Антиоксидантная и детоксикационно-ферментные системы организма Часть II
Еще раз обратим внимание, что кислород и перекись водорода, являются генераторами других опасных форм кислорода, и если первый процесс проходит без фермента, то он дает перекись водорода и синглетный кислород, далее перекись водорода без участия фермента дает очень опасный продукт — гидроксила радикал, который может повреждать липиды, но самое главное, как защищаться от этого.