Сациви из курицы с гранатовым соусом
Классическое сациви готовится из индейки, но для наших широт и кошельков вариант замены курицей более привычен и экономичен. Ореховый соус должен быть жирным, густым и тягучим. Приправы для блюд лучше всего покупать на рынке. Сациви из курицы - холодная закуска, основные вкусовые ноты которой принадлежат специям и грецким орехам.