Панакотта
Панакотта - один из старейших рецептов итальянской кухни, восходящий к эпохе упадка Римской империи, когда панакотта представляла собой разновидность молочной каши, а у древних римлян не было холодильников. В наше время этот итальянский десерт стал широко известен за пределами Апеннин, особенно в США. Аль Капоне особенно любил этот десерт и говорил, что он напоминает ему о его родине.