Этот ‎рецепт‏ ‎выручит ‎вас, ‎если ‎необходимо ‎быстро‏ ‎приготовить ‎угощение‏ ‎к‏ ‎чаю. ‎Потребуются ‎минимум‏ ‎ингредиентов ‎и‏ ‎времени. ‎Получается ‎очень ‎вкусный‏ ‎хворост,‏ ‎съедается ‎на‏ ‎одном ‎дыхании.

На‏ ‎понадобится: 400 г ‎пшеничной ‎муки, ‎3 ‎яйца,‏ ‎120‏ ‎мл ‎молока,‏ ‎1 ‎столовая‏ ‎ложка ‎сметаны ‎(с ‎горкой), ‎1‏ ‎столовая‏ ‎ложка‏ ‎сахара ‎(с‏ ‎горкой), ‎0,5‏ ‎чайной ‎ложки‏ ‎соли,‏ ‎сахарная ‎пудра‏ ‎для ‎посыпки, ‎1,5 ‎стакана ‎растительного‏ ‎масла ‎для‏ ‎фритюра.

В‏ ‎неглубокую ‎миску ‎разбить‏ ‎яйца ‎и‏ ‎добавить ‎к ‎ним ‎сахар‏ ‎и‏ ‎соль. ‎Хорошенько‏ ‎все ‎растереть.‏ ‎Добавить ‎к ‎яичной ‎смеси ‎молоко‏ ‎и‏ ‎сметану, ‎перемешать‏ ‎венчиком. ‎Муку‏ ‎просеять ‎и ‎добавить ‎к ‎остальным‏ ‎ингредиентам.‏ ‎Замесить‏ ‎эластичное ‎тесто.‏ ‎Готовое ‎тесто‏ ‎не ‎должно‏ ‎быть‏ ‎особо ‎крутым‏ ‎и ‎не ‎должно ‎липнуть ‎к‏ ‎рукам. ‎Тесто‏ ‎раскатать‏ ‎максимально ‎тонко ‎с‏ ‎помощью ‎скалки.

Далее‏ ‎потребуется ‎две ‎круглые ‎формочки‏ ‎разного‏ ‎размера. ‎Вырезать‏ ‎равное ‎количество‏ ‎кружков ‎разного ‎диаметра. ‎На ‎каждом‏ ‎кружке‏ ‎сделать ‎надрезы‏ ‎с ‎четырех‏ ‎сторон. ‎Маленький ‎кружок ‎положить ‎на‏ ‎большой‏ ‎и‏ ‎в ‎середине‏ ‎пальцем ‎сделать‏ ‎нажим, ‎соединяя‏ ‎конструкцию.‏ ‎Получатся ‎лепешки‏ ‎в ‎форме ‎цветка.

В ‎глубокую ‎сковороду‏ ‎влить ‎растительное‏ ‎масло‏ ‎и ‎нагреть. ‎В‏ ‎кипящее ‎масло‏ ‎опустить ‎заготовки ‎лепешек ‎и‏ ‎обжарить‏ ‎до ‎золотистого‏ ‎цвета. ‎Затем‏ ‎выложить ‎лепешки ‎на ‎бумажное ‎полотенце,‏ ‎чтобы‏ ‎в ‎него‏ ‎впитались ‎излишки‏ ‎жира. ‎Немного ‎остудить ‎и ‎щедро‏ ‎присыпать‏ ‎их‏ ‎сахарной ‎пудрой.

Приятного‏ ‎чаепития!!

Нам ‎понадобиться:‏ ‎ 0.5л ‎кефира, ‎3 ‎столовые ‎ложки‏ ‎отварного ‎пшена,‏ ‎1‏ ‎яйцо, ‎2 ‎столовые‏ ‎ложки ‎сахара,‏ ‎1 ‎чайная ‎ложка ‎соли,‏ ‎2‏ ‎столовые ‎ложки‏ ‎растительного ‎масла,‏ ‎50г ‎грецких ‎орехов, ‎0.5 ‎чайной‏ ‎ложки‏ ‎соды, ‎5.0‏ ‎чайной ‎ложки‏ ‎сухих ‎дрожжей, ‎200-250г ‎муки.

Орехи ‎поджарить,‏ ‎остудить‏ ‎и‏ ‎мелко ‎нарезать.‏ ‎Кефир ‎немного‏ ‎подогреть, ‎добавить‏ ‎сахар,‏ ‎соль, ‎соду‏ ‎и ‎дрожжи. ‎Перемешать, ‎оставить ‎на‏ ‎5 ‎минут.‏ ‎Добавить‏ ‎яйцо, ‎отварное ‎пшено,‏ ‎орехи ‎и‏ ‎масло. ‎Снова ‎перемешать. ‎Постепенно‏ ‎всыпать‏ ‎муку. ‎Тесто‏ ‎должно ‎быть‏ ‎густым, ‎как ‎сметана.

Пожарить ‎оладьи ‎на‏ ‎разогретом‏ ‎растительном ‎масле.

Оладушки‏ ‎получаются ‎вкусными,‏ ‎необычными ‎и ‎полезными. ‎Рекомендую ‎попробовать.

В ‎нашей‏ ‎семье ‎очень ‎любят ‎блюда ‎из‏ ‎курицы. ‎Как-то‏ ‎захотелось‏ ‎приготовить ‎что-нибудь ‎необычное.‏ ‎И ‎я‏ ‎нашла ‎вот ‎этот ‎рецепт‏ ‎из‏ ‎грузинской ‎кухни.

Нам‏ ‎понадобиться: 500 грамм ‎мяса‏ ‎курицы, ‎4 ‎луковицы, ‎подсолнечное ‎масло,‏ ‎3-4‏ ‎свежих ‎помидора,‏ ‎3 ‎болгарских‏ ‎перца, ‎специи ‎по ‎вкусу, ‎2‏ ‎столовые‏ ‎ложки‏ ‎аджики ‎или‏ ‎томатной ‎пасты.

Подготовить‏ ‎курицу. ‎Разрезать‏ ‎на‏ ‎небольшие ‎кусочки‏ ‎и ‎положить ‎в ‎казан ‎или‏ ‎кастрюлю ‎с‏ ‎толстым‏ ‎дном. ‎Посолить, ‎добавить‏ ‎2 ‎столовые‏ ‎ложки ‎подсолнечного ‎масла. ‎Тушить‏ ‎20‏ ‎минут. ‎После‏ ‎добавить ‎нарезанный‏ ‎лук ‎и ‎тушить ‎еще ‎5-7‏ ‎минут.‏ ‎Крупно ‎нарезать‏ ‎помидоры. ‎Отдельно‏ ‎потушить ‎их ‎с ‎аджикой ‎(томатной‏ ‎пастой)‏ ‎2‏ ‎минуты ‎и‏ ‎добавить ‎к‏ ‎курице. ‎Положить‏ ‎в‏ ‎кастрюлю ‎или‏ ‎казан ‎половину ‎зелени, ‎острый ‎перец‏ ‎(по ‎желанию)‏ ‎и‏ ‎налить ‎воды ‎столько,‏ ‎чтобы ‎кусочки‏ ‎мяса ‎не ‎сильно ‎торчали.‏ ‎Тушить‏ ‎еще ‎20-30‏ ‎минут. ‎

Готовность‏ ‎блюда ‎определятся ‎по ‎курятине ‎-‏ ‎мясо‏ ‎должно ‎расслаиваться‏ ‎на ‎кусочки.‏ ‎После ‎готовности ‎снять ‎с ‎огня.‏ ‎Добавить‏ ‎зелень,‏ ‎чеснок ‎и‏ ‎специи. ‎Закрыть‏ ‎крышкой ‎на‏ ‎10‏ ‎минут.