logo
0
читателей
Мастерская шоколада  Все тонкости шоколадного дела
О проекте Просмотр Уровни подписки Фильтры Статистика Обновления проекта Контакты Поделиться Метки
Все проекты
О проекте
Развитие шоколадного бизнеса на примере реальной шоколатерии с более чем десятилетней историей.
Технические решения, рецепты, ошибки начинающего шоколатье с конкретными примерами.
Описание рабочих процессов от "я хочу заняться шоколадом" до открытия шоколатерии.

Публикации, доступные бесплатно
Уровни подписки
Единоразовый платёж

На шоколадные эксперименты.

Помочь проекту
Принципы приготовления десертов 1 000₽ месяц
Доступны сообщения

Основные принципы работы с шоколадом: темперирование, заливка форм, детских сладостей. Техники приготовления начинок для конфет. Шоколадная фотопечать. Как приготовить зефир, мороженое, птичье молоко и драже. Два видео в месяц.

Оформить подписку
Рецепты 1 500₽ месяц
Доступны сообщения

Рецепты трюфелей, начинок для корпусных и нарезных конфет, зефира, мороженого, драже. Два видео в месяц.

Оформить подписку
Как открыть шоколадное дело 3 000₽ месяц
Доступны сообщения

Техническая сторона вопроса. Подробное описание оснащения цеха и магазина с описанием технических характеристик оборудования, налогообложение, наполнение витрины, зонирование, критерии выбора локации, ведение соцсетей. На что точно не нужно тратить деньги, хотя очень хочется. Четыре поста в месяц.

Оформить подписку
Личная консультация 6 000₽ месяц
Доступны сообщения

Двухчасовая консультация через Zoom или Skype.

Оформить подписку
Фильтры
Статистика
Обновления проекта
Контакты
Поделиться
Смотреть: 2 мин
logo Мастерская шоколада

Рецепт "Белый трюфель"

Доступно подписчикам уровня
«Рецепты»
Подписаться за 1 500₽ в месяц

Рецепт базового трюфеля из белого шоколада. Один из фаворитов нашего ассортимента, по вкусу напоминающий эскимо.

Читать: 1+ мин
logo Н@Вкус

Шотландские конфекты «Таблет»

Доступно подписчикам уровня
«Всё Н@Вкус»
Подписаться за 112₽ в месяц

Чтобы сделать пробу на «мягкий шарик» капните немного смеси в ёмкость с холодной водой. Через 1–2 минуты достаньте остывшую смесь и покатайте между пальцами. Если она легко скатывается в мягкий шарик – смесь готова.

Читать: 1+ мин
logo Н@Вкус

Конфеты «Бригадеирос»

Доступно подписчикам уровня
«Всё Н@Вкус»
Подписаться за 112₽ в месяц

Конфеты «Бригадеирос» - самый популярный в Бразилии десерт, который едят и дети, взрослое. Конфеты «Бригадеирос» можно обвалять в порошке или сахаре, украсить изюмом и целым орешком. Конфеты «Бригадеирос» - один из лучших способов побаловать трудолюбивую маму. Позвольте ей спать, пока вы взбиваете вкусный завтрак. Вот несколько отличных идей для завтрака. Подавайте их на подносе с кофе и апельсиновым соком.

Смотреть: 18+ мин
logo Фильм, фильм, фильм...

Вовка в тридевятом царстве

«Вовка ‎в‏ ‎Тридевятом ‎царстве» ‎— ‎советский ‎рисованный‏ ‎мультипликационный ‎фильм-сказка‏ ‎режиссёра‏ ‎Бориса ‎Степанцева, ‎вышедший‏ ‎в ‎1965‏ ‎году. ‎В ‎этом ‎мультфильме‏ ‎собраны‏ ‎и ‎действуют‏ ‎герои ‎известных‏ ‎в ‎русской ‎культуре ‎сказок, ‎традиционные‏ ‎сюжетные‏ ‎линии ‎которых‏ ‎были ‎вплетены‏ ‎совсем ‎в ‎другую ‎историю.

Сюжет

Школьник ‎Вовка‏ ‎приходит‏ ‎в‏ ‎библиотеку ‎сдавать‏ ‎взятую ‎ранее‏ ‎книгу ‎сказок.‏ ‎Библиотекарь‏ ‎предлагает ‎ему‏ ‎книжку ‎«Сделай ‎сам», ‎но ‎мальчик‏ ‎отказывается, ‎так‏ ‎как‏ ‎ничего ‎не ‎умеет‏ ‎делать ‎сам.‏ ‎Он ‎сообщает, ‎что ‎мечтает‏ ‎о‏ ‎сказочной ‎жизни.‏ ‎С ‎помощью‏ ‎советов ‎из ‎книги ‎«Сделай ‎сам»‏ ‎библиотекарь‏ ‎обводит ‎карандашом‏ ‎тень ‎главного‏ ‎героя ‎и ‎создаёт ‎его ‎двойника.‏ ‎Последний‏ ‎оживает‏ ‎и ‎перебегает‏ ‎на ‎ладонь‏ ‎библиотекаря. ‎Далее‏ ‎библиотекарь‏ ‎отправляет ‎его‏ ‎в ‎Тридевятое ‎царство, ‎существующее ‎в‏ ‎книге ‎сказок.

На‏ ‎первой‏ ‎странице ‎сказочный ‎Царь‏ ‎красит ‎забор‏ ‎в ‎синий ‎цвет, ‎«чтоб‏ ‎тунеядцем‏ ‎не ‎прослыть».‏ ‎Вовка ‎удивляется,‏ ‎так ‎как ‎Царю ‎полагается ‎ничего‏ ‎не‏ ‎делать, ‎но‏ ‎его ‎собеседник‏ ‎объясняет ‎ему, ‎что ‎без ‎работы‏ ‎можно‏ ‎помереть‏ ‎от ‎скуки:

"- Должность‏ ‎у ‎меня‏ ‎такая: ‎только‏ ‎и‏ ‎делай, ‎что‏ ‎ничего ‎не ‎делай. ‎Но ‎ведь‏ ‎так ‎и‏ ‎со‏ ‎скуки ‎помрёшь! ‎И‏ ‎потом, ‎я‏ ‎ведь ‎не ‎всамделишный ‎Царь.‏ ‎Я‏ ‎— ‎сказочный.‏ ‎«Дай,— ‎думаю,—‏ ‎пока ‎„Сказки“ ‎на ‎полке ‎стоят,‏ ‎забор‏ ‎подкрашу: ‎и‏ ‎польза, ‎и‏ ‎разминка»."

Вовка ‎пытается ‎возразить, ‎но ‎Царь‏ ‎серчает‏ ‎и‏ ‎приказывает ‎стражникам‏ ‎отрубить ‎мальчику‏ ‎голову ‎за‏ ‎тунеядство.‏ ‎Стражники, ‎замахнувшись‏ ‎алебардами, ‎пытаются ‎казнить ‎Вовку, ‎но‏ ‎тот, ‎испугавшись,‏ ‎бежит‏ ‎по ‎страницам. ‎В‏ ‎самом ‎конце‏ ‎«Сказки ‎о ‎рыбаке ‎и‏ ‎рыбке»‏ ‎(1833) ‎А.‏ ‎С. ‎Пушкина‏ ‎на ‎берегу ‎синего ‎моря ‎сидит‏ ‎Старуха,‏ ‎перед ‎которой‏ ‎лежит ‎разбитое‏ ‎корыто. ‎Она ‎просит ‎Вовку ‎позвать‏ ‎Золотую‏ ‎рыбку‏ ‎и ‎помочь‏ ‎ей ‎с‏ ‎корытом, ‎но‏ ‎главный‏ ‎герой, ‎протестуя,‏ ‎говорит:

"- Сначала ‎подавай ‎тебе ‎корыто, ‎потом‏ ‎тебе ‎подавай‏ ‎стиральную‏ ‎машину!"

Старуха ‎продолжает ‎настаивать‏ ‎на ‎своём,‏ ‎и ‎Вовка ‎идёт ‎к‏ ‎морю‏ ‎и ‎зовёт‏ ‎Золотую ‎рыбку,‏ ‎но ‎она ‎сердится ‎и ‎упрекает‏ ‎Вовку‏ ‎в ‎том,‏ ‎что ‎он‏ ‎не ‎плёл ‎невода, ‎не ‎ловил‏ ‎её,‏ ‎а‏ ‎что-то ‎требует.‏ ‎Морская ‎волна‏ ‎выкидывает ‎главного‏ ‎героя‏ ‎на ‎страницу‏ ‎следующей ‎сказки, ‎где ‎происходит ‎Слёт‏ ‎юных ‎Василис‏ ‎по‏ ‎обмену ‎премудростями. ‎Первая‏ ‎из ‎них‏ ‎строит ‎дворец, ‎вторая ‎наколдовывает‏ ‎озеро‏ ‎с ‎лебедями,‏ ‎а ‎третья‏ ‎вышивает ‎скатерть-самобранку. ‎Главный ‎герой ‎хочет‏ ‎заниматься‏ ‎волшебством, ‎как‏ ‎они. ‎Василисы‏ ‎Премудрые ‎пытаются ‎научить ‎его, ‎«сколько‏ ‎надо‏ ‎шлакоблоков,‏ ‎чтоб ‎дворец‏ ‎построить ‎в‏ ‎срок» ‎и‏ ‎«как‏ ‎из ‎труб‏ ‎вода ‎течёт». ‎Но ‎Вовка ‎не‏ ‎хочет, ‎потому‏ ‎что‏ ‎его ‎«в ‎школе‏ ‎учат, ‎учат,‏ ‎ещё ‎тут, ‎в ‎сказке,‏ ‎навалились».‏ ‎Василисы ‎показывают‏ ‎ему ‎дорогу‏ ‎в ‎Тридевятое ‎царство, ‎где ‎живут‏ ‎Двое‏ ‎из ‎ларца,‏ ‎готовые ‎выполнить‏ ‎любое ‎желание.

Придя ‎в ‎Тридевятое ‎царство,‏ ‎Вовка‏ ‎видит‏ ‎тот ‎самый‏ ‎большой ‎ларец.‏ ‎Он ‎вызывает‏ ‎Двоих,‏ ‎и ‎они‏ ‎встают ‎перед ‎ним ‎строем. ‎Вовка‏ ‎желает ‎«во-первых,‏ ‎пирожных»,‏ ‎«во-вторых, ‎конфет», ‎«а‏ ‎в-третьих, ‎мороженого».‏ ‎Два ‎Молодца ‎по-военному ‎чеканят:‏ ‎«Будет‏ ‎сделано». ‎Затем‏ ‎наколдовывают ‎сладости,‏ ‎но ‎сами ‎их ‎и ‎съедают,‏ ‎поскольку‏ ‎Вовка ‎неправильно‏ ‎сформулировал ‎желание.

Рассерженный‏ ‎Вовка ‎загоняет ‎Молодцев ‎обратно ‎в‏ ‎ларец,‏ ‎а‏ ‎потом ‎встречает‏ ‎русскую ‎Печку,‏ ‎которую ‎просит‏ ‎накормить‏ ‎его ‎пирожками.‏ ‎Она ‎просит ‎его ‎наколоть ‎дров,‏ ‎растопить ‎их‏ ‎и‏ ‎замесить ‎тесто. ‎Главный‏ ‎герой ‎снова‏ ‎вызывает ‎Двоих ‎из ‎ларца‏ ‎и‏ ‎приказывает ‎им‏ ‎замесить ‎и‏ ‎нарубить, ‎но ‎они ‎оказываются ‎слишком‏ ‎бестолковыми,‏ ‎чтобы ‎помочь‏ ‎ему, ‎и‏ ‎начинают ‎месить ‎дрова ‎и ‎рубить‏ ‎кадушку‏ ‎с‏ ‎тестом. ‎Вовка‏ ‎говорит, ‎что‏ ‎надо ‎делать‏ ‎наоборот,‏ ‎и ‎Молодцы‏ ‎вновь ‎не ‎понимают, ‎меняются ‎местами‏ ‎и ‎продолжают‏ ‎месить‏ ‎дрова ‎и ‎рубить‏ ‎кадушку. ‎Тогда‏ ‎Вовка ‎возмущается ‎и ‎снова‏ ‎загоняет‏ ‎Молодцев ‎в‏ ‎ларец. ‎Он‏ ‎пытается ‎сам ‎колоть ‎дрова ‎и‏ ‎месить‏ ‎тесто, ‎но‏ ‎у ‎него‏ ‎ничего ‎не ‎получается: ‎дрова ‎не‏ ‎колются,‏ ‎а‏ ‎тесто ‎оказывается‏ ‎липким. ‎К‏ ‎тому ‎же,‏ ‎пирожки‏ ‎у ‎него‏ ‎сгорают, ‎так ‎как ‎Печка ‎чуть‏ ‎не ‎взрывается‏ ‎от‏ ‎чихания.

Осознав, ‎что ‎без‏ ‎работы ‎ничего‏ ‎не ‎получится, ‎главный ‎герой‏ ‎просит‏ ‎у ‎Двоих‏ ‎из ‎ларца‏ ‎столярные ‎инструменты. ‎И ‎они ‎тут‏ ‎же‏ ‎достают ‎ящик‏ ‎с ‎инструментами‏ ‎и ‎отдают ‎Вовке. ‎Получив ‎искомое,‏ ‎он‏ ‎доказывает,‏ ‎что ‎сам‏ ‎что-то ‎может,‏ ‎сделав ‎из‏ ‎дерева‏ ‎новое ‎корыто‏ ‎для ‎Старухи, ‎но ‎без ‎помощи‏ ‎волшебства:

"- Эх, ‎мне‏ ‎бы‏ ‎только ‎бы ‎это‏ ‎суметь, ‎она‏ ‎бы ‎весь ‎рот ‎открыла!"

Когда‏ ‎главный‏ ‎герой ‎относит‏ ‎корыто ‎Старухе,‏ ‎она ‎хвалит ‎его, ‎но ‎сразу‏ ‎же‏ ‎просит ‎построить‏ ‎ей ‎избу.‏ ‎Вовка ‎отвечает, ‎что ‎пока ‎не‏ ‎умеет‏ ‎этого,‏ ‎и ‎они‏ ‎садятся ‎смотреть‏ ‎в ‎предложенной‏ ‎библиотекарем‏ ‎книге ‎«Сделай‏ ‎сам», ‎«как ‎тут ‎избы ‎делают».‏ ‎На ‎этом‏ ‎мультфильм‏ ‎заканчивается.

О ‎фильме

"Значительное ‎место‏ ‎в ‎творчестве‏ ‎Бориса ‎Степанцева ‎занимала ‎современная‏ ‎сказка,‏ ‎где ‎герои‏ ‎классических ‎сюжетов‏ ‎оказывались ‎в ‎нашем ‎времени ‎и‏ ‎наоборот.‏ ‎В ‎фильмах‏ ‎Степанцева ‎всегда‏ ‎находилось ‎место ‎шутке, ‎неожиданному ‎трюку,‏ ‎фокусу,‏ ‎абсурдной‏ ‎ситуации. ‎«Вовка‏ ‎в ‎Тридевятом‏ ‎царстве» ‎и‏ ‎вовсе‏ ‎нашпигован ‎удачными‏ ‎репризами, ‎во ‎многом ‎благодаря ‎участию‏ ‎в ‎озвучивании‏ ‎великолепной‏ ‎актрисы ‎Рины ‎Зелёной.‏ ‎Многие ‎фразочки‏ ‎перекочевали ‎в ‎нашу ‎повседневную‏ ‎жизнь."‏ ‎— ‎Сергей‏ ‎Капков.

-----------------------------

P.S. ‎Я‏ ‎ж ‎ровесник ‎этого ‎мультика. ‎Смысл‏ ‎мультика‏ ‎уже ‎поменялся...)‏ ‎Василисы ‎не‏ ‎три, ‎а ‎четыре. ‎Одна ‎из‏ ‎Василис‏ ‎с‏ ‎корытом ‎сидит...)‏ ‎

Кстати, ‎Буратино‏ ‎крупно ‎повезло‏ ‎-‏ ‎его ‎учила‏ ‎всего ‎лишь ‎одна ‎Мальвина. ‎А‏ ‎Вовчика ‎учат‏ ‎сразу‏ ‎три ‎премудрые ‎Василисы...‏ ‎М-да...)

Про ‎мангалы‏ ‎никто ‎в ‎1960-е ‎годы‏ ‎не‏ ‎знал...) ‎И‏ ‎потом, ‎кто‏ ‎ж ‎шашлык ‎из ‎теста ‎делает...)‏ ‎Поэтому‏ ‎ничего ‎и‏ ‎не ‎получилось.‏ ‎Вот...)

Подарить подписку

Будет создан код, который позволит адресату получить бесплатный для него доступ на определённый уровень подписки.

Оплата за этого пользователя будет списываться с вашей карты вплоть до отмены подписки. Код может быть показан на экране или отправлен по почте вместе с инструкцией.

Будет создан код, который позволит адресату получить сумму на баланс.

Разово будет списана указанная сумма и зачислена на баланс пользователя, воспользовавшегося данным промокодом.

Добавить карту
0/2048