Питание на марафонах. Энциклопедия. № 10
Вы не добьетесь успеха, если будете питаться бессистемно. В какой-то момент почти все велосипедисты, занимающиеся велоспортом на выносливость, сталкиваются с проблемами, которые можно было бы предотвратить при более правильном выборе продуктов питания и жидкости. Среди этих трудностей - желудочно-кишечные расстройства, изжога, диарея, обезвоживание, снижение выносливости, снижение силы, плохая концентрация.