Продолжение ‎рассказа‏ ‎про ‎раскол. ‎Теперь ‎лекция ‎посвящена‏ ‎станкам, ‎управлению‏ ‎оленями‏ ‎на ‎весах ‎и‏ ‎при ‎фиксации,‏ ‎вариантам ‎организации ‎своего ‎раскола.‏ ‎Разбираем‏ ‎на ‎конкретном‏ ‎примере ‎раскола‏ ‎с ‎двумя ‎станками ‎для ‎фиксации‏ ‎оленей.

Простите‏ ‎за ‎отвратительную‏ ‎дикцию, ‎ну‏ ‎нет ‎у ‎меня ‎лучшего ‎голоса,‏ ‎а‏ ‎про‏ ‎оленей ‎никто‏ ‎другой ‎не‏ ‎расскажет.

Большинство ‎людей‏ ‎визуалы, ‎поэтому ‎картинки ‎лучше ‎воспринимаются,‏ ‎а ‎движущие‏ ‎картинки‏ ‎ещё ‎лучше. ‎Именно‏ ‎поэтому, ‎накопив‏ ‎некоторый ‎опыт ‎в ‎оленеводстве‏ ‎и‏ ‎отвечая ‎по‏ ‎сотни ‎раз‏ ‎на ‎одни ‎и ‎те ‎же‏ ‎вопросы,‏ ‎я ‎решил‏ ‎создать ‎ну‏ ‎что-то ‎типа ‎мультика ‎по ‎содержанию‏ ‎оленей.

Я‏ ‎долго‏ ‎делал, ‎учился,‏ ‎старался, ‎местами‏ ‎страдал ‎и‏ ‎матерился,‏ ‎но ‎сделал‏ ‎ролик ‎из ‎той ‎серии ‎обучающих‏ ‎роликов, ‎которые‏ ‎я‏ ‎задумал. ‎Естественно ‎как‏ ‎я ‎и‏ ‎предполагал, ‎наболтал ‎я ‎много‏ ‎лишнего,‏ ‎в ‎результатет‏ ‎звук ‎сильно‏ ‎порезал ‎и ‎убрал ‎эти ‎дополнения‏ ‎к‏ ‎основной ‎теме.

В‏ ‎результате ‎работы‏ ‎с ‎программами ‎SketchUp ‎Movavi ‎я‏ ‎создал‏ ‎то‏ ‎что ‎создал.

Ну‏ ‎а ‎как‏ ‎там ‎обычно‏ ‎принято‏ ‎говорить: ‎подписывайтесь‏ ‎на ‎канал ‎ставьте, ‎лайки, ‎колокольчики‏ ‎и ‎прочее.‏ ‎Хотите‏ ‎ставьте, ‎хотите ‎нет,‏ ‎у ‎меня‏ ‎другая ‎цель.

Почти ‎все ‎оленьи‏ ‎проекты‏ ‎к ‎которым‏ ‎я ‎приложил‏ ‎руку ‎или ‎просто ‎посещал ‎-‏ ‎предлагают‏ ‎услуги ‎консалтинга.‏ ‎Особенно ‎приятно‏ ‎смотреть ‎на ‎тех ‎кого ‎я‏ ‎сам‏ ‎учил‏ ‎4-5 ‎лет‏ ‎назад ‎и‏ ‎вот ‎он‏ ‎уже‏ ‎рекламируют ‎свои‏ ‎услуги.

Короче, ‎в ‎интернете ‎полно ‎предложений‏ ‎- ‎мы‏ ‎вам‏ ‎сделаем, ‎только ‎наймите,‏ ‎а ‎я‏ ‎решил ‎сразу ‎показать ‎суть‏ ‎и‏ ‎как ‎оно‏ ‎будет ‎делаться,‏ ‎убрав ‎нанос ‎загадочности ‎и ‎экслюзивности.‏ ‎Кто‏ ‎хочет, ‎пусть‏ ‎делает ‎сам‏ ‎ферму ‎по ‎картинкам, ‎ну ‎а‏ ‎те‏ ‎кто‏ ‎понимает, ‎что‏ ‎дьявол ‎скрывается‏ ‎в ‎деталях,‏ ‎там‏ ‎есть ‎мои‏ ‎контакты.

Интерес ‎к‏ ‎разведению ‎и ‎содержанию ‎благородного ‎оленя‏ ‎в ‎России‏ ‎растет‏ ‎год ‎от ‎года.‏ ‎Официально ‎этот‏ ‎вид ‎деятельности ‎именуется ‎«Содержание‏ ‎диких‏ ‎животных ‎в‏ ‎искусственно ‎созданной‏ ‎дикой ‎среде», ‎хотя ‎на ‎самом‏ ‎деле‏ ‎среда ‎действительно‏ ‎изначально ‎дикая.‏ ‎На ‎что ‎должен ‎в ‎первую‏ ‎очередь‏ ‎обратить‏ ‎внимание ‎потенциальный‏ ‎владелец ‎хозяйства?‏ ‎Как ‎ему‏ ‎распределить‏ ‎свои ‎силы‏ ‎и ‎стоит ‎ли ‎вообще ‎идти‏ ‎на ‎поводу‏ ‎у‏ ‎своего ‎неожиданно ‎возникшего‏ ‎желания ‎«хочу‏ ‎оленей»?

Формы ‎хозяйствования ‎могут ‎быть‏ ‎любыми,‏ ‎да ‎и‏ ‎сам ‎объект‏ ‎может ‎называться ‎как ‎угодно ‎(вольер,‏ ‎питомник,‏ ‎заказник, ‎ферма‏ ‎или ‎парк).‏ ‎Тем ‎не ‎менее ‎на ‎начальном‏ ‎этапе‏ ‎все‏ ‎они ‎представляют‏ ‎собой ‎единую‏ ‎огороженную ‎территорию,‏ ‎на‏ ‎которую ‎выпускают‏ ‎оленей. ‎Назовем ‎эту ‎стадию ‎развития‏ ‎«одноклеточной».

Итак, ‎территорию‏ ‎вы‏ ‎огородили, ‎оленей ‎выпустили,‏ ‎создав ‎по‏ ‎сути ‎новый ‎живой ‎организм‏ ‎со‏ ‎всеми ‎свойственными‏ ‎ему ‎признаками.‏ ‎Как ‎и ‎любой ‎организм, ‎он‏ ‎требует‏ ‎определенных ‎затрат‏ ‎времени ‎и‏ ‎ресурсов ‎на ‎уход ‎за ‎ним,‏ ‎а‏ ‎главное‏ ‎— ‎развивается‏ ‎по ‎своим‏ ‎правилам. ‎Понимание‏ ‎этого‏ ‎поможет ‎вам‏ ‎прогнозировать ‎развитие ‎хозяйства ‎и ‎избежать‏ ‎ошибок ‎в‏ ‎будущем.

Олений‏ ‎вольер ‎можно ‎сравнить‏ ‎со ‎щенком,‏ ‎которого ‎вы ‎вчера ‎принесли‏ ‎домой.‏ ‎Сегодня ‎он‏ ‎милый ‎и‏ ‎пушистый, ‎с ‎ним ‎весело ‎играют‏ ‎дети,‏ ‎а ‎завтра‏ ‎вырастает ‎в‏ ‎волкодава, ‎которому ‎уже ‎требуются ‎просторная‏ ‎конура,‏ ‎ошейник‏ ‎и ‎вообще‏ ‎отдельная ‎статья‏ ‎расходов ‎на‏ ‎содержание‏ ‎в ‎семейном‏ ‎бюджете. ‎Главное ‎помнить: ‎с ‎момента‏ ‎заселения ‎территории‏ ‎животными‏ ‎начинается ‎самая ‎настоящая‏ ‎гонка ‎между‏ ‎вами ‎и ‎вашими ‎оленями.‏ ‎Что‏ ‎пойдет ‎быстрее‏ ‎— ‎размножение‏ ‎поголовья ‎или ‎его ‎реализация?

Первым ‎делом‏ ‎учет‏ ‎и ‎контроль

Еще‏ ‎на ‎стадии‏ ‎планирования ‎хозяйства ‎надо ‎решить ‎основной‏ ‎вопрос:‏ ‎как‏ ‎контролировать ‎поголовье‏ ‎оленей. ‎Для‏ ‎этого ‎нужно‏ ‎знать,‏ ‎сколько ‎у‏ ‎нас ‎животных ‎и ‎какие ‎они.‏ ‎Это ‎знание‏ ‎даст‏ ‎ответы ‎на ‎следующие‏ ‎вопросы: ‎сколько‏ ‎надо ‎изъять, ‎как ‎изымать‏ ‎из‏ ‎вольера, ‎и,‏ ‎наконец, ‎самое‏ ‎важное ‎— ‎кому ‎реализовывать ‎изъятое.‏ ‎В‏ ‎противном ‎случае‏ ‎количество ‎оленей‏ ‎вскоре ‎может ‎стать ‎проблемой. ‎Ведь‏ ‎именно‏ ‎рост‏ ‎поголовья ‎и‏ ‎является ‎движущей‏ ‎силой ‎развития‏ ‎вольера.

Контроль‏ ‎за ‎животными‏ ‎необходим. ‎Во-первых, ‎это ‎наши ‎животные,‏ ‎за ‎них‏ ‎заплачены‏ ‎деньги ‎и ‎негоже‏ ‎позволять ‎инвестициям‏ ‎просто ‎так ‎разгуливать ‎где‏ ‎попало.‏ ‎Во-вторых, ‎информация,‏ ‎сколько ‎и‏ ‎каких ‎животных ‎гуляет ‎у ‎нас‏ ‎в‏ ‎вольере, ‎позволяет‏ ‎планировать ‎их‏ ‎реализацию ‎под ‎охоту ‎или ‎продажу,‏ ‎а‏ ‎заодно‏ ‎прикинуть ‎и‏ ‎ожидаемые ‎доходы‏ ‎хозяйства. ‎В-третьих‏ ‎(и‏ ‎это ‎немаловажно!),‏ ‎регулирование ‎поголовья ‎помогает ‎следить ‎за‏ ‎здоровьем ‎животных,‏ ‎избегать‏ ‎заболеваний, ‎травматизма, ‎неконтролируемого‏ ‎или ‎близкородственного‏ ‎размножения. ‎И, ‎наконец, ‎знание‏ ‎размеров‏ ‎поголовья ‎позволяет‏ ‎трезво ‎оценить‏ ‎нагрузку ‎на ‎вольер, ‎качество ‎животных‏ ‎и‏ ‎заранее ‎предпринять‏ ‎необходимые ‎меры.

Начинаем‏ ‎с ‎одноклеточных

Как ‎упоминалось ‎выше, ‎развитие‏ ‎вольера‏ ‎обычно‏ ‎начинается ‎с‏ ‎простейшего ‎этапа‏ ‎— ‎одноклеточной‏ ‎стадии.‏ ‎Ее ‎проходят‏ ‎практически ‎все ‎оленеводы. ‎На ‎этой‏ ‎стадии ‎мы‏ ‎имеем‏ ‎огороженную ‎территорию ‎и‏ ‎животных ‎внутри.‏ ‎Кормежка ‎там ‎естественная, ‎какая-либо‏ ‎инфраструктура‏ ‎для ‎контроля‏ ‎за ‎оленями‏ ‎отсутствует, ‎так ‎как ‎они ‎у‏ ‎нас‏ ‎«дикие», ‎для‏ ‎охоты.

Как ‎форма‏ ‎организации ‎хозяйства ‎такой ‎вольер ‎может‏ ‎существовать,‏ ‎если‏ ‎владельца ‎всё‏ ‎устраивает ‎и‏ ‎он ‎не‏ ‎стремится‏ ‎«хватать ‎звезды‏ ‎с ‎неба». ‎Но ‎и ‎тут‏ ‎его ‎подстерегают‏ ‎трудности:‏ ‎на ‎большой ‎неконтролируемой‏ ‎территории ‎нереально‏ ‎адекватно ‎оценить ‎количество ‎и‏ ‎половозрастной‏ ‎состав ‎содержащегося‏ ‎поголовья. ‎По‏ ‎вольеру ‎бегает ‎пара-тройка ‎хороших ‎рогачей,‏ ‎несколько‏ ‎самцов ‎помладше,‏ ‎у ‎которых,‏ ‎как ‎мы ‎надеемся, ‎имеется ‎неплохой‏ ‎потенциал,‏ ‎какое-то‏ ‎количество ‎самок‏ ‎и ‎молодняк‏ ‎нынешнего ‎и‏ ‎прошлого‏ ‎годов ‎рождения.‏ ‎Сколько ‎в ‎вольере ‎бегает ‎оленей‏ ‎и ‎каких‏ ‎именно,‏ ‎точно ‎сказать ‎невозможно.‏ ‎Фотоловушки ‎дадут,‏ ‎конечно, ‎некоторое ‎представление ‎о‏ ‎поголовье,‏ ‎но ‎не‏ ‎на ‎100%.‏ ‎И ‎это ‎еще ‎не ‎самое‏ ‎главное.‏ ‎Нельзя ‎забывать,‏ ‎что ‎содержание‏ ‎вольера ‎стоит ‎денег. ‎Соответственно ‎нужно‏ ‎научиться‏ ‎зарабатывать‏ ‎их ‎в‏ ‎достаточном ‎количестве‏ ‎либо ‎смириться‏ ‎с‏ ‎неизбежными ‎убытками.

Поскольку‏ ‎система ‎простейшая, ‎то ‎и ‎список‏ ‎потенциальных ‎источников‏ ‎дохода‏ ‎будет ‎ограничиваться ‎единственным‏ ‎пунктом. ‎Это‏ ‎охота. ‎Ничего ‎другого ‎при‏ ‎такой‏ ‎форме ‎организации‏ ‎вольера ‎получить‏ ‎не ‎удастся. ‎Продажа ‎животных ‎в‏ ‎другие‏ ‎вольеры, ‎племенная‏ ‎работа ‎или‏ ‎какой-либо ‎контроль ‎окажутся ‎неимоверно ‎сложными,‏ ‎затратными‏ ‎и‏ ‎травмоопасными ‎для‏ ‎животных ‎мероприятиями.‏ ‎Такая ‎форма‏ ‎хозяйства‏ ‎идеальна ‎лишь‏ ‎для ‎охотничьего ‎парка: ‎завезли ‎оленей‏ ‎под ‎охоту,‏ ‎расстреляли‏ ‎за ‎сезон ‎и‏ ‎можно ‎заполнять‏ ‎вольер ‎снова.

К ‎сожалению, ‎мой‏ ‎опыт‏ ‎работы ‎с‏ ‎оленьими ‎парками‏ ‎и ‎фермами ‎свидетельствует ‎о ‎наличии‏ ‎ряда‏ ‎проблем. ‎С‏ ‎одной ‎стороны‏ ‎охотники ‎на ‎трофеи ‎есть, ‎с‏ ‎другой‏ ‎—‏ ‎трофейных ‎животных‏ ‎мало, ‎а‏ ‎цены ‎неадекватны.‏ ‎Далеко‏ ‎не ‎все‏ ‎желают ‎охотиться ‎в ‎вольере ‎ради‏ ‎мяса, ‎предпочитая‏ ‎более‏ ‎привычного ‎кабана, ‎либо‏ ‎недорогую ‎лань‏ ‎или ‎пятнистого ‎оленя. ‎Да‏ ‎и‏ ‎тот ‎же‏ ‎лось ‎обходится‏ ‎дешевле, ‎а ‎по ‎мясу ‎оказывается‏ ‎куда‏ ‎выгоднее. ‎Так‏ ‎что ‎конкурентов‏ ‎у ‎благородного ‎оленя ‎в ‎плане‏ ‎«мясной»‏ ‎охоты‏ ‎вполне ‎достаточно.

Так‏ ‎как ‎на‏ ‎массовый ‎отстрел‏ ‎поголовья‏ ‎рассчитывать ‎пока‏ ‎не ‎приходится, ‎то ‎в ‎вольере‏ ‎всегда ‎будет‏ ‎«переходящий‏ ‎остаток» ‎на ‎следующий‏ ‎год. ‎Разнополым‏ ‎животным ‎на ‎свободном ‎выгуле‏ ‎размножаться‏ ‎не ‎запретишь,‏ ‎заклинание ‎«горшочек,‏ ‎не ‎вари» ‎тут ‎не ‎сработает.‏ ‎Поголовье‏ ‎будет ‎расти,‏ ‎причём ‎в‏ ‎геометрической ‎прогрессии.

К ‎чему ‎это ‎приведёт?‏ ‎К‏ ‎увеличению‏ ‎давления ‎на‏ ‎замкнутую ‎экосистему‏ ‎вольера. ‎В‏ ‎Новой‏ ‎Зеландии ‎завезённые‏ ‎когда-то ‎благородные ‎олени ‎стали ‎уничтожителями‏ ‎лесов. ‎И‏ ‎на‏ ‎нашей ‎с ‎вами‏ ‎огороженной ‎площади‏ ‎будет ‎то ‎же ‎самое.‏ ‎Постепенно‏ ‎поголовье ‎выест‏ ‎всю ‎растительность‏ ‎на ‎участке, ‎превратив ‎его ‎в‏ ‎чистое‏ ‎поле. ‎И‏ ‎тогда ‎придётся‏ ‎перейти ‎ко ‎второй ‎стадии ‎развития‏ ‎вольера‏ ‎—‏ ‎фермерской.

Заглянем ‎на‏ ‎оленью ‎ферму

Оленей‏ ‎придётся ‎подкармливать,‏ ‎сначала‏ ‎зерновыми ‎на‏ ‎зиму, ‎а ‎затем ‎и ‎грубыми‏ ‎кормами ‎(сено,‏ ‎сенаж).‏ ‎Начав ‎с ‎закупки‏ ‎кормов ‎в‏ ‎ближайшем ‎колхозе, ‎при ‎росте‏ ‎цен‏ ‎и ‎объемов‏ ‎вы ‎с‏ ‎большой ‎вероятностью ‎задумаетесь ‎о ‎собственной‏ ‎кормозаготовке.‏ ‎Потребуются ‎дополнительные‏ ‎расходы ‎на‏ ‎трактор ‎(1,5 ‎млн. ‎руб. ‎минимум)‏ ‎и‏ ‎навесное‏ ‎оборудование ‎к‏ ‎нему ‎(от‏ ‎600 ‎до‏ ‎1500‏ ‎тыс. ‎руб.).‏ ‎Нужно ‎иметь ‎в ‎виду, ‎что‏ ‎ради ‎быстрой‏ ‎окупаемости‏ ‎использовать ‎технику ‎придется‏ ‎по ‎максимуму,‏ ‎заготавливая ‎корма ‎в ‎объеме,‏ ‎которого‏ ‎хватит ‎на‏ ‎большее ‎поголовье.‏ ‎Для ‎маленького ‎хозяйства ‎своя ‎техника‏ ‎может‏ ‎оказаться ‎просто‏ ‎разорительной.

Не ‎стоит‏ ‎забывать ‎и ‎о ‎новых ‎территориях.‏ ‎Ведь‏ ‎заготавливать‏ ‎сено ‎внутри‏ ‎вольера ‎не‏ ‎дадут ‎сами‏ ‎олени.‏ ‎Значит ‎предстоит‏ ‎приобретение ‎участков ‎земли, ‎на ‎которых‏ ‎дикий ‎травостой‏ ‎необходимо‏ ‎заменить ‎на ‎культурные‏ ‎травосмеси ‎повышенной‏ ‎урожайности.

В ‎результате ‎на ‎данном‏ ‎этапе‏ ‎расходы ‎на‏ ‎содержание ‎вольера‏ ‎неизбежно ‎увеличатся, ‎а ‎доходы ‎останутся‏ ‎прежними,‏ ‎ведь ‎ничего,‏ ‎кроме ‎организации‏ ‎охоты ‎на ‎оленей, ‎вы ‎по-прежнему‏ ‎предложить‏ ‎потребителю‏ ‎не ‎сможете.‏ ‎Вольеров ‎станет‏ ‎больше, ‎число‏ ‎желающих‏ ‎отстреливать ‎оленей‏ ‎на ‎мясо ‎не ‎увеличится, ‎а‏ ‎трофейные ‎образцы‏ ‎нужно‏ ‎выращивать ‎еще ‎по‏ ‎крайней ‎мере‏ ‎5 ‎лет.

Продажа ‎животных ‎из‏ ‎таких‏ ‎хозяйств ‎сильно‏ ‎затруднена. ‎Невозможно‏ ‎гарантировать ‎заказчику ‎половозрастной ‎состав ‎животных.‏ ‎Тут‏ ‎все ‎решает‏ ‎случай: ‎кто‏ ‎выбежит ‎из ‎леса, ‎кого ‎смогут‏ ‎поймать‏ ‎—‏ ‎того ‎и‏ ‎ждет ‎судьба‏ ‎переселенца. ‎Существует‏ ‎практика‏ ‎продажи ‎«кота‏ ‎в ‎мешке», ‎то ‎есть ‎оленя‏ ‎в ‎вольере,‏ ‎когда‏ ‎покупатель ‎сам ‎отлавливает‏ ‎животное ‎и‏ ‎грузит ‎его ‎в ‎скотовоз.‏ ‎Это‏ ‎обходится ‎ему‏ ‎в ‎3-7‏ ‎тыс. ‎рублей ‎дополнительных ‎затрат ‎с‏ ‎каждой‏ ‎головы, ‎не‏ ‎говоря ‎уже‏ ‎о ‎затратах ‎времени. ‎Придется ‎столкнуться‏ ‎даже‏ ‎с‏ ‎нехваткой ‎квалифицированных‏ ‎специалистов, ‎способных‏ ‎усыпить ‎животное.‏ ‎Разумеется,‏ ‎в ‎таких‏ ‎условиях ‎ни ‎о ‎какой ‎генетике‏ ‎и ‎говорить‏ ‎не‏ ‎приходится.

И ‎вот ‎наш‏ ‎вольер, ‎изначально‏ ‎задуманный ‎как ‎охотничий, ‎превращается‏ ‎в‏ ‎фермерское ‎хозяйство‏ ‎со ‎всеми‏ ‎атрибутами: ‎трактор, ‎плуги, ‎сено, ‎кормозаготовка.‏ ‎Только‏ ‎потому, ‎что‏ ‎не ‎решён‏ ‎главный ‎вопрос ‎о ‎том, ‎как‏ ‎контролировать‏ ‎поголовье‏ ‎оленей. ‎Если‏ ‎и ‎далее‏ ‎откладывать ‎решение‏ ‎этого‏ ‎вопроса, ‎то‏ ‎вскоре ‎количество ‎оленей ‎станет ‎проблемой,‏ ‎выходом ‎из‏ ‎которой‏ ‎является ‎разве ‎что‏ ‎перевод ‎оленей‏ ‎из ‎охотничьего ‎ресурса ‎в‏ ‎сельскохозяйственные‏ ‎животные. ‎Тем‏ ‎более, ‎что‏ ‎в ‎2014 ‎году ‎благородный ‎олень‏ ‎внесён‏ ‎в ‎Общероссийский‏ ‎классификатор ‎продукции‏ ‎по ‎видам ‎экономической ‎деятельности ‎и‏ ‎теперь‏ ‎числится‏ ‎там ‎под‏ ‎кодировкой ‎01.49.19.130‏ ‎— ‎Олени‏ ‎благородные‏ ‎(европейские, ‎кавказские,‏ ‎маралы, ‎изюбри), ‎что ‎сильно ‎упрощает‏ ‎его ‎сельскохозяйственное‏ ‎разведение.

Приходим‏ ‎к ‎многоклеточным

Чтобы ‎каждый‏ ‎квадратный ‎метр‏ ‎вольера ‎работал ‎в ‎течение‏ ‎года‏ ‎с ‎максимальной‏ ‎эффективностью, ‎нужно‏ ‎перейти ‎к ‎многоклеточной ‎стадии, ‎когда‏ ‎внутри‏ ‎большой ‎единой‏ ‎территории ‎появляются‏ ‎перегородки, ‎создаётся ‎система ‎пастбищ ‎и‏ ‎прогонов.‏ ‎В‏ ‎этом ‎случае‏ ‎владелец ‎может‏ ‎рационально ‎использовать‏ ‎участки‏ ‎поля, ‎давая‏ ‎одним ‎из ‎них ‎отдохнуть ‎и‏ ‎перегоняя ‎группу‏ ‎оленей‏ ‎пастись ‎на ‎другие,‏ ‎где ‎уже‏ ‎восстановилась ‎растительность.

На ‎этом ‎этапе‏ ‎поголовье‏ ‎уже ‎полностью‏ ‎контролируется ‎по‏ ‎всем ‎параметрам, ‎вы ‎знаете ‎сколько‏ ‎у‏ ‎вас ‎животных,‏ ‎учитываете ‎их‏ ‎возрастные ‎и ‎половые ‎группы. ‎И‏ ‎тогда‏ ‎можно‏ ‎планировать ‎дальнейшее‏ ‎использование ‎оленей,‏ ‎оценивать ‎предстоящие‏ ‎расходы‏ ‎и ‎возможные‏ ‎доходы.

Если ‎систему ‎вольеров ‎соединить ‎с‏ ‎сортировочным ‎центром,‏ ‎оснащённым‏ ‎фиксирующим ‎оборудованием, ‎то‏ ‎можно ‎существенно‏ ‎снизить ‎травматизм ‎у ‎животных‏ ‎во‏ ‎время ‎гона‏ ‎и ‎в‏ ‎зимний ‎период. ‎Кроме ‎того, ‎открывается‏ ‎новый‏ ‎источник ‎доходов‏ ‎— ‎продажа‏ ‎пантов. ‎Это ‎уже ‎полноценное ‎сельскохозяйственное‏ ‎производство.‏ ‎Впрочем,‏ ‎в ‎европейской‏ ‎части ‎России‏ ‎продажа ‎пантов‏ ‎скорее‏ ‎является ‎частью‏ ‎комплекса ‎«гостиничных»услуг, ‎нежели ‎полноценным ‎бизнесом.‏ ‎Ее ‎даже‏ ‎нельзя‏ ‎сравнить ‎с ‎Алтаем,‏ ‎где ‎и‏ ‎объем ‎предложения ‎совершенно ‎другой,‏ ‎и‏ ‎основные ‎покупатели‏ ‎— ‎Корея‏ ‎и ‎Китай ‎— ‎находятся ‎поближе.

Новозеландцы‏ ‎успешно‏ ‎совмещают ‎в‏ ‎своих ‎хозяйствах‏ ‎пантоводство ‎и ‎охоту. ‎Первые ‎7‏ ‎лет‏ ‎режут‏ ‎панты ‎самцу,‏ ‎затем ‎животное‏ ‎3 ‎года‏ ‎отвыкает‏ ‎от ‎этой‏ ‎процедуры ‎и ‎заодно ‎от ‎людей,‏ ‎а ‎уже‏ ‎потом,‏ ‎в ‎10-летнем ‎возрасте‏ ‎продают ‎охоту‏ ‎на ‎такого ‎оленя. ‎Специально‏ ‎созданная‏ ‎инфраструктура ‎помогает‏ ‎планировать ‎появление‏ ‎телят ‎так, ‎чтобы ‎(с ‎учетом‏ ‎продаж‏ ‎на ‎другие‏ ‎фермы ‎или‏ ‎под ‎охоту) ‎поголовье ‎в ‎хозяйстве‏ ‎держалось‏ ‎в‏ ‎разумных ‎пределах.‏ ‎Также ‎с‏ ‎ее ‎помощью‏ ‎можно‏ ‎следить ‎за‏ ‎генетическим ‎качеством ‎животных, ‎не ‎допуская‏ ‎близкородственного ‎скрещивания.‏ ‎С‏ ‎точки ‎зрения ‎продажи‏ ‎ценность ‎таких‏ ‎оленей ‎априори ‎выше, ‎чем‏ ‎случайно‏ ‎отловленных ‎в‏ ‎парке ‎с‏ ‎неизвестным ‎генетическим ‎набором.

Надеюсь, ‎со ‎временем‏ ‎оленьих‏ ‎парков ‎в‏ ‎нашей ‎стране‏ ‎будет ‎достаточно. ‎Тогда ‎утихнет ‎ажиотажный‏ ‎спрос‏ ‎на‏ ‎любых ‎по‏ ‎качеству ‎животных,‏ ‎а ‎владельцы‏ ‎хозяйств‏ ‎больше ‎внимания‏ ‎станут ‎уделять ‎генетике. ‎Но ‎готовиться‏ ‎к ‎этому‏ ‎нужно‏ ‎уже ‎сегодня. ‎Ведь‏ ‎племенная ‎карта‏ ‎— ‎это ‎минимум ‎3‏ ‎поколения,‏ ‎а ‎каждое‏ ‎поколение ‎животных‏ ‎— ‎минимум ‎2 ‎года ‎истории‏ ‎хозяйства.

Еще‏ ‎одно ‎направление‏ ‎развития ‎в‏ ‎будущем ‎— ‎производство ‎оленины. ‎Кстати,‏ ‎оно‏ ‎обеспечивает‏ ‎до ‎60%‏ ‎выручки ‎новозеландским,‏ ‎австралийским, ‎американским‏ ‎и‏ ‎канадским ‎фермерам.‏ ‎У ‎нас ‎же ‎фермеры ‎часто‏ ‎испытывают ‎сложности‏ ‎со‏ ‎сбытом ‎оленины, ‎а‏ ‎редкие ‎покупатели‏ ‎ввиду ‎невысокого ‎качества ‎отечественного‏ ‎мяса‏ ‎платят ‎за‏ ‎него ‎вдвое‏ ‎меньше, ‎чем ‎за ‎импортное.

Однако ‎пока‏ ‎в‏ ‎России ‎идёт‏ ‎процесс ‎становления‏ ‎хозяйств, ‎вопрос ‎реализации ‎избыточного ‎поголовья‏ ‎не‏ ‎будет‏ ‎актуальным ‎ещё‏ ‎в ‎течение‏ ‎5 ‎лет.‏ ‎Сейчас‏ ‎намного ‎выгоднее‏ ‎продавать ‎молодняк ‎живьем ‎в ‎другое‏ ‎хозяйство, ‎чем‏ ‎«заморачиваться»‏ ‎с ‎убоем, ‎разделкой‏ ‎и ‎упаковкой.‏ ‎То ‎есть ‎в ‎настоящее‏ ‎время‏ ‎предпосылок ‎к‏ ‎появлению ‎качественного‏ ‎мяса ‎благородного ‎оленя ‎на ‎столе‏ ‎у‏ ‎потребителя ‎нет.‏ ‎Да ‎и‏ ‎дешевое ‎мясо ‎северного ‎оленя ‎созданию‏ ‎этих‏ ‎предпосылок‏ ‎не ‎способствует.

Полноценное‏ ‎производство ‎оленины‏ ‎подразумевает ‎наличие‏ ‎большого‏ ‎поголовья, ‎что,‏ ‎в ‎свою ‎очередь, ‎ведет ‎к‏ ‎увеличению ‎кормовой‏ ‎нагрузки‏ ‎на ‎парк ‎и‏ ‎требует ‎максимально‏ ‎эффективного ‎использования ‎пастбищ. ‎Кроме‏ ‎того,‏ ‎не ‎обойтись‏ ‎без ‎вложений‏ ‎в ‎инфраструктуру ‎по ‎сортировке ‎животных,‏ ‎их‏ ‎забою ‎и‏ ‎разделке. ‎А‏ ‎это ‎действительно ‎серьезные ‎затраты, ‎на‏ ‎которые‏ ‎в‏ ‎рамках ‎одного‏ ‎хозяйства ‎пока‏ ‎никто ‎не‏ ‎решается.

На‏ ‎нынешнем ‎этапе‏ ‎оленьим ‎хозяйствам ‎целесообразно ‎задуматься ‎о‏ ‎кооперации ‎и‏ ‎симбиотических‏ ‎связях. ‎Например, ‎большая‏ ‎ферма ‎продаёт‏ ‎молодняк ‎парку, ‎у ‎которого‏ ‎охота‏ ‎поставлена ‎на‏ ‎поток. ‎Парк‏ ‎отстрелял ‎партию ‎и ‎закупает ‎следующую,‏ ‎оставляя‏ ‎функции ‎по‏ ‎содержанию ‎и‏ ‎развитию ‎поголовья ‎за ‎фермой. ‎В‏ ‎противном‏ ‎случае‏ ‎каждому ‎хозяйству‏ ‎придётся ‎нести‏ ‎слишком ‎большое‏ ‎финансовое‏ ‎бремя ‎или‏ ‎надолго ‎задержаться ‎в ‎в ‎ранней‏ ‎стадии ‎развития.

Не ‎смотря‏ ‎на ‎то ‎что ‎в ‎России‏ ‎и ‎на‏ ‎всём‏ ‎постсоветском ‎пространстве ‎оленевод‏ ‎чаще ‎всего‏ ‎ассоциируется ‎с ‎северным ‎оленем,‏ ‎во‏ ‎всём ‎мире‏ ‎на ‎фермах‏ ‎держат ‎разнообразные ‎виды ‎из ‎семейства‏ ‎оленевых‏ ‎и ‎делают‏ ‎это ‎достаточно‏ ‎успешно. ‎Поговорим ‎немного ‎об ‎этом.

Итак,‏ ‎начнём‏ ‎с‏ ‎основы, ‎в‏ ‎семействе ‎оленевых‏ ‎насчитывается ‎примерно‏ ‎51‏ ‎вид ‎животных,‏ ‎у ‎них ‎разнообразный ‎образ ‎жизни‏ ‎и ‎места‏ ‎обитания,‏ ‎поэтому ‎условно, ‎с‏ ‎точки ‎зрения‏ ‎фермерства ‎можно ‎разделить ‎на‏ ‎три‏ ‎группы: ‎пригодные‏ ‎для ‎содержания‏ ‎на ‎фермах, ‎пригодные ‎для ‎вольерного‏ ‎содержания‏ ‎и ‎виды‏ ‎которые ‎не‏ ‎держат ‎никак ‎на ‎фермах ‎или‏ ‎в‏ ‎вольерах‏ ‎по ‎разным‏ ‎причинам.

Рассмотрим ‎первую‏ ‎группу, ‎те‏ ‎которых‏ ‎содержат ‎на‏ ‎фермах.

В ‎нашей ‎стране ‎это ‎северный‏ ‎олень, ‎благородный‏ ‎олень‏ ‎разных ‎подвидов, ‎пятнистый‏ ‎олень ‎и‏ ‎лань. ‎В ‎последнее ‎время‏ ‎стали‏ ‎появляться ‎энтузиасты‏ ‎которые ‎держат‏ ‎белохвостого ‎оленя.

Северный ‎олень ‎(Rangifer ‎tarandus)‏ ‎Reindeer – самый‏ ‎многочисленный ‎в‏ ‎России, ‎да‏ ‎и ‎территория ‎его ‎распространения ‎самая‏ ‎обширная,‏ ‎так‏ ‎что ‎будет‏ ‎логично, ‎если‏ ‎с ‎него‏ ‎мы‏ ‎и ‎начнём.‏ ‎Поголовье ‎северного ‎оленя, ‎согласно ‎данным‏ ‎на ‎2018‏ ‎год‏ ‎составляет ‎1,7 ‎млн‏ ‎голов, ‎хотя‏ ‎достоверность ‎этих ‎данных ‎по‏ ‎ряду‏ ‎причин ‎вызывает‏ ‎сомнения, ‎и‏ ‎число ‎это ‎может ‎быть ‎несколько‏ ‎завышено.

Взрослый‏ ‎самец ‎северного‏ ‎оленя

Популярность ‎этого‏ ‎оленя ‎в ‎том, ‎что ‎он‏ ‎приспособился‏ ‎жить‏ ‎в ‎тех‏ ‎условиях ‎где‏ ‎не ‎может‏ ‎содержаться‏ ‎ни ‎одно‏ ‎другое ‎сельскохозяйственное ‎животное. ‎Содержать ‎этого‏ ‎оленя ‎можно‏ ‎не‏ ‎только ‎на ‎севере,‏ ‎но ‎и‏ ‎в ‎гораздо ‎южных ‎регионах‏ ‎России,‏ ‎вплоть ‎до‏ ‎Северного ‎Кавказа.‏ ‎Правда ‎в ‎таком ‎случае ‎никакого‏ ‎промышленного‏ ‎использования ‎оленя‏ ‎не ‎будет,‏ ‎вся ‎его ‎цель ‎это ‎сфера‏ ‎развлечений‏ ‎и‏ ‎зимней ‎экзотики.‏ ‎Мясо ‎северного‏ ‎оленя ‎обладает‏ ‎специфическим‏ ‎вкусом, ‎в‏ ‎силу ‎специфики ‎обитания ‎оленя, ‎оно‏ ‎достаточно ‎жёсткое.‏ ‎Панты,‏ ‎по ‎сравнению ‎с‏ ‎другими ‎видами‏ ‎оленей, ‎ценности ‎не ‎имеют.‏ ‎На‏ ‎севере ‎его‏ ‎держать ‎сотнями,‏ ‎а ‎то ‎и ‎тысячами, ‎в‏ ‎Средней‏ ‎полосе ‎России‏ ‎речь ‎будет‏ ‎идти ‎о ‎десятке ‎для ‎зимних‏ ‎покатушек.

Благородный‏ ‎олень‏ ‎сибирский ‎подвид‏ ‎(марал) ‎(Cervis‏ ‎elaphus ‎sibiricus)‏ ‎Siberian‏ ‎red ‎deer — второй‏ ‎по ‎численности ‎вид ‎оленя ‎в‏ ‎России. ‎На‏ ‎данный‏ ‎момент ‎его ‎содержат‏ ‎в ‎хозяйствах,‏ ‎около ‎220 ‎000 ‎голов.‏ ‎80%‏ ‎поголовья ‎содержится‏ ‎в ‎Республике‏ ‎Алтай ‎и ‎4 ‎районах ‎Алтайского‏ ‎края.‏ ‎Это ‎сибирский‏ ‎олень, ‎в‏ ‎диком ‎виде ‎обитает ‎он ‎на‏ ‎юге‏ ‎Сибири.‏ ‎Высота ‎в‏ ‎холке ‎1,5‏ ‎метра ‎высота‏ ‎в‏ ‎холке, ‎масса‏ ‎тела ‎250-300 ‎кг. ‎Рога ‎марала‏ ‎имеют ‎мощный‏ ‎основной‏ ‎ствол, ‎небольшое ‎количество‏ ‎отростков, ‎в‏ ‎конце ‎рога ‎немного ‎загибаются‏ ‎назад.‏ ‎В ‎отличие‏ ‎от ‎европейского‏ ‎благородного ‎оленя, ‎алтаец ‎имеет ‎серую‏ ‎окраску.

Рогач‏ ‎алтайского ‎марала

Традиционно‏ ‎алтайского ‎марала‏ ‎держат ‎ради ‎его ‎пантов. ‎Дело‏ ‎в‏ ‎том,‏ ‎что ‎благодаря‏ ‎множеству ‎факторов‏ ‎они ‎исторически‏ ‎ценятся‏ ‎выше ‎остальных‏ ‎на ‎рынке ‎Юго-Восточной ‎Азии. ‎Большое‏ ‎поголовье ‎маралов‏ ‎на‏ ‎Алтае ‎держать ‎не‏ ‎получается ‎по‏ ‎ряду ‎причин, ‎очень ‎мало‏ ‎ровных‏ ‎участков ‎земли‏ ‎на ‎которых‏ ‎можно ‎заготовить ‎корма ‎на ‎зиму,‏ ‎зерновые‏ ‎приходится ‎завозить‏ ‎с ‎соседнего‏ ‎региона.Пастбища, ‎хоть ‎и ‎богаты ‎по‏ ‎разнообразию‏ ‎трав,‏ ‎но ‎по‏ ‎количеству ‎питательных‏ ‎веществ ‎они‏ ‎уступают‏ ‎равнинным. ‎Поэтому‏ ‎мараловодам ‎приходится ‎огораживать ‎большие ‎пространства‏ ‎под ‎поголовье‏ ‎и‏ ‎уменьшать ‎количество ‎оленей‏ ‎на ‎один‏ ‎гектар ‎(2 ‎гектара ‎земли‏ ‎на‏ ‎1 ‎оленя),‏ ‎так ‎что‏ ‎панты ‎– ‎это ‎самый ‎эффективный‏ ‎способ‏ ‎«снять» ‎с‏ ‎оленя ‎максимальную‏ ‎прибыль. ‎Хотя ‎алтайский ‎олень ‎подходит‏ ‎не‏ ‎только‏ ‎для ‎этих‏ ‎целей. ‎Учитывая,‏ ‎что ‎он‏ ‎крупнее‏ ‎благородного ‎оленя,‏ ‎как ‎источник ‎оленины ‎он ‎более‏ ‎интересен. ‎Правда,‏ ‎из-за‏ ‎климата ‎у ‎мяса‏ ‎марала ‎есть‏ ‎небольшое ‎отличие ‎от ‎мяса‏ ‎от‏ ‎европейского ‎оленя‏ ‎– ‎его‏ ‎жир ‎имеет ‎более ‎высокую ‎температуру‏ ‎плавления.‏ ‎Возможно, ‎причина‏ ‎сугубо ‎генетическая,‏ ‎но ‎весьма ‎вероятно, ‎что ‎это‏ ‎способ‏ ‎приспособления‏ ‎к ‎суровому‏ ‎климату.

Благородный ‎олень‏ ‎европейский ‎подвид‏ ‎(Cervus‏ ‎elaphus ‎hippelaphus)‏ ‎Red ‎deer. Благородный ‎олень ‎– ‎эвритоп‏ ‎(eurytope) [греч. eurys — широкий ‎и topos — место,‏ ‎местность]‏ ‎— ‎организм, ‎способный‏ ‎существовать ‎в‏ ‎самых ‎разнообразных ‎условиях ‎среды,‏ ‎т.‏ ‎е. ‎обладающий‏ ‎широкой ‎экологической‏ ‎валентностью. ‎Поэтому ‎его ‎можно ‎разводить‏ ‎практически‏ ‎в ‎любом‏ ‎регионе ‎нашей‏ ‎страны, ‎за ‎исключением ‎уж ‎совсем‏ ‎сурового‏ ‎климата,‏ ‎который ‎покорился‏ ‎лишь ‎северному‏ ‎оленю. ‎А‏ ‎так‏ ‎от ‎холодной‏ ‎Карелии ‎до ‎жаркого ‎Ростова, ‎леса,‏ ‎поля, ‎холмистая‏ ‎местность‏ ‎или ‎совсем ‎горы‏ ‎– ‎всё‏ ‎сгодится ‎для ‎содержания, ‎и‏ ‎везде‏ ‎олень ‎будет‏ ‎чувствовать ‎себя‏ ‎уверенно. ‎Размеры ‎оленей ‎тоже ‎разнятся:‏ ‎от‏ ‎крупных ‎карпатских‏ ‎кровей ‎до‏ ‎мелких ‎островных ‎английской ‎или ‎шотландской‏ ‎генетики.

Самцы‏ ‎благородного‏ ‎европейского ‎оленя‏ ‎английской ‎селекции

Самец‏ ‎благородного ‎европейского‏ ‎оленя‏ ‎немецкой ‎селекции

Это‏ ‎самый ‎привычный ‎вид ‎оленя ‎на‏ ‎европейских ‎фермах,‏ ‎именно‏ ‎его ‎представляют ‎европейцы‏ ‎когда ‎говорят‏ ‎про ‎оленеводов.

Олень ‎подходит ‎буквально‏ ‎под‏ ‎любое ‎направление‏ ‎оленьей ‎фермы.‏ ‎Оленина ‎благородного ‎оленя ‎традиционно ‎пользуется‏ ‎большим‏ ‎спросом ‎и‏ ‎потребление ‎её‏ ‎растёт, ‎особенно ‎в ‎странах ‎Западной‏ ‎Европы.‏ ‎Благородного‏ ‎оленя ‎испокон‏ ‎веков ‎считали‏ ‎королевским ‎трофеем.‏ ‎Панты‏ ‎по ‎результатам‏ ‎лабораторных ‎исследований ‎мало ‎чем ‎уступают‏ ‎пантам ‎алтайского‏ ‎марала.

Направление‏ ‎оленеводства ‎по ‎странам‏ ‎Европы.

Пятнистый ‎олень‏ ‎(Cervus ‎nippon) ‎Sika ‎deer — разведение‏ ‎пятнистого‏ ‎оленя ‎на‏ ‎фермах ‎широко‏ ‎популярно ‎в ‎странах ‎Юго-Восточной ‎Азии.‏ ‎В‏ ‎России ‎тоже‏ ‎были ‎многочисленные‏ ‎фермы ‎на ‎Алтае ‎и ‎в‏ ‎Приморье,‏ ‎но‏ ‎из-за ‎экономической‏ ‎ситуации ‎количество‏ ‎и ‎резко‏ ‎сократилось.‏ ‎На ‎данный‏ ‎момент ‎пятнистый ‎олень ‎популярен ‎лишь‏ ‎как ‎вольерное‏ ‎животное‏ ‎на ‎которое ‎проводятся‏ ‎довольно ‎интересные‏ ‎охоты.

Самец ‎и ‎самка ‎пятнистого‏ ‎оленя‏ ‎в ‎расколе‏ ‎перед ‎обработкой

Олень‏ ‎так ‎же ‎имеет ‎разнообразное ‎практическое‏ ‎применение:‏ ‎оленина ‎считается‏ ‎вкуснее ‎чем‏ ‎у ‎благородного ‎оленя. ‎Панты ‎пятнистого‏ ‎стоят‏ ‎дороже‏ ‎чем ‎у‏ ‎благородного, ‎но‏ ‎имеют ‎гораздо‏ ‎меньший‏ ‎размер. ‎Охота‏ ‎на ‎пятнистого ‎пользуется ‎популярностью ‎как‏ ‎в ‎качестве‏ ‎добычи,‏ ‎так ‎и ‎в‏ ‎плане ‎доступности.‏ ‎Содержание ‎на ‎фермах ‎возможно,‏ ‎при‏ ‎условии ‎длительного‏ ‎приручения ‎вольерных‏ ‎и ‎диких ‎особей.

Ферма ‎пятнистого ‎оленя‏ ‎в‏ ‎Китае

Лань ‎(Lama‏ ‎lama) ‎Fallow‏ ‎deer — Учитывая, ‎что ‎земли ‎в ‎Европе‏ ‎очень‏ ‎мало,‏ ‎средний ‎размер‏ ‎фермы ‎в‏ ‎зависимости ‎от‏ ‎страны‏ ‎составляет ‎4-5‏ ‎гектар. ‎Если ‎держать ‎на ‎таком‏ ‎клочке ‎земли‏ ‎благородного‏ ‎оленя, ‎это ‎маленькое‏ ‎стадо ‎будет‏ ‎нерентабельным, ‎поэтому ‎не ‎удивительно,‏ ‎что‏ ‎европейские ‎оленеводы‏ ‎предпочитают ‎лань,‏ ‎её ‎плотность ‎может ‎достигать ‎15‏ ‎голов‏ ‎на ‎1‏ ‎гектар.

Согласно ‎статистике‏ ‎ассоциации ‎оленеводов ‎Европы ‎FEDFA ‎за‏ ‎2010‏ ‎год‏ ‎владельцев ‎благородного‏ ‎оленя ‎было‏ ‎75 ‎150,‏ ‎а‏ ‎владельцев ‎лани‏ ‎204 ‎550.

Самец ‎лани ‎на ‎ферме

Так‏ ‎же ‎у‏ ‎оленя‏ ‎широкое ‎фермерское ‎применение:‏ ‎оленина, ‎охота,‏ ‎некоторые ‎части ‎используются ‎в‏ ‎традиционной‏ ‎Китайской ‎медицине.‏ ‎В ‎России‏ ‎лань ‎пока ‎не ‎получила ‎широкое‏ ‎фермерское‏ ‎применение, ‎тут‏ ‎у ‎неё‏ ‎есть ‎конкуренты ‎в ‎виде ‎пятнистого‏ ‎оленя,‏ ‎но‏ ‎своё ‎очарование‏ ‎у ‎оленя‏ ‎есть.

Поголовье ‎благородного‏ ‎оленя‏ ‎и ‎лани‏ ‎на ‎европейских ‎фермах

Белохвостый ‎американский ‎олень‏ ‎(Odocoileus ‎virginianus)‏ ‎White‏ ‎taled ‎deer ‎— ходит‏ ‎в ‎тоже‏ ‎самое ‎подсемейство, ‎что ‎и‏ ‎косуля,‏ ‎в ‎принципе‏ ‎по ‎некоторым‏ ‎признакам ‎поведения ‎они ‎схожи. ‎По‏ ‎некоторым‏ ‎данным ‎на‏ ‎2017 ‎год‏ ‎в ‎России ‎было ‎600 ‎голов‏ ‎белохвостого‏ ‎оленя.‏ ‎Его ‎высота‏ ‎в ‎холке‏ ‎1,1 ‎метр,‏ ‎масса‏ ‎тела ‎достигает‏ ‎до ‎130 ‎кг. ‎Олень ‎американский,‏ ‎поэтому ‎сильно‏ ‎разрекламирован‏ ‎американской ‎маркетинговой ‎машиной.‏ ‎Он ‎имеет‏ ‎характерные ‎рога, ‎которые ‎ни‏ ‎с‏ ‎чем ‎не‏ ‎спутаешь ‎–‏ ‎заострённые ‎концы ‎сразу ‎смотрят ‎вперёд.

Самцы‏ ‎белохвостого‏ ‎оленя ‎на‏ ‎ферме

Белохвостый ‎олень‏ ‎– ‎самый ‎редкий ‎гость ‎на‏ ‎наших‏ ‎фермах.‏ ‎В ‎2014‏ ‎году ‎при‏ ‎расширении ‎классификатора‏ ‎сельскохозяйственных‏ ‎животных ‎в‏ ‎перечень ‎добавляли ‎оленей, ‎разводимых ‎в‏ ‎России, ‎но‏ ‎белохвостого‏ ‎там ‎не ‎было.

В‏ ‎Америке ‎и‏ ‎Канаде ‎этот ‎олень ‎очень‏ ‎популярен‏ ‎в ‎качестве‏ ‎фермерского ‎животного.‏ ‎У ‎этого ‎оленя ‎самая ‎большая‏ ‎плодовитость‏ ‎следи ‎других‏ ‎описанных ‎мною‏ ‎видов, ‎до ‎170 ‎телят ‎от‏ ‎100‏ ‎самок,‏ ‎при ‎этом‏ ‎двойни ‎–‏ ‎это ‎обыденность,‏ ‎нередки‏ ‎и ‎тройни.‏ ‎В ‎Америке ‎дикую ‎популяцию ‎трудно‏ ‎посчитать, ‎но‏ ‎ежегодно‏ ‎охотники ‎добывают ‎10,9‏ ‎млн ‎голов‏ ‎белохвостого ‎оленя. ‎Охотничья ‎индустрия‏ ‎США‏ ‎приносит ‎33,7‏ ‎млрд ‎долларов‏ ‎в ‎казну, ‎и ‎помимо ‎этого‏ ‎там‏ ‎есть ‎фермы,‏ ‎на ‎которых‏ ‎разводят ‎белохвостого ‎оленя. ‎Фермерская ‎оленья‏ ‎индустрия‏ ‎достигает‏ ‎4 ‎млрд‏ ‎долларов, ‎американские‏ ‎фермеры ‎достигли‏ ‎хороших‏ ‎результатов ‎в‏ ‎генетике ‎оленя.

60% дохода ‎канадских ‎и ‎американских‏ ‎фермеров ‎состоит‏ ‎из‏ ‎продажи ‎мяса, ‎но‏ ‎также ‎они‏ ‎пытаются ‎занять ‎своё ‎место‏ ‎на‏ ‎рынке ‎китайской‏ ‎медицины, ‎продавая‏ ‎панты ‎и ‎сухую ‎кровь ‎животных.‏ ‎Организуются‏ ‎и ‎трофейные‏ ‎охоты ‎на‏ ‎хорошие ‎экземпляры. ‎Заводчики ‎отмечают ‎нежнейший‏ ‎вкус‏ ‎мяса,‏ ‎хотя ‎когда‏ ‎я ‎интересовался‏ ‎этим ‎вопросом‏ ‎у‏ ‎американских ‎охотников,‏ ‎они ‎особого ‎восторга ‎не ‎выражали‏ ‎– ‎видимо,‏ ‎на‏ ‎вкус ‎и ‎цвет‏ ‎и ‎здесь‏ ‎товарищей ‎не ‎нашлось.

Ну ‎а‏ ‎теперь‏ ‎немного ‎о‏ ‎проблемах ‎этого‏ ‎вида. ‎Олень ‎достаточно ‎мелкий ‎по‏ ‎сравнению‏ ‎с ‎остальными‏ ‎видами ‎фермерских‏ ‎оленей, ‎и ‎из-за ‎этого ‎очень‏ ‎нервный‏ ‎и‏ ‎агрессивный. ‎Белохвостые‏ ‎олени ‎во‏ ‎время ‎гона‏ ‎устраивают‏ ‎дикие ‎бои‏ ‎до ‎летального ‎исхода, ‎могут ‎покалечить‏ ‎и ‎самок.‏ ‎Заводчики‏ ‎отмечают, ‎что ‎взрослые‏ ‎самцы ‎абсолютные‏ ‎собственники, ‎они ‎не ‎сбиваются‏ ‎в‏ ‎стада, ‎а‏ ‎соперников ‎изгоняют‏ ‎до ‎последнего, ‎поэтому ‎необходимо ‎держать‏ ‎их‏ ‎в ‎маленьких‏ ‎отдельных ‎вольерах.

С‏ ‎оленем ‎приходится ‎работать ‎в ‎полной‏ ‎темноте,‏ ‎чтобы‏ ‎хоть ‎как-то‏ ‎снизить ‎стресс‏ ‎у ‎животного.‏ ‎Далее‏ ‎отмечались ‎случаи‏ ‎очаговой ‎инфекции ‎во ‎внутренних ‎органах.‏ ‎Лабораторные ‎исследования‏ ‎пока‏ ‎не ‎выявили ‎причины,‏ ‎то ‎ли‏ ‎из-за ‎смены ‎климата, ‎то‏ ‎ли‏ ‎из-за ‎нервов‏ ‎олени ‎угнетают‏ ‎свою ‎иммунную ‎систему, ‎и ‎у‏ ‎них‏ ‎возникает ‎что-то‏ ‎вроде ‎аутоимунных‏ ‎заболеваний. ‎Пока ‎данных ‎по ‎содержанию‏ ‎этого‏ ‎оленя‏ ‎мало, ‎так‏ ‎что ‎и‏ ‎с ‎выяснением‏ ‎этиологии‏ ‎заболеваний ‎придется‏ ‎подождать.

Ну ‎и ‎самая ‎главная ‎причина‏ ‎непопулярности ‎белохвостого‏ ‎оленя‏ ‎на ‎наших ‎фермах‏ ‎– ‎его‏ ‎цена. ‎Первые ‎экземпляры ‎продавались‏ ‎по‏ ‎совершенно ‎неприличной‏ ‎цене ‎–‏ ‎сказывалась ‎авиатранспортировка. ‎Теперь ‎ценник ‎немного‏ ‎снизился,‏ ‎но ‎пока‏ ‎ещё ‎на‏ ‎уровне ‎хорошего ‎племенного ‎благородного ‎оленя,‏ ‎импортированного‏ ‎из‏ ‎Великобритании.

К ‎сожалению,‏ ‎опыта ‎у‏ ‎заводчиков ‎пока‏ ‎мало,‏ ‎поголовье ‎небольшое,‏ ‎но ‎благодаря ‎хорошей ‎фертильности ‎и‏ ‎приспособляемости ‎у‏ ‎этого‏ ‎оленя ‎неплохие ‎перспективы‏ ‎в ‎северных‏ ‎районах, ‎граничащих ‎с ‎ареалом‏ ‎разведения‏ ‎северного ‎оленя.

Теперь‏ ‎к ‎мировому‏ ‎опыту ‎оленеводства.

Аксис — Родина ‎этого ‎оленя ‎Индия‏ ‎Непал‏ ‎Шри-Ланка. ‎Самый‏ ‎распространённый ‎вид‏ ‎оленей ‎в ‎своём ‎ареале. ‎Аксисы‏ ‎были‏ ‎известны‏ ‎еще ‎римлянам‏ ‎и ‎позже‏ ‎завозились ‎в‏ ‎парки‏ ‎и ‎охотничьи‏ ‎хозяйства ‎Западной ‎Европы; ‎они ‎легко‏ ‎акклиматизировались ‎там,‏ ‎где‏ ‎не ‎бывает ‎сильных‏ ‎морозов ‎и‏ ‎продолжительного ‎высокого ‎снежного ‎покрова.‏ ‎В‏ ‎Европе ‎есть‏ ‎стада ‎аксисов,‏ ‎которые ‎живут ‎уже ‎более ‎150‏ ‎лет.‏ ‎В ‎1860-х‏ ‎годах ‎был‏ ‎завезён ‎в ‎Австралию, ‎в ‎1867‏ ‎году‏ ‎в‏ ‎Новую ‎Зеландию,‏ ‎но ‎поголовье‏ ‎быстро ‎росло‏ ‎и‏ ‎становилось ‎угрозой,‏ ‎так ‎что ‎поселенцы ‎передумали, ‎а‏ ‎вот ‎Техас,‏ ‎Бразилия,‏ ‎Аргентина ‎стали ‎новой‏ ‎родиной ‎для‏ ‎оленя ‎и ‎там ‎стали‏ ‎предметом‏ ‎охоты ‎.‏ ‎Внешне ‎похожи‏ ‎на ‎пятнистого ‎оленя, ‎но ‎мельче‏ ‎размером‏ ‎и ‎немного‏ ‎отличаются

Аксис ‎на‏ ‎ферме ‎в ‎Индии

Барасинга — индийский ‎олень ‎слово‏ ‎означает‏ ‎«олень‏ ‎с ‎двенадцатью‏ ‎рогами», ‎которые‏ ‎в ‎данном‏ ‎случае‏ ‎понимаются, ‎как‏ ‎отростки. ‎На ‎самом ‎деле ‎рога‏ ‎барасинг ‎могут‏ ‎иметь‏ ‎от ‎10 ‎до‏ ‎14, ‎а‏ ‎иногда ‎и ‎до ‎20‏ ‎отростков.‏ ‎Барасинга ‎большой‏ ‎олень ‎высота‏ ‎в ‎холке ‎110 ‎до ‎120‏ ‎см‏ ‎и ‎длиной‏ ‎тела ‎почти‏ ‎180 ‎см. ‎Олени ‎весят ‎170‏ ‎до‏ ‎280‏ ‎кг. ‎Самки‏ ‎менее ‎тяжелые,‏ ‎весом ‎около‏ ‎130‏ ‎до ‎145‏ ‎кг. ‎Крупные ‎самцы ‎весили ‎от‏ ‎210 ‎до‏ ‎260‏ ‎кг.

Барасинги ‎быстро ‎размножаются.‏ ‎Как ‎и‏ ‎у ‎многих ‎оленей ‎живущих‏ ‎в‏ ‎тропическом ‎климате‏ ‎у ‎них‏ ‎нет ‎чёткого ‎периода ‎размножения ‎и‏ ‎они‏ ‎могут ‎приносить‏ ‎телят ‎в‏ ‎течении ‎круглого ‎года, ‎но ‎в‏ ‎основном‏ ‎потомство‏ ‎появляется ‎после‏ ‎сезона ‎дождей‏ ‎в ‎октябре-ноябре,‏ ‎так‏ ‎как ‎в‏ ‎это ‎время ‎имеется ‎большое ‎количество‏ ‎сочной ‎зелени‏ ‎их‏ ‎основного ‎корма. ‎Большее‏ ‎распостранение ‎получили‏ ‎как ‎объект ‎вольерной ‎охоты,‏ ‎на‏ ‎фермах ‎держат‏ ‎редко

Беломордый ‎олень-‏ ‎Ещё ‎его ‎называют ‎Тибетским ‎благородным‏ ‎оленем,‏ ‎а ‎в‏ ‎английской ‎версии‏ ‎он ‎отчего ‎то ‎зовётся ‎Thorold’s‏ ‎deer.‏ ‎Что‏ ‎совсем ‎несправедливо,‏ ‎ибо ‎олень‏ ‎очень ‎малоизученный,‏ ‎но‏ ‎его ‎первое‏ ‎описание ‎дал ‎русский ‎путешественник ‎Пржевальский‏ ‎в ‎1883.‏ ‎В‏ ‎нашей ‎систематике ‎этот‏ ‎олень ‎на‏ ‎латыни ‎зовётся ‎Przewalskium ‎albirostris.‏ ‎Олень‏ ‎довольно ‎крупный,‏ ‎высота ‎130‏ ‎см, ‎длина ‎до ‎200 ‎см,‏ ‎вес‏ ‎до ‎200‏ ‎кг, ‎что‏ ‎сопоставимо ‎с ‎европейским ‎благородным ‎оленем.‏ ‎рога‏ ‎тоже‏ ‎белые, ‎имеют‏ ‎до ‎5‏ ‎отростков. ‎Отличает‏ ‎его‏ ‎от ‎остальных‏ ‎широкие ‎копыта, ‎благодаря ‎которым ‎этот‏ ‎олень ‎отлично‏ ‎лазает‏ ‎и ‎забирается ‎в‏ ‎горы ‎до‏ ‎5000 ‎м, ‎видимо ‎чтобы‏ ‎не‏ ‎мешать ‎остальным.‏ ‎Предпочитает ‎кустарники,‏ ‎но ‎питается ‎травой. ‎Поведение ‎схожее‏ ‎с‏ ‎европейцем, ‎пасутся‏ ‎мальчики ‎отдельно‏ ‎от ‎девочек, ‎мальчики ‎рогаты, ‎девочки‏ ‎нет,‏ ‎дети‏ ‎пятнистые. ‎Название‏ ‎получил ‎из-за‏ ‎белого ‎носа‏ ‎и‏ ‎губ, ‎выглядит‏ ‎как ‎будто ‎это ‎любопытное ‎животное‏ ‎ткнулось ‎носом‏ ‎в‏ ‎муку.

Так ‎как ‎олень‏ ‎живёт ‎в‏ ‎Тибете, ‎то ‎есть ‎в‏ ‎Китае,‏ ‎то ‎естественно‏ ‎у ‎него‏ ‎нашли ‎кучу ‎чудо ‎действенных ‎частей‏ ‎тела‏ ‎и ‎оленя‏ ‎почти ‎истребили.‏ ‎На ‎данный ‎момент ‎в ‎олень‏ ‎живёт‏ ‎в‏ ‎зоопарках ‎и‏ ‎около ‎100‏ ‎000 ‎в‏ ‎труднопроходимой‏ ‎горной ‎местности.‏ ‎Объект ‎Красной ‎книги ‎поэтому ‎какое‏ ‎либо ‎хозяйственное‏ ‎действие‏ ‎с ‎этим ‎животным‏ ‎запрещено.

Болотный ‎олень — Marsh‏ ‎deer ‎если ‎кто-то ‎будет‏ ‎искать‏ ‎информацию ‎на‏ ‎английском. ‎Крупнейший‏ ‎олень ‎Южной ‎Америки, ‎масса ‎тела‏ ‎до‏ ‎150 ‎кг,‏ ‎высота ‎до‏ ‎120 ‎см, ‎длина ‎тела ‎180-200‏ ‎см,‏ ‎что‏ ‎примерно ‎сравнится‏ ‎с ‎английским‏ ‎благородным ‎оленем.‏ ‎Олень‏ ‎действительно ‎проводит‏ ‎много ‎времени ‎на ‎болоте, ‎там‏ ‎ему ‎и‏ ‎сочные‏ ‎корма, ‎и ‎защита‏ ‎от ‎хищников.‏ ‎Имеет ‎широкие ‎копыта ‎между‏ ‎которыми‏ ‎проходит ‎упругая‏ ‎мембрана. ‎Самцы‏ ‎малоагрессивны ‎по ‎отношению ‎друг ‎к‏ ‎другу,‏ ‎да ‎и‏ ‎за ‎самку‏ ‎особо ‎не ‎сражаются, ‎наверное ‎потому‏ ‎вид‏ ‎и‏ ‎находится ‎под‏ ‎угрозой. ‎Олень‏ ‎ведёт ‎скрытый‏ ‎образ‏ ‎жизни, ‎пасётся‏ ‎на ‎болотах, ‎питается ‎в ‎сумерках.‏ ‎Естественные ‎враги:‏ ‎ягуар,‏ ‎пума, ‎анаконда ‎и‏ ‎бродячие ‎собаки.‏ ‎Хотя ‎основная ‎угроза ‎этому‏ ‎оленю‏ ‎исходит ‎от‏ ‎охотников. ‎Объект‏ ‎Красной ‎книги ‎поэтому ‎какое ‎либо‏ ‎хозяйственное‏ ‎действие ‎с‏ ‎этим ‎животным‏ ‎запрещено.

Вапити — самый ‎крупный ‎олень, ‎крупнее ‎его‏ ‎в‏ ‎семействе‏ ‎оленевых ‎только‏ ‎лось. ‎По‏ ‎нашей ‎российской‏ ‎классификации‏ ‎вапити ‎относится‏ ‎к ‎благородному ‎оленю, ‎но ‎англоговорящие‏ ‎страны ‎выделяют‏ ‎его‏ ‎в ‎отдельный ‎вид‏ ‎Cervus ‎Canadensis‏ ‎олень ‎канадский, ‎куда ‎причисляют‏ ‎и‏ ‎нашего ‎марала,‏ ‎голоса ‎у‏ ‎них ‎чрезвычайно ‎схожи ‎и ‎сильно‏ ‎отличаются‏ ‎от ‎европейского‏ ‎оленя. ‎На‏ ‎фермах ‎Новой ‎Зеландии ‎этого ‎оленя‏ ‎держат‏ ‎для‏ ‎гибридизации ‎с‏ ‎европейским ‎благородным‏ ‎оленем, ‎для‏ ‎получения‏ ‎большего ‎размера‏ ‎рогов, ‎пантов ‎ну ‎и ‎оленины.

Самец‏ ‎вапити ‎в‏ ‎Новой‏ ‎Зеландии

Водяной ‎олень — Прекрасно ‎живёт‏ ‎в ‎парках‏ ‎Франции ‎и ‎Англии. ‎Там‏ ‎на‏ ‎него ‎иногда‏ ‎устраивают ‎охоты

Замбар — или‏ ‎как ‎его ‎зовут ‎в ‎англоговорящих‏ ‎странах‏ ‎Sambar ‎deer.‏ ‎Замбар ‎имеет‏ ‎несколько ‎подвидов, ‎самый ‎крупный ‎—‏ ‎индийский,‏ ‎самый‏ ‎мелкий ‎—‏ ‎филиппинский, ‎есть‏ ‎ещё ‎гривистые‏ ‎и‏ ‎прочие ‎эндемики‏ ‎островов. ‎Индийский ‎замбар ‎является ‎самым‏ ‎крупным ‎оленем‏ ‎Индии.‏ ‎Не ‎смотря ‎на‏ ‎свои ‎размеры,‏ ‎олень ‎передвигается ‎по ‎лесу‏ ‎почти‏ ‎бесшумно, ‎что‏ ‎вызывает ‎интерес‏ ‎у ‎охотников ‎к ‎такой ‎добыче.‏ ‎Из-за‏ ‎этого ‎в‏ ‎его ‎родном‏ ‎ареале ‎замбар ‎занесён ‎в ‎красную‏ ‎книгу,‏ ‎но‏ ‎в ‎1907‏ ‎году ‎его‏ ‎завезли ‎в‏ ‎Австралию‏ ‎и ‎Новую‏ ‎Зеландию, ‎где ‎в ‎отсутствии ‎хищников‏ ‎олень ‎прекрасно‏ ‎размножился,‏ ‎так ‎что ‎на‏ ‎него ‎устраивают‏ ‎круглогодичную ‎охоту.

Кабарга ‎или ‎мускусный‏ ‎олень — Так‏ ‎как ‎кабарга‏ ‎животное ‎одиночка,‏ ‎то ‎для ‎спаривания ‎самцы ‎привлекают‏ ‎самок‏ ‎при ‎помощи‏ ‎пахучей ‎железы‏ ‎— ‎мускуса, ‎ради ‎этой ‎железы,‏ ‎на‏ ‎кабаргу‏ ‎и ‎охотились‏ ‎всё ‎это‏ ‎время. ‎Струя‏ ‎кабарги‏ ‎стоит ‎до‏ ‎50$ ‎за ‎грамм, ‎а ‎за‏ ‎год ‎самец‏ ‎может‏ ‎накопить ‎максимум ‎20‏ ‎грамм ‎мускуса.‏ ‎Это ‎самое ‎дорогое ‎вещество‏ ‎получаемое‏ ‎от ‎животного‏ ‎в ‎природе.‏ ‎Опыт ‎разведения ‎идёт ‎с ‎1976,‏ ‎в‏ ‎неволе ‎получили‏ ‎около ‎200‏ ‎телят. ‎В ‎2019 ‎была ‎конференция‏ ‎на‏ ‎Горном‏ ‎Алтае, ‎решили‏ ‎вспомнить ‎опыт‏ ‎и ‎начать‏ ‎разводить‏ ‎кабаргу ‎более‏ ‎промышленно.

Косуля — она ‎же ‎коза, ‎латинское ‎название‏ ‎рода ‎Capreolus,‏ ‎на‏ ‎английском ‎его ‎зовут‏ ‎roe ‎deer,‏ ‎всё ‎таки ‎олень. ‎Это‏ ‎небольшое‏ ‎интересное ‎животное.‏ ‎В ‎России‏ ‎живёт ‎два ‎подвида ‎сибирская ‎и‏ ‎европейская‏ ‎в ‎мире‏ ‎всего ‎4.‏ ‎Вес ‎тела ‎от ‎23 ‎кг‏ ‎европейской,‏ ‎до‏ ‎60 ‎сибирской.‏ ‎Длина ‎тела‏ ‎100-150 ‎см,‏ ‎высота‏ ‎80-100 ‎см.‏ ‎Косуль ‎можно ‎разводить ‎на ‎фермах‏ ‎и ‎в‏ ‎парках,‏ ‎я ‎знаю ‎есть‏ ‎такие ‎хозяйства‏ ‎в ‎Чехии, ‎но ‎это‏ ‎очень‏ ‎нервное ‎животное‏ ‎и ‎приручать‏ ‎его ‎очень ‎сложно.

Мазама — Название ‎«мазама» ‎на‏ ‎языке‏ ‎южноамериканских ‎индейцев‏ ‎означает ‎просто‏ ‎олень. ‎Самый ‎крупный ‎из ‎мазам‏ ‎Mazama‏ ‎Americana‏ ‎высота ‎67-80‏ ‎см, ‎длина‏ ‎105-144, ‎отдельные‏ ‎самцы‏ ‎весят ‎до‏ ‎65 ‎кг, ‎чаще ‎48. ‎Мазамы‏ ‎скрытые ‎животные,‏ ‎живут‏ ‎в ‎джунглях, ‎поодиночке,‏ ‎поэтому ‎информации‏ ‎о ‎них ‎мало. ‎Хорошо‏ ‎приспособились‏ ‎жить ‎среди‏ ‎людей, ‎часто‏ ‎находят ‎убежища ‎на ‎кофейных ‎плантациях.‏ ‎Быстро‏ ‎привыкают ‎к‏ ‎людям ‎и‏ ‎становятся ‎ручными, ‎в ‎неволе ‎живут‏ ‎до‏ ‎7-9‏ ‎лет.

Мунтжак — род ‎небольших‏ ‎оленей ‎включающий‏ ‎12 ‎видов,‏ ‎5‏ ‎из ‎которых‏ ‎открыли ‎после ‎1990 ‎года. ‎Их‏ ‎ещё ‎называют‏ ‎лающие‏ ‎олени ‎по ‎издающим‏ ‎оленями ‎звукам.‏ ‎Олень ‎размером ‎с ‎бультерьера,‏ ‎имеет‏ ‎простые ‎#рога,‏ ‎которые ‎растут‏ ‎только ‎у ‎самцов. ‎Это ‎саблезубый‏ ‎олень‏ ‎клыки ‎есть‏ ‎и ‎у‏ ‎самок, ‎и ‎у ‎самцов, ‎кстати‏ ‎в‏ ‎драках‏ ‎олень ‎больше‏ ‎полагается ‎на‏ ‎клыки ‎чем‏ ‎на‏ ‎рога. ‎Живёт‏ ‎олень ‎в ‎юго-восточной ‎Азии, ‎а‏ ‎до ‎последнего‏ ‎ледника‏ ‎обитал ‎и ‎в‏ ‎Европе. ‎Питается‏ ‎травой, ‎листьями, ‎опавшими ‎фруктами,‏ ‎грибами,‏ ‎падалью, ‎яйцами‏ ‎птиц ‎и‏ ‎мелкими ‎животными, ‎которых ‎убивает ‎копытами‏ ‎и‏ ‎клыками. ‎Олень‏ ‎одиночка, ‎но‏ ‎любит ‎поговорить, ‎поэтому ‎его ‎лай‏ ‎можно‏ ‎долго‏ ‎слушать ‎в‏ ‎джунглях. ‎Фермеры‏ ‎не ‎любят‏ ‎этих‏ ‎оленей, ‎потому‏ ‎что ‎они ‎портят ‎посевы, ‎но‏ ‎их ‎мясо‏ ‎считается‏ ‎деликатесом. ‎Прекрасно ‎одомашнивается‏ ‎и ‎живёт‏ ‎на ‎фермах ‎и ‎в‏ ‎парках‏ ‎под ‎открытым‏ ‎небом, ‎как‏ ‎например ‎в ‎хозяйстве ‎Woburn ‎Южная‏ ‎Англия,‏ ‎в ‎неволе‏ ‎живёт ‎до‏ ‎16 ‎лет, ‎но ‎обычно ‎10.

Мунтжак‏ ‎в‏ ‎парке‏ ‎Вобурн

Мышиный ‎олень‏ ‎он ‎же‏ ‎Пуду ‎Pudu‏ ‎deer — Самый‏ ‎маленький ‎из‏ ‎оленей, ‎длина ‎до ‎80 ‎см,‏ ‎вес ‎7-13‏ ‎кг.‏ ‎Различают ‎два ‎вида‏ ‎Северный ‎Пуду‏ ‎и ‎Южный, ‎Северный ‎чуть‏ ‎крупнее.‏ ‎Живут ‎в‏ ‎джунглях ‎Южной‏ ‎Америки. ‎Чили, ‎Аргентина, ‎Эквадор, ‎Перу,‏ ‎Колумбия.‏ ‎Из-за ‎своего‏ ‎малого ‎размера‏ ‎имеет ‎кучу ‎врагов, ‎поэтому ‎очень‏ ‎скрытный,‏ ‎большинство‏ ‎информации ‎про‏ ‎оленя ‎получили‏ ‎из-за ‎содержания‏ ‎его‏ ‎в ‎качестве‏ ‎домашних ‎питомцев

Олень ‎Давида — самый ‎крупный ‎из‏ ‎китайских ‎оленей.‏ ‎У‏ ‎оленя ‎довольно ‎трагическая‏ ‎судьба. ‎Из-за‏ ‎бесконтрольной ‎охоты ‎и ‎вырубки‏ ‎лесов‏ ‎оленя ‎почти‏ ‎истребили ‎в‏ ‎Китае, ‎тогда ‎император ‎посадил ‎оставшихся‏ ‎в‏ ‎закрытый ‎парк,‏ ‎где ‎охота‏ ‎была ‎запрещена ‎под ‎страхом ‎смертной‏ ‎казни,‏ ‎а‏ ‎иностранцам ‎вообще‏ ‎запрещалось ‎на‏ ‎него ‎смотреть.‏ ‎Но‏ ‎тем ‎не‏ ‎менее ‎французский ‎аббат ‎Арманд ‎Давид‏ ‎уговорил ‎подарить‏ ‎этих‏ ‎оленей ‎Франции ‎и‏ ‎Англии. ‎Во‏ ‎французском ‎зоопарке ‎дело ‎не‏ ‎пошло,‏ ‎а ‎вот‏ ‎в ‎Англии‏ ‎их ‎поместили ‎в ‎парк ‎Woburn‏ ‎где‏ ‎олени ‎содержались‏ ‎более ‎120‏ ‎лет. ‎Там ‎их ‎использовали ‎как‏ ‎газонокосилки,‏ ‎охотились,‏ ‎в ‎общем‏ ‎олень ‎был‏ ‎при ‎деле.‏ ‎В‏ ‎Китае ‎в‏ ‎тоже ‎время ‎произошло ‎наводнение ‎и‏ ‎часть ‎оленей‏ ‎погибла,‏ ‎а ‎часть ‎разбежались,‏ ‎ну ‎а‏ ‎оставшихся ‎поубивали ‎во ‎время‏ ‎боксерского‏ ‎восстания. ‎Вот‏ ‎так ‎вышло,‏ ‎что ‎самое ‎крупное ‎стадо ‎китайского‏ ‎оленя‏ ‎пасется ‎в‏ ‎Южной ‎Англии.

Олень-лира — Название‏ ‎получил ‎из-за ‎своих ‎рогов ‎необычной‏ ‎формы.‏ ‎Олень-лира‏ ‎относится ‎к‏ ‎группе ‎«настоящие‏ ‎олени». ‎Размерами‏ ‎примерно‏ ‎схож ‎с‏ ‎пятнистым ‎оленем: ‎высота ‎в ‎холке‏ ‎114 ‎см,‏ ‎длина‏ ‎180, ‎вес ‎80-140‏ ‎кг. ‎Рога‏ ‎действительно ‎красивые. ‎Оленей ‎в‏ ‎природе‏ ‎очень ‎мало,‏ ‎это ‎вообще‏ ‎вымирающий ‎вид, ‎некоторые ‎его ‎подвиды‏ ‎уже‏ ‎стёрты ‎из‏ ‎биологического ‎разнообразия‏ ‎нашей ‎планеты. ‎Последний ‎раз ‎большой‏ ‎урон‏ ‎уцелевшим‏ ‎оленям ‎был‏ ‎нанесен ‎во‏ ‎время ‎второй‏ ‎мировой‏ ‎войны ‎и‏ ‎в ‎первые ‎послевоенные ‎годы. ‎В‏ ‎1951 ‎г.‏ ‎Лесной‏ ‎департамент ‎Манипура ‎сообщил‏ ‎о ‎полном‏ ‎исчезновении ‎оленя. ‎Однако ‎это‏ ‎не‏ ‎подтвердилось.

Самец ‎оленя‏ ‎лиры ‎в‏ ‎зоопарке

Пампасный ‎олень — небольшой ‎изящный ‎олень ‎Южной‏ ‎Америки.‏ ‎Длина ‎тела‏ ‎130 ‎см,‏ ‎высота ‎в ‎холке ‎75 ‎см,‏ ‎вес‏ ‎до‏ ‎35 ‎кг,‏ ‎но ‎это‏ ‎данные ‎по‏ ‎дикому‏ ‎оленю, ‎те‏ ‎которые ‎живут ‎в ‎неволе ‎имеют‏ ‎более ‎мелкие‏ ‎размеры.‏ ‎Коммерческая ‎торговля ‎этими‏ ‎животными ‎запрещена.‏ ‎В ‎Аргентине ‎строго ‎контролируется‏ ‎браконьерство.‏ ‎Большим ‎плюсом‏ ‎является ‎то,‏ ‎что ‎пампасный ‎олень ‎хорошо ‎размножается‏ ‎в‏ ‎неволе.

Свиной ‎олень‏ ‎— ‎Indian‏ ‎Hog ‎Deer ‎(Axis ‎porcinus) — парнокопытное ‎млекопитающее,‏ ‎обитающее‏ ‎в‏ ‎Южной ‎и‏ ‎Юго-Восточной ‎Азии.‏ ‎Своё

название ‎получил‏ ‎за‏ ‎манеру ‎передвижения.‏ ‎Относится ‎к ‎вымирающим ‎видам. ‎Во‏ ‎многих ‎частях‏ ‎ареала‏ ‎свиные ‎олени ‎стали‏ ‎редкими ‎животными,‏ ‎что ‎связано ‎с ‎освоением‏ ‎болот‏ ‎и ‎использованием‏ ‎их ‎в‏ ‎качестве ‎рисовых ‎полей. ‎Но ‎тем‏ ‎не‏ ‎менее ‎охота‏ ‎на ‎свиного‏ ‎оленя

широко ‎распространена ‎в ‎США ‎и‏ ‎Австралии,‏ ‎где‏ ‎их ‎содержат‏ ‎в ‎парках‏ ‎или ‎вольерах.

Хангул — Другое‏ ‎его‏ ‎название ‎Кашмирский‏ ‎олень ‎kashmir ‎stag ‎или ‎Бухарский‏ ‎олень. ‎обитает‏ ‎в‏ ‎Индии ‎на ‎крайнем‏ ‎юго-востоке ‎Памира.‏ ‎Крупные ‎самцы ‎весят ‎до‏ ‎180‏ ‎кг, ‎средняя‏ ‎длина ‎их‏ ‎рогов ‎составляет ‎100 ‎см ‎(рекорд‏ ‎—‏ ‎128,3 ‎см).‏ ‎Длительное ‎время‏ ‎его ‎считали ‎подвидом ‎благородного ‎оленя‏ ‎и‏ ‎латинское‏ ‎его ‎название‏ ‎было ‎Cervus‏ ‎elaphus ‎hangul,‏ ‎но‏ ‎митохондриальное ‎исследование‏ ‎канадских ‎генетиков ‎установили, ‎что ‎этот‏ ‎олень ‎гораздо‏ ‎ближе‏ ‎к ‎вапити ‎чем‏ ‎к ‎благородным‏ ‎и ‎в ‎некоторых ‎источниках‏ ‎его‏ ‎уже ‎называют‏ ‎Cervus ‎canadensis‏ ‎hangul, ‎оба ‎названия ‎выскакивают ‎в‏ ‎поиске,‏ ‎но ‎чтобы‏ ‎не ‎было‏ ‎скучно, ‎есть ‎ещё ‎группа ‎исследователей,‏ ‎который‏ ‎выделяют‏ ‎Хангула ‎в‏ ‎отдельный ‎вид‏ ‎Cervus ‎affinis‏ ‎с‏ ‎двумя ‎подвидами‏ ‎яркандский ‎олень ‎и ‎бухарский ‎олень.‏ ‎Олень ‎живёт‏ ‎как‏ ‎раз ‎на ‎стыке‏ ‎западного ‎и‏ ‎восточного ‎ареала ‎оленей. ‎Занесён‏ ‎в‏ ‎Красную ‎книгу,‏ ‎из-за ‎постоянных‏ ‎вооружённых ‎конфликтов ‎в ‎регионе ‎обитания‏ ‎оленя.‏ ‎В ‎Казахстане‏ ‎и ‎Туркменистане‏ ‎проводят ‎работы ‎по ‎восстановлению ‎поголовья‏ ‎этого‏ ‎оленя‏ ‎в ‎вольерах.

Группа‏ ‎самцов ‎хангула‏ ‎в ‎вольере.

Хохлатый‏ ‎олень — небольшого‏ ‎размера, ‎родственник‏ ‎мунтжака, ‎Длина ‎110-160, ‎высота ‎в‏ ‎плечах ‎50-70‏ ‎см,‏ ‎весит ‎малютка ‎до‏ ‎50 ‎кг.‏ ‎Имеет ‎незаметные, ‎в ‎своей‏ ‎шевелюре‏ ‎рога, ‎а‏ ‎также ‎неподвижные‏ ‎выступающие ‎клыки. ‎Одиночки, ‎общаются ‎лаем,‏ ‎в‏ ‎общем ‎всё‏ ‎как ‎у‏ ‎мунтжака, ‎олень ‎небольшой ‎поэтому ‎и‏ ‎имеет‏ ‎хорошую‏ ‎камуфляжную ‎окраску‏ ‎которая ‎делает‏ ‎его ‎не‏ ‎заметным‏ ‎в ‎лесном‏ ‎массиве. ‎Живёт ‎в ‎Китае, ‎ареал‏ ‎доходит ‎до‏ ‎Бирмы,‏ ‎часто ‎забирается ‎высоко‏ ‎в ‎горы‏ ‎до ‎4500 ‎метров. ‎Не‏ ‎смотря‏ ‎на ‎то‏ ‎что ‎может‏ ‎селится ‎вблизи ‎человека, ‎ведёт ‎скрытый‏ ‎образ‏ ‎жизни ‎и‏ ‎увидеть ‎его‏ ‎не ‎так ‎легко.

Благородного ‎оленя‏ ‎вряд ‎ли ‎кто-то ‎из ‎непосвященных‏ ‎назовет ‎сельскохозяйственным,‏ ‎а‏ ‎тем ‎более ‎домашним‏ ‎животным, ‎однако‏ ‎история ‎взаимоотношений ‎человека ‎и‏ ‎этого‏ ‎удивительного ‎копытного‏ ‎достаточно ‎длинна‏ ‎и ‎своеобразна. ‎В ‎норвежском ‎городе‏ ‎Алга‏ ‎был ‎найден‏ ‎рисунок, ‎изображающий‏ ‎оленя ‎в ‎стойле, ‎и ‎возраст‏ ‎этого‏ ‎рисунка‏ ‎составляет ‎примерно‏ ‎5000 ‎лет.‏ ‎Издавна ‎на‏ ‎оленей‏ ‎охотились ‎—‏ ‎как ‎для ‎выгоды, ‎так ‎и‏ ‎ради ‎развлечения,‏ ‎оленей‏ ‎держали ‎в ‎хозяйствах,‏ ‎парках, ‎зверинцах,‏ ‎заповедниках, ‎а ‎примерно ‎50‏ ‎лет‏ ‎назад ‎распространение‏ ‎получили ‎современные‏ ‎оленьи ‎фермы.

Рисунок ‎оленя ‎из ‎норвежского‏ ‎города‏ ‎Алга

Охота ‎ради‏ ‎пантов ‎была‏ ‎традиционным ‎промыслом ‎у ‎первых ‎поселенцев‏ ‎Сибири.‏ ‎Китайские‏ ‎купцы ‎скупали‏ ‎панты, ‎вырубленные‏ ‎вместе ‎с‏ ‎частью‏ ‎черепа, ‎за‏ ‎большие ‎деньги, ‎а ‎сибирские ‎казаки‏ ‎не ‎спрашивали,‏ ‎зачем‏ ‎это ‎нужно ‎—‏ ‎немалые ‎деньги,‏ ‎получаемые ‎от ‎китайцев, ‎сами‏ ‎по‏ ‎себе ‎были‏ ‎достаточным ‎аргументом,‏ ‎поскольку ‎«хорошая ‎пара ‎рогов ‎пятнистого‏ ‎оленя‏ ‎стоила ‎300‏ ‎рублей, ‎изюбря‏ ‎75, ‎когда ‎в ‎то ‎время‏ ‎корова‏ ‎стоила‏ ‎4-5 ‎рублей»‏ ‎(Янковский, ‎1912;‏ ‎Данилкин, ‎1999)‏ ‎Немудрено,‏ ‎что ‎в‏ ‎таких ‎условиях ‎люди ‎искали ‎способы‏ ‎получить ‎больше‏ ‎рогов‏ ‎с ‎наименьшими ‎усилиями‏ ‎— ‎именно‏ ‎так ‎олени ‎из ‎исключительно‏ ‎промысловой‏ ‎дичи ‎стали‏ ‎сельскохозяйственными ‎животными.

Первое‏ ‎упоминание ‎домашних ‎оленей, ‎пойманных ‎в‏ ‎загон‏ ‎при ‎охоте,‏ ‎относятся ‎к‏ ‎1826 ‎году: ‎согласно ‎(со ‎слов‏ ‎Потанина‏ ‎ГН‏ ‎1950 ‎и‏ ‎Нейшубе ‎СТ‏ ‎1919) ‎крестьяне‏ ‎Семён‏ ‎Лубягин ‎и‏ ‎Роман ‎Шарыпов ‎держали ‎трёх ‎маралов,‏ ‎а ‎впоследствии‏ ‎их‏ ‎пример ‎и ‎опыт‏ ‎стали ‎заразительными,‏ ‎и ‎маральники ‎начали ‎появляться‏ ‎повсеместно.‏ ‎Первые ‎хозяйства‏ ‎наполнялись ‎исключительно‏ ‎самцами, ‎что ‎было ‎обусловлено ‎их‏ ‎высокой‏ ‎доходностью ‎—‏ ‎срезая ‎у‏ ‎оленя ‎панты, ‎оленевод ‎получал ‎10-12‏ ‎пар‏ ‎с‏ ‎одного ‎самца‏ ‎в ‎течение‏ ‎его ‎жизни‏ ‎вместо‏ ‎всего ‎одной‏ ‎пары, ‎добытой ‎на ‎охоте.

Иная ‎ситуация‏ ‎складывалась ‎в‏ ‎Западной‏ ‎Европе. ‎Там ‎благородный‏ ‎олень ‎был‏ ‎«королевским» ‎трофеем, ‎доступным ‎только‏ ‎аристократам.‏ ‎Отсутствие ‎массовой‏ ‎охоты ‎на‏ ‎оленей ‎поддерживало ‎их ‎поголовье ‎в‏ ‎дикой‏ ‎природе ‎на‏ ‎более-менее ‎постоянном‏ ‎уровне.

Большинство ‎благородных ‎оленей ‎обитало ‎в‏ ‎парках,‏ ‎по‏ ‎сути ‎представляющих‏ ‎собой ‎прототип‏ ‎современного ‎оленьего‏ ‎хозяйства.‏ ‎В ‎средневековой‏ ‎Англии ‎насчитывалось ‎около ‎2000 ‎парков‏ ‎(для ‎сравнения,‏ ‎в‏ ‎современной ‎Великобритании ‎насчитывается‏ ‎лишь ‎300‏ ‎хозяйств). ‎Именно ‎на ‎таких‏ ‎парковых‏ ‎оленей ‎охотился‏ ‎легендарный ‎Робин‏ ‎Гуд ‎в ‎Шервудском ‎лесу.

Парковое ‎оленеводство‏ ‎было‏ ‎распространено ‎и‏ ‎в ‎Восточной‏ ‎Европе. ‎Так, ‎разведение ‎оленей ‎в‏ ‎условиях‏ ‎парка‏ ‎на ‎территории‏ ‎сегодняшней ‎Литвы‏ ‎впервые ‎упоминается‏ ‎в‏ ‎источниках ‎в‏ ‎1397 ‎году. ‎В ‎основном ‎стада‏ ‎содержали ‎для‏ ‎герцогской‏ ‎охоты, ‎но ‎в‏ ‎крайних ‎случаях‏ ‎(например, ‎в ‎случае ‎войны)‏ ‎мясо‏ ‎оленя ‎спасало‏ ‎от ‎голодной‏ ‎смерти. ‎Благородный ‎олень ‎был ‎повсеместно‏ ‎распространен‏ ‎на ‎территории‏ ‎Литвы ‎до‏ ‎XVII ‎века.

Первый ‎мировой ‎рекорд ‎охоты.‏ ‎Был‏ ‎добыт‏ ‎королём ‎Пруссии‏ ‎Фридрихом ‎I‏ ‎18 ‎сентября‏ ‎1696‏ ‎года. ‎на‏ ‎нынешней ‎территории ‎биосферного ‎заповедника ‎Шорфхайде-Хорин‏ ‎в ‎Германии.

В‏ ‎России‏ ‎разведение ‎оленей ‎начинается‏ ‎в ‎петровскую‏ ‎эпоху. ‎В ‎соответствии ‎с‏ ‎указами‏ ‎Петра ‎I‏ ‎губернаторы ‎лично‏ ‎были ‎ответственны ‎за ‎доставку ‎в‏ ‎новую‏ ‎столицу ‎животных‏ ‎со ‎всей‏ ‎России. ‎Из ‎Азовской ‎губернии ‎в‏ ‎Петербург‏ ‎везли‏ ‎лосей, ‎оленей,‏ ‎коз, ‎сайгаков,‏ ‎аистов, ‎уток‏ ‎красных.‏ ‎Далеко ‎не‏ ‎все ‎виды ‎прижились ‎на ‎холодных‏ ‎балтийских ‎берегах,‏ ‎однако‏ ‎олени, ‎приспособленные ‎к‏ ‎различным ‎климатическим‏ ‎условиям, ‎чувствовали ‎себя ‎вполне‏ ‎нормально.

Петр,‏ ‎в ‎отличие‏ ‎от ‎своего‏ ‎отца ‎Алексея ‎Михайловича, ‎знатного ‎охотника,‏ ‎был‏ ‎равнодушен ‎к‏ ‎охоте, ‎поэтому‏ ‎приобретал ‎животных ‎в ‎основном ‎в‏ ‎познавательных‏ ‎и‏ ‎эстетических ‎целях.‏ ‎Члены ‎семьи‏ ‎и ‎многочисленные‏ ‎гости‏ ‎могли ‎любоваться‏ ‎диковинными ‎животными ‎в ‎царских ‎резиденциях.‏ ‎Сады ‎и‏ ‎парки‏ ‎того ‎времени ‎представляли‏ ‎собой ‎своего‏ ‎рода ‎модель ‎Земли ‎—‏ ‎в‏ ‎них ‎были‏ ‎суша ‎и‏ ‎вода ‎(пруды, ‎водопады, ‎каналы, ‎фонтаны),‏ ‎что‏ ‎формировало ‎достаточно‏ ‎разнообразную ‎и‏ ‎благоприятную ‎для ‎обитания ‎животных ‎среду.‏ ‎Много‏ ‎зверей‏ ‎было ‎и‏ ‎в ‎Екатерингофе,‏ ‎принадлежавшем ‎царице,‏ ‎в‏ ‎том ‎числе‏ ‎лани, ‎олени, ‎лоси. ‎Иностранцы ‎отмечали,‏ ‎что ‎некоторые‏ ‎из‏ ‎них ‎не ‎боялись‏ ‎брать ‎еду‏ ‎с ‎рук.

Имеются ‎упоминания, ‎что‏ ‎он‏ ‎в ‎1712‏ ‎году ‎подарил‏ ‎шесть ‎благородных ‎оленей ‎редкого ‎белого‏ ‎окраса‏ ‎императору ‎Священной‏ ‎Римской ‎Империи‏ ‎Карлу ‎IV ‎на ‎его ‎коронацию.‏ ‎Потомки‏ ‎тех‏ ‎оленей ‎сейчас‏ ‎живут ‎в‏ ‎хозяйстве ‎Сигулда,‏ ‎в‏ ‎Латвии.

Благородный ‎олень‏ ‎альбинос

Потомок ‎Петра ‎I, ‎его ‎внук‏ ‎Пётр ‎III‏ ‎в‏ ‎своём ‎имении ‎Ораниенбаум‏ ‎в ‎подражание‏ ‎западной ‎аристократии ‎организовал ‎зверинец,‏ ‎где‏ ‎содержались ‎европейские‏ ‎благородные ‎олени‏ ‎и ‎лани, ‎вывезенные ‎из ‎Голштинии‏ ‎(территория‏ ‎нынешней ‎Германии).‏ ‎В ‎зверинце‏ ‎олени ‎выполняли ‎роль ‎объекта ‎охоты‏ ‎и‏ ‎трофея.‏ ‎В ‎дальнейшем,‏ ‎когда ‎дворец‏ ‎сменил ‎владельцев,‏ ‎новые‏ ‎хозяева, ‎не‏ ‎питавшие ‎страсти ‎к ‎охоте, ‎поголовье‏ ‎оленей ‎сократили.‏ ‎В‏ ‎современное ‎время ‎делались‏ ‎попытки ‎возродить‏ ‎поголовье, ‎для ‎чего ‎в‏ ‎2001‏ ‎году ‎с‏ ‎Алтая ‎было‏ ‎привезено ‎три ‎оленя ‎(самец ‎и‏ ‎две‏ ‎самки), ‎получено‏ ‎потомство, ‎но‏ ‎в ‎дальнейшем ‎маралов ‎убрали ‎из‏ ‎соображений‏ ‎безопасности‏ ‎и ‎наносимого‏ ‎парковому ‎ансамблю‏ ‎ущерба. ‎Сейчас‏ ‎на‏ ‎территории ‎ораниенбаумского‏ ‎зверинца ‎проживает ‎европейская ‎лань.

Европейская ‎лань‏ ‎из ‎государственного‏ ‎музея-заповедника‏ ‎Ораниенбаум

В ‎1898 ‎году‏ ‎в ‎Россию‏ ‎ввозят ‎оленей ‎из ‎Германии‏ ‎в‏ ‎усадьбу ‎князей‏ ‎Ольденбургских ‎(Воронежская‏ ‎область), ‎впоследствии, ‎после ‎драматических ‎событий‏ ‎гражданской‏ ‎и ‎Великой‏ ‎Отечественной ‎войны,‏ ‎их ‎поголовье ‎содержалось ‎в ‎Воронежском‏ ‎заказнике,‏ ‎где‏ ‎обитает ‎и‏ ‎по ‎сей‏ ‎день. ‎На‏ ‎данный‏ ‎момент ‎оно‏ ‎считается ‎исконно ‎русским, ‎и ‎многие‏ ‎активисты ‎считают‏ ‎сохранение‏ ‎чистоты ‎этого ‎генома‏ ‎основной ‎идеей‏ ‎российского ‎оленеводства.

Николай ‎II ‎расселял‏ ‎благородного‏ ‎оленя ‎по‏ ‎Российской ‎Империи,‏ ‎так ‎он ‎оказался ‎в ‎Крыму,‏ ‎и‏ ‎чудом ‎сохранился‏ ‎в ‎заповеднике‏ ‎Аскания-Нова

Цитирую ‎«Происхождение ‎крымского ‎оленя: ‎В‏ ‎1913‏ ‎году‏ ‎в ‎горном‏ ‎Крыму ‎вблизи‏ ‎Алушты ‎была‏ ‎организована‏ ‎«Собственная ‎его‏ ‎Величества ‎охота» ‎и ‎сюда ‎завезли‏ ‎оленей ‎с‏ ‎Северного‏ ‎Кавказа. ‎Не ‎исключено,‏ ‎что ‎уцелевший‏ ‎местный ‎олень ‎представляет ‎собой‏ ‎всего‏ ‎лишь ‎постепенно‏ ‎измельчавшую ‎форму‏ ‎северокавказского ‎интродуцента ‎(Данилкин ‎АА ‎Оленьи)

Асканийский‏ ‎гибридный‏ ‎олень ‎по‏ ‎генофонду ‎наиболее‏ ‎близок ‎к ‎маралу ‎(Кравченко, ‎1971)‏ ‎Для‏ ‎образования‏ ‎этой ‎группы‏ ‎были ‎использованы‏ ‎животные ‎разных‏ ‎географических‏ ‎рас ‎12‏ ‎особей ‎марала, ‎5 ‎благородного ‎европейского‏ ‎самец ‎и‏ ‎самка‏ ‎крымского, ‎два ‎самца‏ ‎изюбря, ‎самец‏ ‎и ‎самка ‎североамериканского ‎вапити.

В‏ ‎далеком‏ ‎1894 ‎году‏ ‎в ‎заповедник‏ ‎были ‎привезены ‎первые ‎вапити, ‎маралы,‏ ‎изюбры,‏ ‎бухарские, ‎крымские‏ ‎и ‎кавказские‏ ‎олени ‎и ‎в ‎результате ‎сложной‏ ‎гибридизации‏ ‎был‏ ‎получен ‎асканийский‏ ‎олень, ‎приспособленный‏ ‎к ‎жизни‏ ‎в‏ ‎безлесных ‎областях‏ ‎и ‎употреблению ‎солоноватой ‎воды.

Так ‎что‏ ‎во ‎времена‏ ‎Николай‏ ‎II ‎оленей ‎завозили‏ ‎и ‎в‏ ‎Асканию, ‎и ‎в ‎Крым

Император‏ ‎Николай‏ ‎II ‎на‏ ‎охоте

В ‎этот‏ ‎заповедник ‎завозили ‎и ‎алтайского ‎марала,‏ ‎так‏ ‎что ‎современная‏ ‎популяция ‎южных‏ ‎оленей ‎чаще ‎всего ‎представляет ‎собой‏ ‎гибрид‏ ‎европейского‏ ‎и ‎сибирского‏ ‎оленя. ‎Существует‏ ‎также ‎локальная‏ ‎популяция‏ ‎Кавказского ‎подвида‏ ‎благородного ‎оленя, ‎но ‎это ‎всё‏ ‎дикие ‎представители.

В‏ ‎Европе‏ ‎на ‎сегодняшний ‎день‏ ‎существует ‎три‏ ‎основных ‎типа ‎группы ‎благородных‏ ‎оленей,‏ ‎которые ‎разделяются‏ ‎ещё ‎на‏ ‎несколько ‎подтипов, ‎и ‎всем ‎нашлось‏ ‎место‏ ‎на ‎фермах.‏ ‎На ‎сегодняшний‏ ‎день ‎благородный ‎олень ‎там ‎считается‏ ‎вполне‏ ‎привычным‏ ‎сельскохозяйственным ‎животным.

История‏ ‎современных ‎оленеводческих‏ ‎ферм ‎и‏ ‎самой‏ ‎технологии ‎выращивания‏ ‎оленей ‎начинается ‎с ‎новозеландских ‎ферм,‏ ‎первые ‎из‏ ‎которых‏ ‎появились ‎в ‎1969‏ ‎году, ‎а‏ ‎уже ‎в ‎1979 ‎году‏ ‎насчитывалось‏ ‎800 ‎ферм.

Сама‏ ‎история ‎появления‏ ‎ферм ‎достаточно ‎забавна. ‎В ‎1851‏ ‎году‏ ‎благородного ‎оленя‏ ‎начинают ‎завозить‏ ‎в ‎Новую ‎Зеландию. ‎Выпущенные ‎1000‏ ‎голов‏ ‎оленей‏ ‎довольно ‎быстро‏ ‎размножились ‎и‏ ‎стали ‎угрожать‏ ‎экологии‏ ‎острова. ‎Их‏ ‎объявили ‎вредными ‎животными, ‎как ‎некогда‏ ‎кроликов, ‎и‏ ‎разрешили‏ ‎отстреливать. ‎Мясо, ‎дабы‏ ‎не ‎выбрасывать‏ ‎хороший ‎продукт, ‎стали ‎отправлять‏ ‎в‏ ‎Европу, ‎где‏ ‎исторически ‎не‏ ‎только ‎употребляют ‎оленину ‎в ‎пищу,‏ ‎но‏ ‎и ‎считают‏ ‎ее ‎деликатесом.‏ ‎Вскоре ‎новозеландцы ‎оценили ‎объем ‎прибыли‏ ‎и‏ ‎решили‏ ‎одомашнить ‎животных,‏ ‎дабы ‎поставить‏ ‎производство ‎оленины‏ ‎фактически‏ ‎на ‎промышленные‏ ‎рельсы.

Red ‎Deer ‎in ‎New ‎Zealand

В‏ ‎2005 ‎году‏ ‎отрасль‏ ‎вышла ‎на ‎пик‏ ‎своего ‎развития.‏ ‎Тогда ‎на ‎фермах ‎Новой‏ ‎Зеландии‏ ‎насчитывалось ‎1,7‏ ‎млн ‎голов‏ ‎оленей, ‎больше ‎было ‎только ‎овец‏ ‎и‏ ‎коров, ‎при‏ ‎этом ‎72%‏ ‎экспорта ‎оленины ‎направлялось ‎в ‎европейские‏ ‎страны.