пользователя будет списываться с вашей карты вплоть до отмены подписки. Код может быть показан на экране или отправлен по почте вместе с инструкцией.

Будет создан код, который позволит адресату получить сумму на баланс.

Разово будет списана указанная сумма и зачислена на баланс пользователя, воспользовавшегося данным промокодом.

Добавить карту
0/2048